コース一覧:國見（くにみ） - 押上（日本料理）

【お祝い会席　梅】乾杯ワンドリンク、鯛釜ご飯付き

ソラマチ最上階の隠れ家的なお店で、高さ6mの店内の窓からは都内一望できる大パノラマ空間で食事が楽しめます。日本各地から厳選した旬の海の幸、山の幸をふんだんに使った会席コースです。一皿に凝縮された職人の技、洗練された技と素材が織りなす旬の味わいをご堪能ください。お食事はお祝いの鯛の釜ごはんをご用意しています。最高のロケーションで、ご家族、大切な方のお祝いの席にぜひご利用ください

【お祝い会席　松】乾杯ワンドリンク、鯛釜ご飯付き

ソラマチ最上階の隠れ家的なお店で、高さ6mの店内の窓からは都内一望できる大パノラマ空間で食事が楽しめます。日本各地から厳選した旬の海の幸、山の幸をふんだんに使った会席コースです。一皿に凝縮された職人の技、洗練された技と素材が織りなす旬の味わいをご堪能ください。お食事はシャンパンで乾杯した後、お祝いの鯛の釜ごはんをご用意しています。最高のロケーションで、ご家族、大切な方のお祝いの席にぜひご利用ください 。

【松コース】　本格会席コース

新春の始まりにぴったりな前菜、旬の食材を贅沢に使ったコース料理です。ソラマチ最上階の絶景とともに料理をお楽しみください。

【梅コース】本格会席コース

東京ソラマチ(R)最上階の隠れ家的な店内に入ると、そこは別世界。高さ6mの大きな窓からは、東京都内は勿論、富士山、東京湾、舞浜まで見渡せ、大パノラマ絶景空間が出迎えてくれます。お食事は、季節の食材をふんだんに使ったコース仕立て。

【ランチ限定　かに御膳】紅ずわい蟹をふんだんに使ったかに鍋やコロッケがついた豪華全7品 （ご予約人数が7名様まで）

國見が厳選し、北海道から直送したかにをお手軽にお楽しみいただける ランチ限定のメニューです。

【ランチ限定　タワー御膳　墨田】　約20種類の一口おかずとお造り　料理長おすすめの全6品

バラエティ豊かな約20種類の口取り肴に、美容と健康に嬉しい自家製ゆば、豊洲直送の刺身をはじめとする2段御膳に、もちもち自家製胡麻豆腐が入った茶わん蒸し、滋賀県近江八幡の契約農家で栽培した豆ごはん、麩饅頭が付いたお得なお弁当です。 法事やグループでのご利用にもぴったりです。

【ランチ限定　タワー御膳　墨田　天麩羅付】メインは約20種類の一口おかず、お造りに揚げ物　料理長おすすめの全7品

バラエティ豊かな約20種類の口取り肴に、美容と健康に嬉しい自家製ゆば、豊洲直送の刺身をはじめとする2段御膳に、もちもち自家製胡麻豆腐が入った茶わん蒸し、揚げたての帆立真丈などの揚げ物、滋賀県近江八幡の契約農家で栽培した豆ごはん、麩饅頭が付いたお得なお弁当です。 法事やグループでのご利用にもぴったりです。

【ランチ限定　タワー御膳　江戸】　約20種類の一口おかずに揚げ物、釜ご飯がついた豪華ランチ御膳

バラエティ豊かな約20種類の口取り肴に、美容と健康に嬉しい自家製ゆば、豊洲直送の刺身をはじめとする2段御膳に、かに茶わん蒸し 揚げたての季節の天ぷら、季節の釜ご飯、麩饅頭が付いた見た目もお腹も満足なお弁当です。グループでのご利用、御法事に。釜飯はお持ち帰りしていただけます。

【活きかにコース】乾杯スパークリング付き

地上150mの空間で、料理人が活き蟹をさばき、刺し、茹で、焼きなどさまざまな調理方法で蟹をまるごと一杯楽しむことができます。 蟹を持って、スカイツリーをバックに記念撮影もいかがですか？ なお、仕入れの状況や季節により活きかにの種類や大きさが異なりますので予めご了承ください。

【活き毛蟹付きかにコース】活き毛蟹もついた正に蟹尽くしコース9品

地上150mの絶景で北海道直送の活きたままのかにを目の前で調理。蟹丸ごと1杯を使って、刺身に焼きに蒸しに調理します。お食事には唐墨をたっぷりかける蟹お粥など全９品。ご接待に特別な日に贅沢な時間をお過ごしいただけること間違いありません。こちらのコースでは毛蟹がつきます！毛蟹は基本ボイルですがご指定頂ければお刺身、蟹鉄板でも召し上がっていただけます。スタッフにご相談ください なお、仕入れの状況や季節により活きかにの種類や大きさが異なりますので予めご了承ください。

【活きかにコース】北海道空輸の活き蟹1杯を使ったコース9品

地上150mの空間で、料理人が活き蟹をさばき、刺し、茹で、焼きなどさまざまな調理方法で蟹をまるごと一杯楽しむことができます。 隠れた珍味とも呼ばれる「ふんどし」などの稀少部位が味わえます。 なお、仕入れの状況や季節により活きかにの種類や大きさが異なりますので予めご了承ください。