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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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常識を覆す程ふわふわの鰻！虜です。〜のだや(入谷)〜
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お店からの返信
入谷鬼子母神門前のだや
2016/09/04
daryuta様、この度はご来店賜り、ありがとうございます。
お召上がり頂いた「岩塩焼きひつまぶしうな太郎」は、あまり知られていませんが、当店の自慢の裏メニューでございます。ご予約なしで店頭にお並び戴いたお客様にのみお召上がり頂けるメニューですので、お試しいただけたのは、とてもラッキーだったと思われます。
関西風に、蒸さずに生から強火で一気に焼き上げる「地焼き」のうなぎです。
パリパリと香ばしく、しかしふわりと仕上げております。
特に岩塩焼きでは、うなぎ本来の風味を楽しむことができます。
新鮮な三河一色の脂の乗ったうなぎと匠の技がなくては成り立たない、当店でしかお召上がり頂けない逸品でございます。
お気に召して頂き、こんなに嬉しいことはありません。
お客様のお褒めの言葉が、私共の原動力でございます。
これからも、より美味しさを追求して、またサービス面を充実させるべく、日々精進して参りますので、折に触れ、ご来店賜りますよう、お願い致します。
daryuta様のまたのご来店を、従業員一同心よりお待ち申し上げます。
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daryuta
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
入谷鬼子母神門前のだや（のだや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
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食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5137 |
| 予約可否 |
予約可 ①ご予約来店のお客様のサービス品のご注文は承れません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線「入谷駅」2番出口出て右折2ブロック（徒歩30秒） 入谷駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010501025904 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アルコール類ご注文の方はお通し300円をいただきます。 |
席・設備
| 席数 |
32席 （母屋20席、離れ6席、2階6席（階段での昇降になります）） |
|---|---|
| 個室 |
無 当店2階は『個室風』の落ち着いた空間です。 6名様までお座りになれます。 当店「離れ」は『ライブキッチン風』のお洒落なカウンター席です。 6名様までお座りになれます。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
小学生以上のお子様は、同伴可能です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月14日 |
| 電話番号 |
03-3874-1855 |
| 備考 |
①ラストオーダーのお時間前に完売御礼の出る場合があります。 |
| 初投稿者 |
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Comments(0)│鰻|台東区大大大人気の鰻屋
「のだや」さん。
実は、自転車で気軽に行ける程のご近所さんなのです！！
行きたい行きたいと思いながらも、行列を見るたびに断念しておりましたが。
今度こそ！行ってまいりましたぁ.。゜+.(・∀・)゜+.゜
もちろん、、本日も行列ができていましたぁ。。
それでもやって来たのは、予約なしのお客さん限定の新メニューが最近出来たと聞いたから！
その名も「ひつまぶしうな太郎」！！！
予約なし＝行列に並ぶ
ということですが、、それは美味しいものを食べる為には
やるしかない！！笑
並んで30分程で入店できました(*^◯^*)
私は、初めての来店だったのですが一緒に行ったのは常連だったので、ここの鰻の美味しさを
横で熱く語られるものですから、、
お目当のモノの前に普通の蒲焼きも頼んでしまうという。。
珍事件発生。笑
「きょうすい蒲焼」
ビジュアルからして、、美しすぎて、美味しそうすぎて
写真も撮らずにすぐに食べたいくらいでしたが。。(*´Д｀*)
よだれを飲み込みながら、頑張って写真を撮りました！！
ひとくち食べて、まず驚くのが鰻のふわっふわさ！！
こんなにとろける鰻ある？！？！
この柔らかい鰻を美しく焼くのは、相当な職人技が必要なんだとか！
流石ですねー！
それにしても、美味しいが止まらない。。
ひとくちひとくち美味しさと幸せを噛み締めながら頂きました(*´∇｀*)
あーーー既に幸せが絶頂♡
でも！お次が、本日のお目当の品！
「岩塩焼きひつまぶしうな太郎」
たれ焼きと2種類あるのですが。。今回は、塩焼きを選択してみました！
大きなお盆で運ばれてきましたよ〜
お盆の上には、ひつまぶしのお櫃、お吸物、香物、わさび、海苔、ネギ、出汁の入った急須
が乗っています！
お櫃の蓋を開くと。。
なんとも贅沢に敷き詰められた鰻達が現れました！！
ぎゅうぎゅう詰めとはこの事ですね。
岩塩焼きの白い鰻の周りには、鰻の肝焼きが
これでもかと言うほど敷き詰められていますwww
鰻の肝って1匹からはそれほど取れるものではないと思うのですが。。
このひつまぶしには、いったい何匹分の肝が使われているのでしょう？！
そぅ考えると、これがいかに贅沢なひつまぶしなのかがわかりますww
わたし。。鰻と言ったら蒲焼きしか思い浮かばないくらい
蒲焼きしか食べたことがありません！！
この鰻の塩焼き。。初体験です！
今回、のだやの店員さんが「お勧め！！」
と自信を持って勧めてくれたのでこちらにしましたo(^▽^)o
それでは、いただきまーーーす♡
まずは、何もかけずに、、パクリ。
ふわっふわ〜〜♡♡♡
わたし、ここの鰻の食感がたまらなく好きだ！
おいしーーい（´∀｀*)
塩焼きならではの鰻の身と脂の旨味や甘味をすごく感じます！！
鰻ってこんな味もするんだー！！これが鰻の味なんだー！
なんだか、初めて鰻を食べた人みたいになりました。笑
肝は、プリっとした食感！！
噛むほどに感じる旨味と苦味の絶妙な味わいがたまらない。
程よくタレが染みたご飯が進みますwww
ネギ、わさび、海苔などの薬味を乗せるとさらに美味しく食べられます！
緑茶で食べて、、、美味しさのあまりため息が出ました。
さすが、ひつまぶし！
いろんな食べ方で楽しめました。
少しずつ食べ方を試して、1番好きな食べ方を見つけて
残りは、好きに食べると満足度高いと思います（≧∇≦）！！
私は、薬味で食べるのが1番好きでした！
ちなみに、お吸物もしっかり肝が入っていましたよ。
優しいお味で、ホッとするお吸物がまた良かったです〜♡
これまでの鰻への印象が一変するほど
史上最強に美味い鰻屋。。
知ってしまいましたーーwww
あのふわふわの鰻は、本当に衝撃的です。。
今後、自分へのご褒美はここの鰻にする事にしました。笑