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コスパ最高。2時間並ぶとわかっていても食べたい。
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Zorac
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
鮨処寿司大（すしだい）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線築地駅1番または2番出口から中央卸市場方面へ徒歩10分 築地市場駅から283m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター12席のみ、ただし補助席を付けると13席または14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 築地市場の周辺に有料駐車場やコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
狭い店内のため、赤ちゃんや幼児連れは泣いたりする事を考慮して他のお客さんの迷惑を考えた方がよろしいでしょう。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
多くの方が夜の口コミを書かれていますが夜営業はしていません。 |
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3時間待ちが報われる、破格値の江戸前寿司と職人の心意気！
築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮... |
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（1）訪問日（混雑情報の補足）
平日火曜日の朝4時半
（2）混雑情報
既に大行列で7時10分頃に入店。お店の方によると、先頭は2時台から並んでいて、3時半に並び始めた人が2回転目。営業時間の「14時まで」は並び始めの〆切時間であって、遅くなっても提供する、むしろ14時から並ぶのが一番待たないかも、とのこと。
（3）訪問の回数、きっかけ、状況
初訪です。東京への出張時に、こちらのお店に来るために築地に宿泊して、始発前に来てみましたが。。
（4）オーダー方法
席に着いてからオーダーして、後払いです。
（5）オーダー内容
おまかせ 4,000円
（6）オーダーから（もしくは着席から）最初の品が出されるまでの時間
5分と待たずにお味噌汁が供されて、そこから1貫ずつ、最後10貫目までで合計約30分ほどでした。お兄さん急いでない？→大丈夫です、というやり取りをしたので、頼めば早く出してもらえそうです。
（7）特徴、感想
結論から書くと、大変美味しくいただけました。醤油もつけさせることなく供したまま食べさせる、いわゆる江戸前寿司ということになると思います。ネタさえ新鮮で大きければいい、というタイプのお寿司とは一線を画すものでした。
大トロ
ヒラメ
金目鯛
馬糞ウニ
卵焼き
あじ
ホッキ貝
ぶりのしょうゆ漬け
巻物
さわら
やりいか
まぐろ（お好み）
（8）再訪の可能性
ぜひ伺いたいです。