【2016年8月再訪】

先月にたまたま夜にTVを見ていたら
数年前に行った
入谷鬼子母神門前のだやが映っていて
夏バテ解消には
美味しい国産うなぎを食べて
精を付けたいと思って
数年ぶりに入谷鬼子母神門前のだやに再訪。

今回は
座席の確保とうなぎの売り切れ終いを未然に防ぐため
事前に入谷鬼子母神門前のだやに電話予約をしてから行くことにしました。

この日も当然のごとく座席は満席。
事前に予約をしておいたのは正解でした。

予約なしの人は
席が空いてからの案内になるのですが
熱中症対策のためなのか
入口前には麦茶と塩飴が置いてありました。

こういう細やかなサービスは
お店の気遣いを感じて好印象です。

今回、のだやさんでのお目当ては
幻の鰻といわれている、共水うなぎの【きょうすい重】

その他に
◆うなぎとクリームチーズの酒盗和え
◆お造り
◆うなぎの酢〆裏梅造り

以上三品を注文してみました。

前回、のだやさんでうなぎを食べたときには
「こんなに美味しいうなぎを食べたこと無い！！！」って
ものすごく感動してばっかりだったんだけど

今回は美味しさはもちろんなんだけど
一品一品
盛り付けられたお料理を見ながら
仕事の丁寧さを再認識。

決してお手頃価格ではないんだけれども
お値段以上の価値があるお味。

店員さんの細やかなサービスと
上質なうなぎのお味に惹かれてしまったら
ここ以上のうなぎやさんってもう出会えないんだろうなぁ。

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【2013年9月】

入谷鬼子母神の目の前にあるのが
うなぎの銘店　のだやさん。

日暮里でお買い物をする前に
お昼ごはんを食べようと思って
初めてのだやさんに行ってみることにしました。

のだやさんは
関東近郊のうなぎ屋さんや日本料理店に
職人を派遣している【野田屋調理士紹介所】の」直営だそうで
店頭にもその日にうなぎを焼いている
野田屋調理士紹介所＝【野田屋庖東会】の職人さんのお名前がしっかり記されています。

お店に入る前から
店頭のたて看板や壁面の写真で
何を食べようか迷っちゃう・・・。

うなぎ屋さんなのに
お刺身の盛り合わせもとっても美味しそう。

うざくとうなぎとクリームチーズの酒盗和え
盛り合わせを注文してみました。

うなぎとクリームチーズの酒盗和えは
とっても斬新な組み合わせなので
どんなお味なのかとっても興味があったのですが
和風でもなく、洋風でもなく
この組み合わせはワインにも日本酒にも合いそうです。

うざくは、うなぎをきゅうりを薄いかつら剥きで巻いたお料理なのですが
濃厚なうなぎのお味に
きゅうりの瑞々しさとしゃっきりとした歯ごたえが楽しめる一品。

お刺身の盛り合わせは
店頭に貼ってあるメニューでオススメしているだけあって
とっても新鮮でそれぞれの素材の甘みや歯ごたえを楽しむことが出来ます。

女性にはお箸の袋についた楊枝入れにちょっとした気くばりが。
こういうサービスってうれしいかも☆

店長さんのオススメで
新鮮なうなぎの肝があるときにしか販売しない
のだや特製の【うな太郎】と【いとこ重】を注文してみる事にしました。

うなぎとあなごの相乗りで【いとこ重】。

普段は別々に食べることが多いから
まぁ味なんて似たり寄ったりじゃないのなんて思っていたんだけど
いざあなごとうなぎを食べ比べてみると全然違う。←（あたりまえ）

炭火で焼く皮の香ばしさや
それぞれの脂のノリの違いが
このお重で贅沢に一度で味わえます。

蒲焼さん太郎もびっくりの【うな太郎】。
ものすごい数のうなぎの肝の花道に
堂々とうなぎの蒲焼が鎮座しております！！！

当たり前だけれども
うなぎの肝って１匹から１個しか取れないから
このメニューはあるときだけしかないメニューでとっても貴重なの。

ちょうどうなぎの肝吸か肝の串焼きをオーダーしようと思っていたので
この【うな太郎】があってとってもラッキーでした☆入谷鬼子母神門前のだや

店内には
全国各地で使用されているうなぎを裂く庖丁が飾られていました。

私は関東式の背開きのうなぎに馴染みが深いんだけれど
これって腹開きは＝切腹を意味するから背開きになったみたいね。

食後のデザートを食べながら
次にのだやさんに来た時には
きょうすいうなぎの白焼御膳を食べようかな～って決めちゃった☆

6

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/garaponnmania/entry-11621238969.html

