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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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黄色のたぬきさんの他のお店の口コミ
店名 |
手打ち蕎麦 成冨
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-5565-0055 |
予約可否 |
予約可 夜は完全事前予約制(お酒をめしあがるお客様のみ) |
住所 | |
交通手段 |
都営・日比谷線東銀座駅から新橋演舞場方面へ歩いて5分程度。 築地市場駅から209m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
19席 (テーブル6人席×1、4人席×2、カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 但し、周辺にコインパークあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年11月 |
備考 |
◎昼のお支払いは現金のみ |
初投稿者 |
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銀座8丁目の築地に近い所にある蕎麦店です。
HPによると「十割そばで二八そばの口当たりとのど越しを再現」しているとのこと。
昼時でしたが、すぐに入れました。
白い壁と木が基調の外観および内装、カウンターと渋い木のテーブルに丸椅子。シンプルモダンで無駄がありません。
客層は老若男女と幅広いです。
静かに過ごす雰囲気ですね。
メニューはお蕎麦(せいろ800円(税抜き)~・かけ・ぶっかけ)、天ぷらは牛蒡、葱、帆立と他とは違う品揃え。
更につまみはそばがき、焼き味噌もありますが、焼きウニや白子、鴨など蕎麦店を越えた域に見えます。
旨そうで思わず日本酒が欲しくなる魅力的な内容(何回もメニューを見てしまいました)。
葱天せいろ(1,200円、税別)を注文。
・葱天
下仁田葱(たぶん)の天ぷら。一口に揚げてあります。葱は今旬ですね。
『中が熱いのでお気をつけください』といわれたにも関わらず一口、中から葱の熱い部分がむにゅっと出てきました。
これは塩をつけていただきます。塩が甘いです。
・せいろ
これが「十割そばで二八そばの口当たりとのど越しを再現」している蕎麦。
茨城産の新そばとの説明。店によって蕎麦の量が多かったり少なかったりしますが、ここは量がきちんとあります。
まずはそのまま。細切りで、きりっと締められています。口当たりは少しざらっとしてますが気になりません。
こういうお蕎麦好きなのです。薬味はわさびと葱。
汁がおいしい。辛口すぎず鰹の香りが立っています。好みの味でした。
葱天を途中まで楽しんでから、お蕎麦と一緒にいただきました。
そば湯は白濁したもの。
汁がおいしいので、ゆっくり余韻に浸ります。
大人向けの店でした。
出てきたお茶も香ばしくておいしかったです。