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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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大人気らーメン店のつけメン！＠新小岩
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代々木乃助ククル
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋一燈（いっとう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3697-9787 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR総武線「新小岩」駅(北口)から徒歩3分 新小岩駅から225m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 「列に並びながら喫煙しないで下さい」との事（ビル入口に灰皿、有り）。 |
| 駐車場 |
無 近隣、タイムズ駐車場（タイムズ東新小岩第12・タイムズ東新小岩第2）有り。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年6月18日 |
| 備考 |
・2018/6/25から麺屋一燈公式アプリがリリースされました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年3月
新小岩でつけめんランチ。
食べログが気合入れてらーめんランキングを発表してるので、
気になってランキング店に行ってみました。
第３位 一燈
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
ＪＲ総武線新小岩駅北口から歩いて４～６分くらい。
一燈グループが新小岩に４店舗も！
海外では、アジアに展開してるようですね。
一番人気は～やはり本店！
人気店とわかってるので、悩ましいのは行列。
11時開店の20分前に行ってみる！
13人並んでます(´・ω・｀)
＊多いのか少ないのかは不明
席数が11となっているので、1回転目は無理そうですね＾＾
開店前に並んでる方は、店員さんに誘導され食券を先に買います。
急かされることはなく、ゆっくり購入できます。
食券機のお店で、コレは嬉しいポイントですね♫
この時、店員さんがわからないことを教えてくれたり、オススメを答えてくれます。
待つこと12分。人が出てきた。
店「ガラっ！次の方どうぞ～♫」
心「はやっ！」
この時間で食べ終えるということは、予測して茹で始めてるようです。
つけ麺にしては回転が良さそうですね！
■オーダー
特製つけめん 1080円
大盛り 100円
店員さんに味玉が入ってる特製つけめんが一番人気なんですよ～！
と教えてもらい、素直にポチッ！
普通盛り300g！
食べられるかな～(´・ω・｀)
あ。
大盛りにするとつけ汁もう一つ付くんだ♪
つけ麺てあまり食べないけど、つけ汁薄くなるのが苦手だからウレシイな～！
大盛りポチッ！
つけ汁
赤く見える膜の張ったスープ。
つけ汁は辛くありません。
中には、メンマ、つくねが浮いています。
つくねをパクっ！
おぉ～爽やかな柑橘類系の味と鶏挽き肉がウマイ！
柚子も入ってサッパリ！
つくば茜鶏のようですね＾＾
スープは甘酸っぱい。恋をする時の味です。
個性溢れる味ですねーーー(๑´ڡ`๑)
一瞬、甘酢タレかと思うくらいでした。
お店HPには、つけ麺、ラーメンは
「濃厚鶏白湯魚介と芳醇淡麗 で秘密のテイストが溢れてます」
とヒミツ☆の何かが入ってるようです。
つけ麺は、
「濃厚な鶏白湯スープに5種類の魚介、甲殻類を混ぜ合わせ高濃度に炊き上げた他では絶対に真似の出来ないつけ麺です。」
甲殻類も入ってるんですね～。
赤は甲殻類の色味かもしれません。
麺
歯ざわりと食感が良い自家製麺です。
ずっと良い食感が続くのが不思議です。
ギュっとした小麦感があります。
これは他では味わえないかもしれません。
チャーシュー
真空低温調理の赤色が残る見た目に鮮やかな3種。
これもイイ(≧∇≦)b
ご馳走様でした！