お店からの返信

入谷鬼子母神門前のだや

2016/08/28

yokohamalunch様
この度は、のだやに再訪いただき、ありがとうございます。
テレビ東京のクロスロードをご覧になり、思い出して戴けたとのこと。
久しぶりののだやの、元気に成長した姿をご覧戴けたこと、本当に嬉しく思います。
以前の記事を再読し、私共もとても懐かしく感じました。
まだうな太郎には「う巻き」が入っていない頃。
「うなアイス」も登場前でしたね。
お客様のお褒めの言葉が、私共の原動力でございます。
これからも、より美味しさを追求して、またサービス面を充実させるべく、日々精進して参りますので、折に触れ、ご来店賜りますよう、お願い致します。
yokohamalunch様のまたのご来店を、従業員一同心よりお待ち申し上げます。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	入谷鬼子母神門前のだや（のだや）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5869-5137
予約可否	予約可 ①ご予約来店のお客様のサービス品のご注文は承れません。 ②お客様の人数がお揃いになりませんと、うな重等の注文は承れません。(飲み物や一品料理のご注文は承ります) ③ネット予約では小学生以上でもお子様の受付はいたしておりません。 ④お席のご用意出き次第のご案内とさせて頂きますので、お待ちいただく場合がございます。 ⑤お席のみ予約の方は、コースのご注文出来ませんのでご了承ください。
住所	東京都台東区下谷2-3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「入谷駅」2番出口出て右折2ブロック（徒歩30秒） JR「鶯谷駅」南口徒歩5分言問通り沿い入谷鬼子母神様門前入谷駅から156m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:30 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間 ※売切仕舞いもございます ※当店は活鰻調理の鮮度を重視して産地直送していますので、“順次売切れ”の「うな重」が都度ございますのでお早めのご来店をお勧め致します。何卒、お客様皆様のご理解をお願い致します。 ■ 定休日毎週月曜日（祝祭日の場合、翌火曜日休みとなります。）また月に数回不定休日もございます。 5月の休業日は、5/7（火）・5/8（水）・5/13（月）・5/16（木）・5/20(月)・ 5/27（月）でございます。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4010501025904 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	アルコール類ご注文の方はお通し300円をいただきます。

席・設備

席数	32席（母屋20席、離れ6席、2階6席）
個室	無当店2階は『個室風』の落ち着いた空間です。 6名様までお座りになれます。当店「離れ」は『ライブキッチン風』のお洒落なカウンター席です。 6名様までお座りになれます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	小学生以上のお子様は、同伴可能です。 ※但しネット予約の場合は、お子様のご予約は受け付けておりません。当店のうなぎ料理は、調理にお時間を頂戴しておりますので、お席でお子様が飽きてしまったり、騒いだりせぬよう、宜しくご配慮をお願い申し上げます。
ホームページ	http://www.at-ml.jp/67764
公式アカウント	https://www.facebook.com/unagi.nodaya https://twitter.com/takumi_nodaya https://www.instagram.com/nodaya_takumi
オープン日	2013年2月14日
電話番号	03-3874-1855
備考	①ラストオーダーのお時間前に完売御礼の出る場合があります。お早目のご来店をお勧め致します。 ⓶他のお客様とのトラブルにもなりますので、写真撮影に関しては、店舗従業員にお尋ね頂きますようお願い申し上げます。 ③「母屋」と「離れ」の中庭に【ブランド活鰻】の観覧場所を設置しました。興味のあるお客様はご観賞下さいませ。 ④「ぎゅうちゃんグルメ」様が素敵な取材をして頂きました!! ご視聴頂ければ幸いです。 https://www.youtube.com/watch?v=chR788Zue5k ⑤「oiwai channel」様が素敵な取材をして頂きました!! ご視聴頂ければ幸いです。 https://www.youtube.com/watch?v=6oT14ZYhwBI&feature=youtu.be ⑥You Tube 『のだやチャンネル』もご参照下さいませ!! https://www.youtube.com/channel/UCednzIknU2oJp5N4lB7j7QA ⑦dancyu WEBタイアップ企画に掲載頂きました!! ご一読頂ければ幸いです。 https://dancyu.jp/read/2022_00005826.html 追記 ↓　　↓　　↓ ※例年、GW期間中は混雑致しますので、ご予約のお客様優先とさせて頂きます。 ※例年、GW期間中は満席状態が続きますので、“相互扶助”の心で、次のお客様の為に、ご配慮をお願い致します。 ※4/27(土)～5/6(月祝)のGW期間中は、“地焼き”“ひつまぶし”のご提供は出来ませんのでご容赦願います。 ※以上、お客様のご理解ご協力をお願い申し上げますと共に、早期のご予約をお勧め致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	CITYHUNTER（954）