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日暮里 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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joao 口コミ786件フォロワー2,996人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

脂が除かれた鳥・野菜・魚介のさっぱりスープに、生姜が合う。

　計画では、西日暮里駅により近い、某タイヤメーカー書籍のビブグルマン店「麺酒処ぶらり」を訪れる計画だったが、なんと臨時休業。ラーメンスイッチがオンになってしまったので見つけたのがこちら。

　一番の特徴は、国産丸鳥から取ったスープのようだ。丁寧に取ったスープに野菜を加え、さらに魚介を足す。予想としては当然ぷ～んと鶏が香ると思われたが、そうではなかった。それは、ズン胴に付いた灰汁やあぶらを丁寧にふき取ったりすることで、匂いも消えるのか。確かに、スープ上には脂は浮いていない。さらに、野菜や魚介を混ぜることで、ある意味、味わいがよく言えばまろやかに、悪く言えば特徴が見えにくくなる（下手すると消えてしまう）のかもしれない。色の三原色というのがあるが、三つの色が重なると真っ白になるあれ。色々混ぜ過ぎると、確かにまろやかでバランスがいいのだが、味が真っ白になるというか・・・とはいえ、とても舌にも胃にも優しいまろやかなスープであることは確か。また、スープもよくよく味わってみれば、じわりと複雑な味わいが出てくるのも確か。

　その控えめなスープを一気に特徴付けるのが、生姜の存在。生姜の酢漬けだろうか？を千切りにしたものがトッピングされている。これがスープと一体となって、美味しさが一気に広がる。スープの旨味と、生姜の酸と辛味の組み合わせが、ちまたのラーメンにはない新しいコントラストを生み出し、舌にも胃にも心地いい。麺はやや加水率の高い？ややツルツル系の柔らかめなもの。自分の好みとはちょっと違うが。特性というのには柔らかい鶏？チャーシューがたっぷり目に乗っている。全体としては、生姜をアクセントに、優しい味の優しい食感のラーメンでした。正直、リピートするかと言われると・・・癖になる美味しさや個性が強くなく、またサービスや雰囲気でも特に印象に残る点もなく、たまたま近くにいた時には選ぶかもというぐらいか。

11

特製生姜ラーメン、煮卵大盛りサービス

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	めん処羽鳥
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6806-8874
予約可否	予約不可
住所	東京都荒川区西日暮里2-28-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日暮里駅　徒歩４分日暮里駅から333m
営業時間	月・火・水・金・土 11:00 - 15:00 L.O. 15:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:45 日・祝日 11:00 - 15:30 L.O. 15:30 17:30 - 20:00 L.O. 19:45 木定休日 ■ 営業時間スープなくなり次第閉店となります。 ■ 定休日夏休暇　年末年始
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（しばらくの間7席でのご案内となります。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）ベビーカー入店不可。
オープン日	2013年2月6日
備考	毎週土日は！大盛りor煮玉子が無料です。
お店のPR	毎日でも食べられる、健康、かつヘルシーならーめん !! 淡麗ながら深い味わい！鶏と魚介のダブルスープに野菜をふんだんに使った深みのあるこだわりの一杯！スープ、元ダレにこだわっています。ぜひ一度味わって下さい !! ...
初投稿者	LOVEJIRO（9）
最近の編集者	taka.513（0） ... 営業時間情報（'24/04/06 16:47）編集履歴を詳しく見る