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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
こうかいぼう
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5620-4777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分 門前仲町駅から453m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター7席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣ににコインパーキングあり (※詳細は備考欄) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2001年10月14日 |
備考 |
■土曜・祝日の昼は、14:20頃に「スープ売切れ」の看板が行列の最後尾に置かれる時もあります。 |
お店のPR |
『こうかいぼう』
とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。 初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。 一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ:大島自然開塩 「海の精」 の塩 ●スープ:豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水:SEAGULL Ⅳ●麺:丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器:岐阜県土岐市産の美濃焼 どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好き こうかいぼう』 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2016年7月
深川にある行列店「こうかいぼう」へ。
土曜日の11:00、開店直後に到着。
雨が降っていたせいか、思ったよりも並んでいません。(10名程度)
待つこと30分で席に着けました。(回転が良いです。)
「ちゃーしゅうごはんセット」900円を注文。
ちなみにラーメン単品だと650円です。
都内の有名店の中ではかなり安いほうだと思います。
そして噂通り素晴らしい接客とオペレーション♪
常連さんの顔を覚えていらっしゃるようで、
「いつもので宜しいですか?」と複数の方の聞かれていました。
席に着いてから5分ほどで提供されました。
一見濃厚に見えますが、サラッとした飲み口です。
出汁はゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、鰹節、サバ節、野菜とのこと。
もっと優しいお味なのかと思っていましたが、結構煮干が効いています。
今時と言いますか、きっと進化しているのだと思います。
麺はツルツルと滑らかで、食感はモチモチしています。
美味しい麺です♪
トッピングは、簡単にほぐれるホロホロしたチューシューに、
コリッとした太いメンマ、そしてネギと海苔。
スープも麺も少なめですので、あっという間に完食してしまいました。
単品の場合は大盛にした方が良さそうです。
ちゃーしゅうごはんはボリュームがあります。
ラーメンのチャーシューとはタイプが異なります。
タレが濃過ぎず丁度良い塩梅。
海苔がいいですね。
ごはんも美味しい。
ラーメンと組み合わせると丁度良い量です。
なるほど素晴らしいお店です。
人気があるのも納得。
お店を出る時(11:45)には、外で並んでいる方は5名程度でした。
この位だったら利用しやすいですね。
また行ってみます。
ご馳走様でした。