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【再訪】超濃厚つけ汁に相性抜群の自家製麺
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【再訪】超濃厚つけ汁に相性抜群の自家製麺
今日のランチは、約4ヶ月ぶりのコッテリ好きにはたまらない、豚骨一燈でランチ。
券売機からいつもは、特製プラス中盛りだけど
今回は味玉特製濃厚魚介つけめんを購入。
配膳されたつけめんは、見た目通りの濃さで美味しそう。
味玉のつけめんも、濃厚なつけ汁も、アップで見るとさらに美味しそう。
まずはそのまま麺を一口。
香り高く、食感も良く美味しいです。
その麺を濃厚なつけ汁に入れると、ぐぉ〜たまりません…
麺につけ汁が絡みまくり… 口の中が凄い事になります。
メンマにチャーシューに味玉どれも高レベルで美味しかったです。
締めのスープ割に和風出汁を入れると美味しくて、あっという間に完食完飲でした。
ご馳走様でした。
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【再訪】超濃厚つけ汁に相性抜群の自家製麺 特製のチャーシューが小さくなってました。
今日のランチは、小岩の豚骨一燈、約2年半振りの再訪でした。
券売機から、いつも通り特製濃厚魚介つけ麺1080円を注文。
今回は中盛り券は購入しませんでした。
配膳された特製濃厚魚介つけ麺は、やっぱり美味しそう。
麺はもっちもち食感の、味、香りがGOODな自家製麺。
特製のチャーシューは…あれれ？？
なんか以前よりも薄く、小振りな感じ。
大きいチャーシューが美味しくて良かったのに
これなら特製じゃなくても良いかもと思いました。
メンマ、そして味玉、こちらは両方ともGOOD。
最後に割りスープ。一気に完飲…
ご馳走様でした。
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【再訪】超濃厚つけ汁に相性抜群の自家製麺。
【再訪201501】今日のランチは、小岩の豚骨一燈 2回目です。
券売機から、前回と一緒の特製濃厚豚骨魚介つけ麺を購入。
今回中盛り券は、パスです。
しばらくして、特製濃厚豚骨魚介つけ麺着丼です。
つけ汁は、魚粉タップリで超ドロドロです。
麺は自家製麺。麺カタで香り、味、歯応えめっちゃ良いです。
美味しい麺と濃厚つけ汁たまりませんでした。
最後に〆のスープ割をいただいて、ほぼ完飲。
ご馳走様でした。
以前から楽しみにしていた『麺屋一燈』の姉妹店、小岩の豚骨一燈にようやく訪問することができました。
店の前に着いたのは、11時Openちょっと前。すでに行列です。流石ですね。
11時ジャストにお店がOpenし順番に券売機へ、最初から決めていました、
特製濃厚魚介つけめん950円と中盛り50円を購入。
席に案内されるかと思ったら、ちょうど自分の所で満席で外の並びへ。
まぁお昼時には早かったから少し外で待ちますか。
しばらく待っていると2順目で、カウンター席に案内されました。
その後約5分ほどで、特製濃厚魚介つけめんが配膳されました。見た目美味しそうです。
まずは麺を一口。中太ストレートの自家製麺はモッチモッチー＆ツルツルで美味しいです。
定番の魚粉たっぷりのつけ汁は、豚骨の動物系の荒々しさと魚介ガッツリ。
底の方は柚子皮多めで後から柑橘系のスッキリさが来る面白いつけ汁です。
特製のチャーシューは、つけ汁に1枚、麺の上に2枚。
つけ汁が濃い～ので、箸休めになります。
味玉は、レベル高く美味しいです。
最後の〆のスープ割りは、カウンター上にあるスープ割りを入れます。
スープを飲むと、最後の柚子がガッツ～ンときました。
次回はラーメン食べてみようかな。
ごちそうさまでした。
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特製濃厚魚介つけめん201509
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特製濃厚魚介つけめん201501
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特製濃厚魚介つけめん
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つけめんアップ
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麺アップ
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つけ汁
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チャーシュー
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あじたま
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スープ割り
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スープ割り
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
豚骨一燈 小岩店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線「小岩駅」北口より徒歩4～5分 小岩駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、4人用テーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年12月27日 |
| 備考 |
2018年9月13日から麵屋一燈グループの直営店からフランチャイズ店に変わってリニューアルオープン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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年明けから濃厚つけめんスイッチが入ったのか、2日連続でつけ麺を食べに行きました。
今回訪問したのは、濃厚つけめんの豚骨一燈。
約1年振りの再訪です。入店して券売機から
半熟味玉濃厚魚介つけめん+中盛り券を購入。
配膳された半熟味玉濃厚つけめんは、期待を裏切らず見た目GOOD。
つけ汁はめっちゃ濃厚で麺の盛り付けが綺麗です。
つけ汁と麺の絡み具合、バッチリでメンマにチャーシューをいただくと
チャーシューは薄くなって食べ応えダウン⤵️
味玉は、黄身まで美味しいです。
締めのスープ割の和風出汁が美味いんだなぁ〜。
ご馳走様でした。