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トースト百变化
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Hot、Toast
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kennny
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
愛養（アイヨウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 喫茶店、パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩４分 築地市場駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 テーブルに灰皿はなく床に捨てます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1958年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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築地市場場内６号館東側「愛養」HOT450円とTOAST220円をいただきます。
そういえば、もう３０年近くちょこちょこと築地市場内に足を運んでるけど、お鮨屋さんって各店１、２度位しか入ったことがないかも。この日も、すぐとなりの寿司大の驚くべき行列の脇から愛養さんのカウンターへちょこんと。築地界隈だとコーヒーで一息というときは、個人的には場外のヨネモトに行くことが多いのだけど、この日はちょっとお腹も空いていたので愛養のトーストが欲しくなっちゃった、ってわけ。ちょうどカウンターの手前側が開いていて、常連さんと常連さんの間、両側とも席を一つあけて座らせていただきました。
こちらのお店も実に久しぶり、メニューの先頭に数字が、メニュー表記もアルファベットになっているのは、増え続ける外人さん対応なんでしょうかね。ホットとトーストをお願いすると、独特の形をしたサーバーからややミニサイズの白いカップにコーヒーが落とされ、砂糖、ミルクの容器とともにあっという間に提供。白いお皿とカップに「AIYO」とロゴが入っているのがかわいい。味わいは華やかさはあまりないけれど、クラシカルな風味があります。こういうコーヒーには砂糖を少し、ミルクもほんのすこし垂らしていただくのが好き。
トーストがポンとポップアップされたようで、キリッとしていながら優しそうなダンディなベテラン男性店員さんが「ジャム、半分ぬりますか」。そう、こちらのお店のトーストは、バターとジャムが基本ではありますが、切り方（まっすぐ、斜め、切らずetc）、耳を落とす（or落とさない）、バターとジャムを塗る（or塗らない）などなど、変幻自在なのです。常連さんの我がまま、おっと、もといリクエストは当然頭のなかに入っているそうで、そのヴァリエーションは１００を下らないとか。
隣の常連さんが「うーん、先に帰るわ〜」と席をたって数分後、「あれ、もう帰っちゃってたのかよ、冷たいなぁ」なんて別の常連さんが現れたりして。当然常連さん同士で会話があったりとか、店員さんを巻き込んでだったりとか。トーストを食べ終わる頃、なぜか湯呑みで緑茶が提供されるのもこのお店の不思議なサービス。そんなことしたら、長っ尻になって回転が悪くなっちゃうだろうに（苦笑）と思いつつ、私もお茶（しかもこれが熱い）をすすりながらもう少し休んでいくのでした。それにしても、愛養って店名、考えればなかなか含蓄深そうですよね。愛を養うって、なんだかシャンソンのタイトルあたりにもありそうな。いや、まさかの「あいよーっ！」って掛け声あたりだったり、、由来が気になってますます長居。。ごちそうさまでした。