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海鮮フライで有名だけど、暖簾には何と書いてある？東京・築地市場「とんかつ 八千代」
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日本一の市場で朝から揚げ物ｗ 東京・築地市場「とんかつ八千代」
「築地市場」
日本の誇る巨大なフィッシュマーケットですね
外国人観光客もとても多く、歩いていると日本語をほとんど聞かないくらいになってます
こんな大都市の真ん中に魚市場があるっていうのは珍しいことなんだろうなあ
久しぶりに「とんかつ八千代」に来ました
これまでに何回か築地市場には来てたんですが、
TVで紹介された影響で今までにないような行列店になってしまい、
ちょっと避けていたところがあったんです
この日は平日で、待ち客が前に3人だけだったんで並びの列へ
15分程度で店内に入れたので、
いつものエビ・アジ・ホタテフライのC定食 1500円を注文
火曜日だったので、周りはチャーシューエッグ定食を注文している人が多かった
10分ほどで到着
きれいに揚がった3種のフライに、キャベツ、コールスローが付いてきます
味噌汁は小さ目に切った豆腐と三つ葉、ごはんは結構多めの量できます
（女性は最初に「ご飯少な目で」って申告したほうがよいかも）
まずはレモンを絞って、ホタテからいただきます・・・
断面を見ていただけるとわかるように半生の仕上げ
ホタテの風味と柔らかさ、衣の香ばしさが両方味わえます
次はアジフライに醤油をちょろっとかけていただきます・・・
ソースも悪くないけど、魚のフライには醤油が良い
エビにはタルタルをたっぷりつけて・・・
プリプリのエビが口の中で弾けます
頭を割って、濃厚なミソもきっちり吸いましょう
フライの定食で1500円となると結構高いなと感じるかもしれない
同じようなものを冷凍食品を使えば6～700円程度でできるだろうけど、
全てが刺身でいただけるような超絶鮮度の海鮮フライだと考えれば1500円払ってもいいかなと^^;
ところで、築地市場の入口には落し物の告知が書いたホワイトボードが設置されてるんですが、
「スッポン」「鰯」とかが拾得物になってるのが築地らしいｗ
てかスッポンがどのように落ちていたのかが気になる・・・
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きじとらさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
とんかつ八千代（とんかつ・やちよ）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、とんかつ、コロッケ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩5分くらい 築地市場駅から279m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席×2列） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くに築地川第一駐車場あり(30分200円) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
名物チャーシューエッグは、火、木、土限定。 |
| お店のPR |
築地市場の歴史とともに80年。市場関係者の支持も厚いフライの名店
かつて日本橋にあった魚河岸が築地に移転したのは昭和初期のこと。その当初から現在まで80年近く、市場で働く人たちに愛され続ける老舗がここ【とんかつ八千代】です。現在では遠方から訪れる人も増加。わざわざ築地に足を運んだ観光客が、あえて寿司ではなくフライを選ぶのは、それが他では決して味わえないおいしさのため。その味はいまや築地の名物のひとつとして、人々の舌を魅了しています。おいしさの理由として真っ... |
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築地場内で言わずと知れた海鮮フライの有名店
また曜日限定の「チャーシューエッグ定食」もガッツリいきたい派には嬉しいメニューです
しかしこのお店の暖簾には何と書かれてましたっけ？
と ん か つ
じゃあ一度はとんかつを食べてみようじゃないか！
ノーマルの「とんかつ定食 1100円」をオーダー
他には「ロースカツ定食」「ひれかつ定食」もあります
先にお新香が来て、汁、ご飯ときてとんかつの登場
大きさはそこそこ、揚げ色は濃いめ
野菜等の付け合わせは他の定食と同じで、端にカラシが添えられています
卓上のソースをかけていただきます
肉の厚みはそれほどなく、しっかりと揚げてあるので締まった食感
固すぎるということもなく実に普通のとんかつですｗ
脂身が結構あるのですがこれはこれで甘くて美味い
ご飯はデフォで結構な盛り
ソースをかけたとんかつをオンザライスして掻き込むも良し、
三つ葉の香りが良い豆腐の味噌汁と一緒にいただくもよし
最近はワンコインとかでとんかつ定食が食べられるチェーン店も出てきましたし、
せっかく築地に来たのなら海鮮フライを選択するのが正しいかもしれません
いやもちろんここのとんかつがダメなわけじゃなく、
わざわざここに来てとんかつ食べることはないかもなって事です
特にここのアジフライはなかなか他で食べられないレベルの美味ですし(｀・ω・)