この口コミは、Lady hanaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Lady hana 口コミ4,295件フォロワー1,574人

4.3

－1人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

ここも別格☆

駐車場はちょっと離れたところにコインパーキングがあります。

外観からして高級感が溢れ出てます。
店内はオレンジの淡い光の照明の中に弧をえがくようにカウンター席が並べられシンプルながらも高級感が漂ってます。個室もあるみたいです。

コースは¥21000と¥30000の2種類があります。アラカルトでも頂けます。今回は¥30000のコースを頂きました。

頂いたのは
・【トリュフとフォアグラのサンドイッチ】
(贅を極めたサンドです。パンを口に運び入れる際にトリュフがふわっと香り、口の中ではフォアグラが舌の上でサーッと溶けてゆきうっとりしてしまいます。）

・【牛のタルタル】
（こんな美味しいタルタルは頂いたことがありません。いいお肉なので小さく角切りになったお肉は噛むほどに旨みが感じられ至福とはまさにこの事。別添えでパンがきましたが、一皿目もパンだったのでその辺はどうかと思いました。）

・【アワビのスライス】
（スライスした玉ねぎの上に薄くスライスされたアワビがのってます。更にアワビの上にはキラキラと輝くキャビアがたっぷり。アワビがあまりにも美味しいので私はキャビアと一緒に頂くよりもアワビだけで頂く方が美味しいと思いました。贅沢な話ですが。）

・【スープ】
（キノコの旨味ってスゴいですよね。好きです。クリーミーで美味しい。）

・【サラダ】
（フレンチドレッシングの普通のサラダですが、野菜が美味しくてドレッシングをかけなくとも頂けるくらい濃厚で甘いです。極太のアスパラの茹で加減も素敵。）

・【ステーキ】
（オーダーが入ってからずっと長い間炭火でじっくり焼かれてたお肉がやっと登場。付け合わせにいんげんと甘いオニオンが。外側はカリカリほど焼かれていないんですが香ばしく中かはかなりレア目なのにじっくり火入れされていて旨味が閉じ込められているので肉汁や血が一切でません。程よい脂で私にはちょうどよかったです。焼き加減も聞かれますが、お任せして間違いないです。表面の焼き方は違いますがゴリオのステーキに近いと思いました。）

・【ガーリックライスと牛スジカレー】
（〆は何種類の中から選べます。二人で来てたのでガーリックライスとカレーライスをシェアして頂きました。ガーリックライスはご飯に紛れて分からないくらい細かいみじん切りに。作ってる段階を見てると塩も醤油も多いのではと思っていたのですが頂いてみるとちょうどよい濃さで美味しい。カレーはスパイスが効いてる中に牛すじの旨味が出ていて甘さがあります。）

・【デザート】
（アイスとケーキの中から好きなものを好きなだけと言われます。ケーキを3種類頂きました。プリンとチーズケーキと栗のショートケーキ。デザートも抜かりなく上品な味でどれも美味しかったです。）

金額は高いですが満足感のあるコース内容でした。
メイン以外のお皿もひと皿ひと皿丁寧に抜かりなく作られているのが伝わってきます。
肝心のメインも肉自体が甘みがあって旨味が普通の肉と一線をかくしてるのが分かります。更には焼き方も肉の旨味を最大限に生かした記憶に残るステーキに仕上げてます。
サービスに派手さはないもののさりげない気遣いが嬉しい心地よいサービスでした。
また伺いたいと思うお店です。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座ひらやま
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ
予約・お問い合わせ	03-6264-0688
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区銀座7-17-1 武蔵野ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	築地市場駅から217m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:00 17:30 - 21:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥80,000～￥99,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	16席（カウンター席8席　　個室8席）
個室	有（4人可、6人可、8人可）室料 ¥22,000 個室は4名様から利用可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ドレスコード	極度にカジュアルな服装はNG スマートカジュアル以上が好ましい
ホームページ	https://ginzahirayama.jp/
オープン日	2011年11月11日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Ｐ948（68）
最近の編集者	東京もぐもぐ探検隊（0） ... 店舗情報（'24/02/17 15:36） ytwk（1） ... 店舗情報（'22/12/29 13:06）編集履歴を詳しく見る