築地場内の早朝寿司『岩佐寿し』 : 岩佐寿し

岩佐寿し

(いわさずし)

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

築地場内の早朝寿司『岩佐寿し』

2016年1月30日早朝・・・。

築地場内のこの賑わいも11月まで。

本当に寂しいかぎりですね。

前回の「築地場内朝食」では『かとう』に

お邪魔しました。今回は鮨にしたいと思います。

伺ったのは『岩佐寿し』。

『寿司大』や『大和寿司』と比べたら行列の長さは

大きく劣りますが、運が悪いと1時間単位で並ぶことも

しばしば。今回は5分ほどで座ることができました。


  ■特上にぎり 3,400円
   ・中トロ
   ・鮃
   ・大トロ
   ・海老
   ・赤貝
   ・うに
   ・穴子
   ・玉子焼き
   ・鉄火巻き
   ・ひもきゅう
   ・煮蛤(別注)


ネタはどれも素晴らしいと感じます。

・・・美味い。

しかし最初から最後まで違和感があったのがシャリ。

握りが大きく、なんだかモチモチやわらか。

握り手が何人いるのかわかりませんが、職人によって

クオリティに多少ばらつきがあるのは当然。

あの、はらりとほどけるシャリとは無縁な感じ。

少しもったいない気が致しました。

御馳走様。

  • 岩佐寿し - 特上にぎり 3,400円

    特上にぎり 3,400円

  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
  • 岩佐寿し -
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店舗基本情報

店名
移転 岩佐寿し(いわさずし)

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ジャンル 寿司
住所

東京都中央区築地5-2-1 築地市場 1号館

交通手段

ゆりかもめ『市場前』駅下車
出口突き当たりを右方向へ5~6分
有楽町線『豊洲』駅下車
徒歩20分程度

築地市場駅から357m

営業時間
  • ■営業時間
    AM6:00~PM3:00


    ■定休日
    日曜・祭日・市場休市日の水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

15席

個室

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.iwasasushi.jp/

備考

駐車場はございません。
豊洲場外の有料駐車などをご利用ください。
クレジットカードは取り扱いしておりません。

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2855)

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