岸田屋（月島） : 岸田屋

2015-08-1920:07:04
ブログ：岸田屋（月島）
テーマ：牛にこみ/肉どうふ/穴子煮付け/ほうれん草ゴマ和え/いか焼/ぬた

再々々々々訪

歴史と下町人情が交差する懐かしくも温かみのある昭和酒場。
店内は、総檜造りのコの字カウンターで、心地良い陶酔へ導く雰囲気が流れている。

名物の牛にこみは、北千住の「大はし」、森下の「山利喜」と並び、関東三代煮込みと評されるほど。
酒と味噌と醤油などで長時間じっくりと煮込み、隠し味にトマトを入れる昔ながらの製法で作られる。
たっぷりの葱の香味が見事に絡みあ濃厚な味は、他店のにこみとは一線を画す何度でも食べたくなる逸品です。

気取らないながらも丁寧な仕事がされた料理と気遣いのある接客が心に染みる名酒場でした。

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2014-07-10 21:33:11
ブログ：岸田屋（月島）
テーマ：牛にこみ/肉どうふ/ほうれん草ゴマ和え/穴子煮付け/いか焼/おにぎり（鮭・おかか）/ぬか漬け/いわしつみれ吸物

再々々々訪

▼牛にこみ
◼︎¥500
⚫︎創業明治33年の名居酒屋。
開店30分前には常に行列ができています。
不動の人気メニューは、かつて美味しんぼで紹介されて有名になった牛にこみ。
全ての部位がトロトロなのだが、それぞれの食感はしっかり残ってます。
歴史の積み重ねそのものを写す逸品でした。

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2013-11-21 19:15:00
ブログ：岸田屋（月島）
テーマ：牛にこみ/肉どうふ/辛子めんたい/のどぐろ一夜干/おにぎり/いわしつみれ吸物

再々々訪

◆肉どうふ
▼¥650
⚫︎葱と牛肉がたっぷりのせられ甘めな味付けが特徴。
肉は良く煮込まれていますが、葱はシャキッとした歯ごたえが残っています。
煮汁の染み込んだ豆腐は何度食べてもホッとできる味です。

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2013-10-19 19:45:54
ブログ：岸田屋（月島）
テーマ：

再々訪

◆きんめ煮付け
▼¥600
●煮汁の塩梅が絶妙で、箸で切って口の中に入れるとほろりとくずれてゆくような食感が素晴らしい。
また、いつ行ってもホッとできる店の雰囲気や破格的な価格には脱帽です。

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2013-05-18 22:20:57
ブログ：岸田屋（月島）
テーマ：牛にこみ/肉どうふ/ホタルイカ刺/子持カレイ煮付/いわしつみれ汁

再訪

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2009-12-2200:48:33
ブログ：岸田屋（月島）
テーマ：煮込み/肉豆腐/あなごの白焼き/煮こごり

今夜は友人との会食でした。
選んだお店はこちら。
「岸田屋」
日本三大居酒屋の一つに数えられる名店。
そして東京三大煮込みのお店としても有名です。
ちなみに東京三大煮込みのお店は、こちら月島「岸田屋」、森下「山利喜」千住「大はし」です。
かなり待つかと思ったのですが、スムーズに入店できました。店内はまるで時間が止まったようなレトロな雰囲気。
隣の人との間隔がほとんどない席に座り、一通りメニューを眺めてその値段の安さに驚きました。
お酒は日本酒が中心、食事メニューは酒肴ばかりで食事系はないです。
まず瓶ビールに、お目当ての煮込みと肉豆腐を注文！
登場した煮込みの、見た目が素晴らしい！！
理想の盛り付け。
そして、一口食べてみると歴史の味が駆け巡りました。
思わず、友人と納得の合図です。
美味い！！美味い！！
甘辛い味付けで、ビールも進みます。
色んな煮込みを食べていますが、今までで一番好きな煮込みかも。
さすが、東京三大煮込みのお店！
肉豆腐も最高！！
甘辛い味が豆腐に染みこんでたまりません。
こちらもビールとの相性抜群です。
一気にスイッチが入ってしまい、更に煮込みおかわりとあなごの白焼きに,煮こごりを注文！
こちらも美味い！！
なんとも昭和的かつ牧歌的な店内は、とても居心地がよくついつい長居してしまいました。
美味い煮込みあり、接客もいい、値段も安い、雰囲気もいい！
料理が出てくるのが遅いという人もいますが、ゆっくり食べられるからいいので、私には全く問題ありませんでした。
私にとって最高の居酒屋です。