以前と変わりましたか？ : 麺屋吉左右

2015年11月

3年ぶりに訪問させて頂きました。平日14：30頃伺わせて頂いたので、並ばずに入れました。


店内は先客が5名ほど、空席が5席ほどでした。券売機が店内に設置されておりました（効率のためですかね）。


今回も味玉ラーメン（￥890）+トッピングにチャーシュー（￥450）＝￥1,340


を頼みました。数年前に比べると価格は大幅アップしておりました。


数年ぶりなので思い切って豪華に頼んでみましたが、味は以前に比べて落ちてしまったように感じました。


スープ：以前より濃くドロっとした感じがしました。最後まで飲みつくしましたが、途中でザラついた粉（魚粉？）が舌に残りました。
　　　　以前はこんな舌ざわりはなかったかと・・・

チャーシュー：以前と比べて食感が変わった様に感じました（やけにぐにゃっと柔らかい感じ、個人的には以前の方が好みです）。
　　　　　　　以前は少し、こうかいぼうに似たチャーシューかなと感じてましたが、今回は全く以前とは別物に感じました。

玉子、メンマ：以前と同じかと


麺：以前より柔らかくツルツルしていると感じました。個人的には以前の方が好みです。


トータル的に見て、以前の方が、美味しかった様にかんじました。


数年たって私の味覚が変わってしまったにか、店が味を変えたのか、たまたまその日はブレがあった日だったのか。はたまた私のただの勘違いなのかわかり


ませんが、何だか以前とは別のラーメン（似ているのですが）を食べている感覚を覚えました。


店の回し方も、すいているにもかかわらず、何だか二人ともあわただしくみえ（とくに奥さん）、以前の方がうまくまわしていた様に感じました。


うーん私の気のせいなのだろうか、勘違いなのだろうか？常連さん教えてくれませんか？


確かにまだまだ十分にうまいラーメンの範囲には余裕で入っているんですが、ＣＰも含め昔と比べると・・・・という感じがしました。


2012年6月

再訪させて頂きました。


相変わらずの人気店で行列が絶えません。


今回はラーメンに味玉、チャーシュー（3枚）をトッピングして頂きました。


あらためて感じた事は、この店は麺がやたら美味いということ、私が食べてきた中で麺は一番美味しいです。


でっ、やや疑問に感じた事は、ラーメンに味玉、チャーシューをトッピングしたのですがやはりチャーシューは


3枚しかのってりませんでした。ラーメンって商品じたいに元々チャーシューは1枚入っているのだから


チャーシュー（3枚）をトッピングしたのなら合計4枚になっていなければいけないのでは？と大変せこい考えに


なってしまいました（情けない）。しかしそう思わせてしまうぐらいCPは悪いかと思います。


ラーメン　+　味玉　+　チャーシュー　＝￥1250（これだけの価格を出せば結構なランチが頂ける）


高すぎるよなぁ。場所が銀座ならまだわかるけど、東陽町、木場なんだからもう少しなんとかならないのかぁ・・・
（銀座の「五行」並みの価格です）


ラーメンも創業たった6年ぐらいで￥100ぐらいアップしてしまってるしなんか残念です。


色々と値上げしなければならない事情あるのでしょうけど、やはり同じご夫婦でやられている近隣の「こうかいぼう」


は席数も多い上、サービスもよく、いまだにラーメン￥600なので比べてしまうと差があるなぁと感じてしまいます。


ラーメンは美味いしサービスも悪くないんですが、はたから見て似たような状況の「こうかいぼう」さんと比べて


しまうとどうしても腑に落ちない価格設定かなと感じてしまいます。


決してお店を否定しているのではありません。ただ、もう少し企業努力をして頂きたいお店です。


偉そうで申し訳ないですが、率直な感想です。


2012.2.9

家の近くの大人気店でいつか伺おうかと思っていましたが、たまたま平日休みが


とれたので初訪させて頂きました。待つのを避けようと、あえて閉店ぎりぎりの14.：40


に伺いましたが、正解でした。待ち無しですぐに入店出来ました。


最初なので人気のつけ麺にチャーシューをトッピングで頂きました。


自分があまりつけ麺じたいが好きではないからなのか、味は他の口コミにある様な評価までは感じませんでした。


私にとっては、もう少しだけ、つけダレに力強さがあった方が好みかもです。チャーシューはやわらくて美味しかった


です（こうかいぼうのチャーシューに似てるのかな）。


サービスはご夫婦ともに良く気遣って頂いてとても好感がもてました。


ただCPが厳しいかなぁ。つけ麺（￥850）+トッピングにチャーシュー3枚（￥400）＝￥1,250


つけダレの中身も考慮に入れてもちょっと高いなぁという印象をうけました（門仲の紫匠乃の方がお得感はあるかと）。


もしかしたら門仲のこうかいぼうの様に何回か食べていく内に良さがわかる味なのかもしれないですね。


次回はラーメンを試してみたいとおもいます。


＊スープ切れのリスクはありますが閉店間際はすんなり入れますよ