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嵌まる味。
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あやしし
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ヤムタクライ取り分け後
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スナック居抜き？
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プラープラームック
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トムヤムクン
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カオカイヨーマーガパオ
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タップワーン
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soup
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カオマンガイ
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みゅうさ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
サイフォン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | タイ料理、カレー |
| 住所 |
このお店は「葛飾区東金町1-41-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「小岩駅」南口より徒歩4～5分 小岩駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス・チャージ料金なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル30席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 すぐ近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、カラオケあり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| オープン日 |
2014年4月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015年11月 初訪☆
小岩への初上陸は今から2年前ほどの「いなかむら」にて。
これまでタムさんの料理をいただく機会を幾度となく逃し続け
このたびようやく「初タムさん♪」となった次第。
お店はスナック？の居ぬきで、界隈にはアヤシゲなお店も乱立。
店内に入ると多国籍な雰囲気たっぷり。
でもなんだかソファー席でゆっくりくつろげちゃう不思議な空間でもある。
この日は幹事様でありこちらの超ご常連様が
事前に食材の買い出しに出かけその食材をお店へ持参してくださった。
なんともありがたい(感謝)。
今宵は5名での訪問で、いただいたのは以下の品々。
ドリンクは焼酎烏龍茶割をくぴーっと。
○ヤムタクライ
海老や烏賊の入ったから～いサラダ。
レモングラスとパクチーもたっぷりきいている。
ちぢこまった海老ちゃんがちょっといまいち。
○プラープラームック
海老、烏賊を使ったサラダ。
それぞれの火入れ加減もほどよく、柔らかい。
味付けは1品目と比べるとマイルドで複雑な後を引く旨さ。
いったいぜんたいどの材料をどんなバランスで配合すれば
こういう味になるんだろう、とにかく平面的ではない味。
なお、海老と烏賊は持ち込んだ食材を使用。
○トムヤムクン
またしても海老～♪
海老ラヴァーとしては、海老が多用されるタイ料理はほんとシアワセ。
普段食べる機会のあるトムヤムクンとは味付けが結構異なる。
なんというか、こちらも先の品と一緒で平面的ではない味。
海老味噌？イカワタ？が入っているようで、コクコクしい。
○カオカイヨーマーガパオ
ピータンとバジルの炒めご飯。
ホックリ炒められたピータンとサクサクのバジルが
こってり濃厚な味わいでゴハンが進む。
ガッツリ混ぜてガツガツ行きたい、そんな攻めてくる味。
○タップワーン
レバーがパサっとしていたかな。
とはいえ、タレはやはり平面的な味わいではなく旨い。
このタレでいまひとつなレバーさえよくなるのだから、すごい。
○カオマンガイ（タイ風チキンライス）
元々チキンはその独特の癖と食感が苦手(特に蒸し鳥）なのだけれど
こちらのカオマンガイはそこまで苦手意識もなく食べられた。
独特のクセはやっぱりあるものの、他店の物と比べると違いは歴然。
ライスにもチキンスープのエキスがふんわり。
それだけで食べるとやや物足りないので、タレをかけるとまとまりが良くなる。
所謂、「絶好調のタムさん」の時と比べるとややトーンダウンだった回だそうだが
他の一般的なタイ料理店でいただく料理に比べると十分すぎるほどの美味しさ。
まさに、嵌る味。
ごちそうさまでした～
おひとり様度・・・・・100%(スナック？の居ぬきで入りにくい感じですが入ってしまえば無問題）
迷子レベル・・・・・・5段階中2(駅から近いも迷う)
リピ度・・・・・・・・・・5段階中3(嵌まる)