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店名 |
移転
岩佐寿し(いわさずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
ゆりかもめ『市場前』駅下車 築地市場駅から357m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
駐車場はございません。 |
初投稿者 | |
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2016年1月30日早朝・・・。
築地場内のこの賑わいも11月まで。
本当に寂しいかぎりですね。
前回の「築地場内朝食」では『かとう』に
お邪魔しました。今回は鮨にしたいと思います。
伺ったのは『岩佐寿し』。
『寿司大』や『大和寿司』と比べたら行列の長さは
大きく劣りますが、運が悪いと1時間単位で並ぶことも
しばしば。今回は5分ほどで座ることができました。
■特上にぎり 3,400円
・中トロ
・鮃
・大トロ
・海老
・赤貝
・うに
・穴子
・玉子焼き
・鉄火巻き
・ひもきゅう
・煮蛤(別注)
ネタはどれも素晴らしいと感じます。
・・・美味い。
しかし最初から最後まで違和感があったのがシャリ。
握りが大きく、なんだかモチモチやわらか。
握り手が何人いるのかわかりませんが、職人によって
クオリティに多少ばらつきがあるのは当然。
あの、はらりとほどけるシャリとは無縁な感じ。
少しもったいない気が致しました。
御馳走様。