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築地 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、(*^▽^*)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

(*^▽^*)口コミ17件フォロワー9人

3.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気2.8
CP3.7
酒・ドリンク2.6

2015/08訪問1回目

3.1

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気2.8
CP3.7
酒・ドリンク2.6

￥4,000～￥4,9991人

始発で行っても並ぶ行列店！

とある日の月曜日、夏休みを利用して、食べ歩き仲間と朝一で築地の超有名店『寿司大』に行こうという計画を実行することになりました

アプリで調べると、当方は自宅から始発で電車に乗っても築地市場駅に着くのが6：06
他の方の口コミを見ると、時間的にちょっと厳しい（＝相当並ぶ）のかなぁと思ったんですが、平日だし３時間は掛らないくらいで入れるのでは…という淡い期待のもと、当日４時半起きをして気合を入れて出発！

幸い、途中駅で乗り換えを急いだところ、予定よりちょっと早い５：５８に駅に到着
相方もたまたまその電車に乗っていて、駅のホーム上で合流できたのでそのまま店に直行しました

場内に入ると、市場で働いている人達が、変わった乗り物（ターレットトラックっていうらしいです）に乗って移動してます
その中を邪魔しないようにしながら店を探すと…おっ、寿司大の看板を発見！　ありました！！
流石に店の前は行列ができてますね

しかし、店の前には十数人程度の人しか見当たりません
これはひょっとして、平日だから混んでいないのかな…早起きして正解だった！と思ったのも束の間、よく周りを見ると、その後続は、他のお店の前を塞がないように離れたところで並んでいただけでした
ま、そんなに甘くはないか

ということで最後尾に並び、入店をするまで相方と雑談タイム
この時は６：１０くらい
さあ、ここからどれくらい待つことになるんでしょうか？

並び始めて程なくして、店のおばちゃんが店から出てきました
各グループに人数の確認をしています

で、うちらのところに来たところで、私が「２人です」と答えると、そのおばちゃんから衝撃の一言

「この辺だと５時間くらい待つけど、時間大丈夫？」

５時間？　平日で！？　マジか～

しかし、早起きしてここまで来たのだから、ここで引き下がるわけにもいかない！

「大丈夫です！！！」

しかし、周りを見渡すと、やはりというか殆ど外国の方ばかりですね
特に中国の方が多い感じ
ぱっと見、日本人は数人しかいなかったのでは？
ちなみに、我々のすぐ前にいた日本人の親子連れは、５時間と聞いて早々に諦めて立ち去ってしまいました
数少ない日本人だったのに…

結局、入店はというと、そこから約４時間後の１０：０６
５時間はかからなかったけど、朝食のつもりでいたのに、これじゃあブランチだなぁ

店の中に入ると、若い寿司職人さんが３名
もっとベテランをイメージしていたので、ちょっと驚きました
店内は想像通り、狭いですね
ま、店の雰囲気には期待していなかったので、然程気にはなりませんでした

コースは『店長おまかせセット（４０００円）』を注文
これは、握り１０貫・巻物・玉子焼き・あら汁と、〆に好きなもの１貫を追加注文できるというもの
注文自体は、店のおばちゃんが二度目に外に来た時に既に伝えてあります

先ずはあら汁から提供されました
濃いめの味でしたが、あらの出汁が出ていて、空腹の私の食欲を掻き立ててくれました

その後は

大トロ
こち
金目鯛の昆布締め
岩手県産ウニ
玉子焼き
秋刀魚
ホッキ貝
漬けマグロ
牡丹海老
巻物
太刀魚
穴子

の順に提供されました

で、最後のお好みの１貫！
私は中トロ、相方はヒラメをポン酢で味付けしたものを注文しました

しかし、いきなり大トロからってのに驚かされましたね
これって外国人観光客のハートを最初にがっちり掴むっていう作戦なんでしょうか？

１貫ずつの感想は長くなるので割愛しますが、ネタに関しては、どれも新鮮で美味しく、値段のことを考えるとリーズナブルである言えます
仕事のしてあるネタも、味付けが良かったです
他の方の口コミを拝見すると、ネタについては批判的な内容のものは殆どなかったし、私も築地ならではの素材が揃っていると思いました

シャリについては、塩梅は良かったですが、少しベチャッとしていたのが若干気になりました

店自体の雰囲気ですが、若い職人さんのトークが場を盛り上げていて、私たちは終始楽しませてもらいました
（この点については、静かに食べたい方にはお勧めできません）

あと１点、気になったのは、お店の中で若干の雑菌臭がしたことですかね
なかなか染み込んでしまった臭いをとるのは難しいでしょうが…

そんなこんなで、食べ終えて店を出たのは１０：５３
並び始めてから約５時間でした

おばちゃんが「５時間」って言ったのは、実は食べ終えるまでの時間だったのかな
だとしたら、恐るべし、おばちゃん

ここは根気強く並ぶことのできる人には勧められますが、そうでない方は他のお店にした方がいいかもしれません
私は、もし再訪するなら２時間くらいが限度かな
ただ、食べるのが好きな方は、築地一（？）の行列店であるこの店を、一度は話のネタとして行ってみては如何でしょうか

3

お茶

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2

カウンター

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2

あら汁

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3

大トロ

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1

こち

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金目鯛の昆布締め

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岩手県産ウニ

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玉子焼き

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秋刀魚

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ホッキ貝

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2

漬けマグロ

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牡丹海老

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巻物

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太刀魚

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穴子

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アラカルトメニュー

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中トロ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転鮨処寿司大（すしだい）移転前の店舗情報です。新しい店舗は寿司大（スシダイ）をご参照ください。
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日比谷線築地駅1番または2番出口から中央卸市場方面へ徒歩10分都営大江戸線築地市場駅A1出口から徒歩3分築地市場駅から283m
営業時間	■営業時間 [月・火・木～土]5:00～14:00 [水曜日]5:00～14時閉店全曜日で行列の人数調整あり。 15～16時頃の閉店を目安に、行列の受け付け止めあり。概ね正午頃には、行列最後尾に『受付終了』の札が立ちます。早めの訪問を。 ■定休日日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる・水曜日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	13席（カウンター12席のみ、ただし補助席を付けると13席または14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無築地市場の周辺に有料駐車場やコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	狭い店内のため、赤ちゃんや幼児連れは泣いたりする事を考慮して他のお客さんの迷惑を考えた方がよろしいでしょう。
ホームページ	http://www.tsukijigourmet.or.jp/22_sushidai/index.htm
備考	多くの方が夜の口コミを書かれていますが夜営業はしていません。市場のお休みは市場カレンダーを参照。開市日でも連休との曜日の並びによっては店の休みあり。 http://www.tsukijigourmet.or.jp/calender.htm 並びは店前に16-20人程度、その後は6号棟脇に並んで待ちます。店側の指示があるまで店前には並べません。
お店のPR	3時間待ちが報われる、破格値の江戸前寿司と職人の心意気！築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮... ...
初投稿者	PriPriGo（424）
最近の編集者	らこさく（0） ... 店舗情報（'21/10/05 13:15） senvaru（0） ... 店舗情報（'18/04/06 14:14）編集履歴を詳しく見る