赤酢の大きめなしゃりと共におおぶりなネタを頂きました : つきぢ神楽寿司 本店

公式

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3.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

赤酢の大きめなしゃりと共におおぶりなネタを頂きました

伺ったのは日曜日です。
場内はお休みなのが分かっていたので場外をぶらぶらしてフィーリングで決めました。

ランチセットも魅力でしたが、せっかくなのでお好みで頂きました。
頂いたものは
クエ、しめ鯖、コハダ、細巻きであなきゅう、うに、中トロ、ヒラメ、太刀魚にビール、日本酒でしめて7500円位でした。
昼と思えば高めですがお好みでこれなら満足ですね。
お酒が若干高めです。日本酒は長者盛2合で1000円オーバーですからね。うげ。高いです。
この中でクエだけが時価でしたが、他のネタの値段から考えると800~1000円位でしょうか?
クエは身を厚く切って出していただきました。
身は弾力があって甘みも上々でした。が、筋がおおい部分だったので若干残念です。
しめ鯖はそれなりに酢が効いてましたがもうちょっと生っぽいのが好きだったので2貫頼んで失敗でした。でも好みの問題なので味はばちりですよー
その分コハダは酢を効かせた味が好きなのでマッチしました。
コハダの余韻を日本酒で流します。くぅ~美味しい!

日曜なので鮮度は若干劣るのは承知の上ですが、まあ割合敷居低く寿司屋のカウンターを良心的なお値段で楽しめて良かったです。
細巻きも若干太巻き風情wwで雑でしたけどうにもつぶれることなく巻いてくださいました。
握りも巻も多少の雑さは感じますがまあ許容です。
オーダーもこちらが注文するまでは特に気にかけてくれる感じはありません。それは長居する客の私には好都合でした。
その日は板場の方も「なんでこんなに暇なんだ!」という位お客さんがいなかったようなので満卓になるまでは粘ってしまいましたが嫌味な感じはありませんでした。滞在時間11時から12時までです。
あとで食べログを調べるとやはり板場の方のおしゃべりを指摘するからもおられましたが、そうだろうなと思いました。
私は飲んでいたのであまり気にはならなかったですがwww

すでに味付けがなされたお寿司を頂くのは大好きなのでこちらのお店にはかなりの期待をしていました。
期待を裏切るものではなかったですが、シャリは小ぶり好きな私には若干大味に感じられました。

おすすめのいいものはちゃんと値段を取るところにも信用が感じられました。
北海道の塩水うには一貫1080円だったと記憶しています。
でも、ちょっと雑さが気になったので頼むのはためらわれてしまいました。
もっと仕入れたてだったりすると印象が違うような気がします。

あまり私はハマりませんでしたが、赤酢の美味しいお寿司を出してくださるお店には違いありません。
進んで再訪とは思いませんが(他にも築地はいっぱいお店があるので、という意味で)またいいタイミングで伺いたいとも思いました。ごちそうさまでした。

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宮ノ杜大盛

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
つきぢ神楽寿司 本店
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3541-4180

予約可否

予約可

【受付時間】11時〜20時00分
お電話にてお待ちしております!

住所

東京都中央区築地4-14-13

交通手段

地下鉄日比谷線築地駅1・2出口から 徒歩5分

築地市場駅から343m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    最終入店21:00

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は火曜日)
予算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

17席

(3名用テーブル1卓・4名用テーブル1卓)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の前に有料駐車場あります。

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://tukijikagura.jp/store/kagura-sushi-honten

オープン日

2003年12月

お店のPR

天然赤酢使用。

まろやかで香り高い赤酢と市場直送の新鮮なネタとの相性は抜群。
自慢の炙り寿司は、のどくろやキンキなど炙ることにより、一味違う味わいをご堪能頂けます!
小肌は〆てから提供するまで一週間の時間をかけます。
穴子もじっくり煮て口の中でとろけます。鮨で大事な仕込みを手をかけて丁寧に行っています。

お席のご予約をお待ちしております!
TEL→03-3541-4180

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