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高円寺ラーメン王さんの他のお店の口コミ
店名 |
鶏料理専門店 炭火焼 鶏ちゃん(【旧店名】炭火焼鶏ちゃんねじべえ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、鳥料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6379-4947 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄有楽町線月島駅 8番出口 徒歩1分 月島駅から157m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
56席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様連れOK |
備考 |
★お通し:300円 |
お店のPR |
月島駅徒歩1分★飛騨高山の郷土料理を堪能★歓送迎会のご予約受付中★テイクアウトもできます!
飛騨高山の郷土料理『鶏ちゃん焼き』タレ・味噌・塩の3種類 |
関連店舗情報 | ねじべえの店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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月島のもんじゃストリートの一本裏道に、新しい変わったお店が出来たので
仕事帰りに行ってきました。
元祖鶏ちゃん焼の店「ねじべえ」とあるのですが、鶏ちゃん焼きとは何ぞや?
ちょっと調べてみました。
・岐阜県の郷土料理の一つで鶏肉を使用した料理。
・北海道のジンギスカンがルーツになっている。
・鶏肉を一口サイズに切り分け、味噌、醤油、塩などと調味料を混ぜたタレに
つけ込んでおく。その味のついた鶏肉を、キャベツやタマネギ、ニンジン等の
野菜と一緒に鉄板やフライパンで焼いて食べる。
なるほど。ちょっとジンギスカンにも似てるかも?
わかりやすく言うと、鶏肉を使った野菜炒め?でしょうか(笑)
今回はその3つ味の中から、味噌味を選んでみました。
トッピングは、長ねぎ、にら、きのこ、うずら玉子、キャベツを追加。
テーブル席にあるガスコンロに鉄板があって、そこで焼いてくれます。
まず鶏肉と野菜を炒めるのですが、炒め終わったあとに少々煮込みます。
この時に店員さんから「ニンニクと唐辛子を入れますか?」と聞かれます。
もちろん両方投入で!(二郎風に言うと、ニンニクマシマシカラシで。笑)
仕上げのニンニクと唐辛子が、具に入ったら完成までもうすぐです。
店員さんから「どうぞ。」と言われたら、食べごろになります。
味噌の味がやや濃い目なので、おつまみというよりはご飯が欲しくなる味。
豚肉の代りに鶏肉を入れて八宝菜風に炒めた、回鍋肉って感じでしょうか!?
味が濃い目なので、〆にうどんとか中華麺入れたら美味しいと思います。
この濃い目の味噌は、名古屋に近い岐阜なので八丁味噌っぽかったです。
塩とか醤油味だったら、もう少しあっさりめに食べれるのかも?知れません。
追加で手羽先を頼んでみました。一本単位で頼めるのは嬉しい配慮ですね。
でもちょっと手羽が小さいか?名古屋の手羽先みたいな揚げた醤油味でした。
飲み物はホッピーに中を3杯。安上がりな飲みでした(笑)
1時間ちょっと居て一人2500円也。
ちょっと飲み足らないので、もう1軒行く事にします(^^;