錦糸町の名店、再び(^^) : 麺工房 武

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

錦糸町の名店、再び(^^)

とある日曜日のお昼時、所用で錦糸町をウロウロします。
マイレビュアー様の情報によれば亀戸に移転された「麺工房 武」さんが錦糸町に再移転されたとの事・・・ほんまかいなと行ってみますと、しっかり開店されてます。
ではと伺います。
入口すぐのところに券売機があるので、「麺工房 武」ならば外せない

   味玉豚骨魚介つけ麺(880円)

の食券を購入します。
空いていた二人掛けのテーブル席に陣取り、食券渡して待つ事10数分で供されます。

早速いかせて頂きます。
まず麺ですが、麺は断面の四角い中太ウェーブ麺で冷水で〆られているせいかコシも強く歯ごたえもバッチリな美味しい麺です。
つけ汁は超濃厚で魚介抑えめの美味しいつけ汁。ちょっと温めの温度なのも相変わらずです。
具材ですが、つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、味玉の隠れていて、それぞれがつけ汁の美味しさをまとって口の中へ・・・
チャーシューは動物系の旨みを活性化されさらに美味しくいただけて、メンマは味でなく食感で貢献しています。
味玉も温くなって美味しくいただけます。
相変わらず抜群のバランス、後は好きにいかせて頂きます。
麺量は300gなくて多分200g少々というところでしょう。
食べ進めるとどんどん減っていきます。

固形物を食べ終え、最後にスープ割りをするわけですが、お願いするとポットが提供されました。
とりあえずいいだけ入れていただきますと、冷めていたつけ汁も温かくなり美味しくいただけます。

次回は塩ラーメン(牛塩)を食べてみたいです。

御馳走様でした。

  • 麺工房 武 - お店外観

    お店外観

  • 麺工房 武 - テーブルセット

    テーブルセット

  • 麺工房 武 - 味玉豚骨魚介つけ麺(880円)

    味玉豚骨魚介つけ麺(880円)

  • 麺工房 武 - 麺

  • 麺工房 武 - チャーシュー

    チャーシュー

  • 麺工房 武 - メンマ

    メンマ

  • 麺工房 武 - 味玉

    味玉

  • 麺工房 武 - 割りスープ

    割りスープ

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sakurabashi

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
麺工房 武(メンコウボウタケシ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

03-6456-1657

予約可否

予約可

住所

東京都墨田区太平3-12-10 丸菱ビル 1F

このお店は「江東区亀戸6-61-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

徒歩:東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」より5分ほど
   JR総武線「錦糸町駅」より6分ほど

錦糸町駅から502m

営業時間
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 15:00
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 23:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

(カウンター8席、テーブル16席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、スポーツ観戦可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年3月30日

初投稿者

バナナメロンバナナメロン(2877)

最近の編集者

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