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じんわりうっとり。綺麗に整えられた和の精神溢れる一杯
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Cozy35
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺やひだまり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3821-5211 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線 千駄木駅下車 徒歩6分 千駄木駅から374m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001183476 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター7席、テーブル1席(基本二名様用)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2011年8月13日 |
| 初投稿者 |
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・味玉和塩らぁ麺¥820
東京メトロ千代田線千駄木駅から徒歩5分くらいのところにあるラーメン屋さんです。
さっぱりした和風のラーメンがウリです。
何枚か著名人のサインが飾られ、この界隈では人気店。
外国人観光客なども訪れる地域ですので、是非日本のレベルの高いラーメンを食べていい思い出作って帰って行ってもらいたいです。
さて、今回は人気の和塩らぁ麺を頂きました。
最近塩ラーメンを食べる機会が多くなってきた気がします。
こってり一辺倒じゃなくなってきたのは素直に嬉しいです。
【麺】
細麺で柔らかめ。長くて一息に啜るにはつらいですが、スープの味、香りも一緒に一挙に取り込みたいところ。
全粒粉と思われる粒つぶ模様がこだわってる感じがします。
軽くアンモニア臭がするのでかんすいが入っていかにもラーメンらしいとおもいました。
量は標準より少し多めか、食べ応えがありました。
【スープ】
黄金色をした透き通ったスープは鶏、昆布、いりこ、節などが入っているらしく、とにかく和テイスト。
淡くもじんわり。塩もブレンドらしいが角が無く丸みのある優しい味でした。
ぅ、旨し！
【その他具材】
小ぶりでしたが炙ったチャーシューが香ばしくて印象的。
味玉も出汁が黄身にしっかり染みて黄身のナチュラルな甘さと出汁の塩気がいい感じでした。
カイワレ、白髪葱、糸唐辛子がすっきり見た目も味も爽やかな演出。
細部まで隙がないです。
休日ゆったりした気分で谷中ぎんざを散策し、優しいラーメンを食べる。
至福のひとときを噛みしめました。
スープも最後まで飲みきりまして、、、ご馳走様でした。