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進化した極上ハンバーガー! Field@清澄白河 | 246 Gourmet Street
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
ハンバーガーだけじゃない!充実のハワイアンカフェ Cafe&Bar Field @清澄白河|246 Gourmet Street
清澄白河、現代美術館の目の前にあるCafe&BarField
前はランチタイムの訪問でしたが、今回は夜でお酒を飲みながら。
旨いハンバーガーと充実のハワイアン料理を堪能!
まずはの一杯はよなよなエールを。
生なので爽やかな香りとフルーティーな味わいが引き立ちます。
チビチビとエールを飲みながら・・・
特製ポテトサラダ。
最近凝ってるポテトサラダ作り。こちらは玉ねぎは火を通してしっとりと。
少しジャガイモは食感を残して潰してあって、
ゆで卵とトルティーヤチップスがアクセント。ふむふむ勉強になります。
そして築地石司さん家の本マグロとアボカドの和風ポキ
前に来た時も石司さんのメニューがあって食べたかった一品。
石司といえば江戸前寿司店では有名なマグロの仲卸。
そのマグロの質は、名だたる一流職人も認めるものです。
まさか、その石司さんのマグロが味わえるとは感激です。
旨みの詰まった赤身をアボカドと和えたポキ、お酒に合いますね。
ここでハワイのワインを!
マウイワイナリーのUlupalakuaRed
ミディアムボディながら、切れ味あってシャープな味わい。
ハワイのワインって初めて飲みましたが、いけますね〜。
てことでツマミに燻製盛り合わせ。
燻製されたチーズ、牡蠣が赤ワインにぴったりです。
そしてお待ちかねメインの登場。
お店の人気メニュー、アボカドチーズバーガーに、ハワイアンらしくパインを追加で。
アボカドはマッシュされた状態で登場。口だけ良いからこのタイプ好きです。
バンズは峰屋さんとのこと。美味しいバンズを使うということは、
美味しいハンバーガーの必須条件とも言えますね。
ガブリとかぶりつけば、
粗めなパティとアメリカンソースがガツンと。
そこにクリーミーなマッシュアボカドと、パイナップルの甘酸っぱさ。
渾然一体となった旨みが一気に弾ける。たまらんっす。
マグロの仲卸石司さんからマグロを引いたり、
峰屋からのバンズなどこだわりを入れながら、ハワイアンカフェとして
完成度を高めて。ハンバーガーだけでなく、飲み物からツマミまで
全部楽しめる清澄白河のカフェ。意外と食べるところが少ないと言われる
清澄白河で、昼も夜も活躍するお店です。
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
粗パティと特製アメリカンソースのハンバーガーがオススメ!夜は築地石司マグロも??Field@清澄白河|246 Gourmet Street
東京都現代美術館前のカフェ&バーFieldへ。
店内はカウンターとテーブル。
お酒が並んでいるあたりバー的要素もありますね~。
ランチは11時半から14時。土日もやってる~!ありがたいですね。
タコライス、カレーなどありましたが、やはり目を引いたのはハンバーガー!
てことでベーコンチーズバーガーセットを注文!(1280円)
まずはサラダとスープの登場。
ドリンクは+150円。
この日はコーラを注文。やっぱりハンバーガにはコーラでしょ?
出てきましたベーコンチーズバーガーは、オープンなスタイル。!
生のオニオンにトマト、パティ、ベーコン、チェダーチーズの組み合わせ。
とろけてるチーズがたまらない~~!
そして上にはオリジナルのアメリカンソースなるものが!
ポテトは皮なしのフレンチフライ。
重ねてハンバーガー袋に入れてがぶり。
粗めなパティの食べごたえ。
肉汁がじゅわっと溢れ、旨味しっかりと感じますね~~~。
そして味の中心となるのはソース!
ケチャップ、マスタード、BBQソース、はちみつ、マヨネーズの入った
お店独自のソース。甘さや酸っぱさが突出していなく、バランスが取れている。
肉との相性もいい!
他のメニュー見ると築地の石司さんの本マグロのカルパッチョなるものが!!!
あの江戸前高級寿司店が仕入れてる鮪がカフェで味わえるとは!ビックリ!
これは夜必食でしょうね~他も羊の煮込みなど一品料理も充実で夜も良さそう!
奥に小上がり席もあって子連れでもワイワイとごはん出来そう。
東京都現代美術館に行ったらまずは寄りたいお店ですね!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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johnbull2009
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johnbull2009さんの他のお店の口コミ
店名 |
3000日かけて完成した極上ハンバーガー Field(【旧店名】Cafe&Bar Field)
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---|---|
ジャンル | ハンバーガー、カフェ、バル |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-4084 |
予約可否 |
予約可 土日祝のランチタイムのご予約はお受け付けしておりません。ご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
■東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」B2出口より、徒歩9分 清澄白河駅から806m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4010601058944 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
30席 (カウンター4席、小上がり8席、テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 小上がりあり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様連れOK |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年2月9日 |
電話番号 |
03-6458-8300 |
備考 |
テイクアウト、ウーバーイーツ、出前館などもご利用可能です。 |
初投稿者 |
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清澄白河の人気ハンバーガー店のリニューアルバーガーを!
お店は現代美術館前にあるFieldさん
https://cafe-field-kiyosumishirakawa.com/
3回目の訪問かな?出先が東陽町で、仕事帰りの一杯を求めて来店。
ウーバーの発注が配達員の方が多数来訪。地元にしっかり根付いてるんだなと認識。
【公式】極上ハンバーガーField(フィールド)清澄白河|ハンバーガー&ダイニングバー&カフェ3000日かけて完成した極上ハンバーガーは、メディア掲載多数!解放感溢れる店内で本格ハワイアン料理が楽しめるハワイアンカフェ&バル&ダイニングバーField【清澄白河駅より9分】cafe-field-kiyosumishirakawa.comオープンな開放感がコロナ禍にはいいですね、換気バッチリ。
お馴染みのビッグハンバーガーオブジェがお出迎え。
一杯目はタップマルシェで銀河高原ビール。
フルーティーながらも小麦の味わいしっかり。
クラフトビールが気軽にいただけるタップマルシェありがたいですね。
ハンバーガー前のつまみに
真ダコのドライマリネ
大ぶりなタコが存在感アリ。柔らかくてさっぱりとしたドレッシングとマッチ。
続いてのチーズ&チリビーンズのサイコロステーキ
ゴロゴロっとしたお肉にチリビーンズ。一口食べれば
肉、豆、トマト、スパイス、チーズの織りなす複雑な楽しい味わい。
思わずビールが進みます。
そしてコレを頂きにきました。
コルビージャックチーズ×チーズバーガー
大きさがかなりあって、ボリュームがあります。
パティの上に溶けたチーズ、下には溶けていないチーズの組み合わせ。
パティを上から下から、チーズの味わいで支える。他にはない味わい、食感です。
変わったのはバンズの味わい。
やや甘めでギュッと詰まったバンズ。聞けば新橋ベーカリーのものにしたそう。ハンバーガーの名店で使われる美味しいバンズをField仕様に進化。
ゴツゴツ粗めに挽かれたパティとも合いますね。
食後酒的にしゃかりきレモンサワー。
レモンと焼酎を一緒に冷凍したそうで、ヒエヒエしゃりしゃりっと。
さっぱりと飲めて、コレ永遠に飲めちゃうな。
進化した美味しいハンバーガーを清澄白河で。
ビールに合うハンバーガーとたくさんの美味しいつまみ、このお店の真価は夜に試すべし!