【とっておき!!】 江戸川(築地・魚料理/牛丼) : 江戸川食堂

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

【とっておき!!】 江戸川(築地・魚料理/牛丼)



そもそも看板に「牛丼」「ラーメン」と書いてあることが
誤解のもとです。

築地場内の「魚がし横丁」で周囲を大行列の店に
囲まれながらも、いつもすぐに入れる店なのですが
その味は確か。

「タラ煮」を食べてごらんなさい。
すぐに他の店に優るとも劣らない、優れた魚料理の
店だとわかりますから。

ついそう叫びたくなるほど、この店の「タラ煮」は
おいしいのです。

この「タラ煮」を教えてくれた築地の鉄人・なべひろ
さんによると、この店の鱈は一般に旬と言われる
冬のものではなく、夏のものを1年分買い集めて
冷凍しておいたものだそう。脂の乗ったものよりも
身が締まっている気がするのはそのせいでしょうか。

九州出身の私としてはもともと鱈という魚にはあまり
なじみがなく、これまでも身が脆くてぼろぼろ崩れる
ぱさついた感じの魚、といったイメージ。寄せ鍋でも
わざわざ入れる理由がいまひとつ理解できていま
せんでした。

しかしこの店の「タラ煮」は違いました。
甘辛く煮つけた具合もよく、その煮汁を身と一緒に
ご飯にかけて食べれば至福のひととき。これだけで
じゅうぶんな食事になります。

そのほか、「マグロぶつ」も見た目こそ悪いものの、
いいまぐろがたくさん混じっていてお買い得。

また、400円と格安でありながらとてもおいしく食べ
甲斐もあるのが「マグロホホ肉ステーキ」です。
これは定番ではなく、入荷した時だけのメニューの
ようですが、もしあったら必ず食べるべき一品だと
強く推奨します。

そして忘れていけないのが看板にもあった「牛丼」。

肉豆腐と一緒に作っているようで、豆腐のかけらが
混じっていたりするのはご愛嬌ですが、元が肉豆腐
だけあって味が薄めのだしがたっぷり。そして肉も
驚くほどたっぷり。吉野家の牛丼が辛うじてご飯を
隠す程度に乗っているのに対し、その4倍の厚みは
あろうかという肉の層がご飯の上にのしかかって
います。

それに対しご飯は少なめで、牛肉や玉ねぎなどの
トッピングとご飯の体積が拮抗しているのではない
かと思うほど。これで700円はお得だと思います。

そのほか、「青柳のぬた」など、ちょっとした一品も
手抜きなく、酒のお伴もじゅうぶん。

夏の名物という「冷やしラーメン」を食べ損ねたのが
心残りではありますが、来年の「築地最後の夏」の
楽しみにとっておこうと思います。


この文章は「渋谷とっておき!!」からのものです。
メニューや地図など詳しい情報はリンクからどうぞ。
http://www.totteoki.jp/shibuya/

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 江戸川食堂(えどがわしょくどう)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 食堂、海鮮、牛丼
住所

東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館

交通手段

都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩4分

築地市場駅から271m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    5:00~13:00

    ■定休日
    日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

1912年

初投稿者

far longfar long(733)

最近の編集者

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