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豚骨と鶏白湯のブレンドは両方のスープの旨味が見事な交わり。開化楼の麺も抜群。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/cozy35challenge/entry-11964076089.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン長山
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3876-7763 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ鶯谷駅（南口）から徒歩３分 鶯谷駅から158m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 12時～13時は禁煙。混雑時も禁煙とあるが実行力はなさそう。混んでいてる時もタバコ不可でした。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年12月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味玉ラーメン¥780
JR山手線鶯谷駅南口から徒歩2分程度のところにあるラーメン屋さん。
この辺りでは人気のラーメン屋さんの一つのようですが、行列までには至っていませんでした。
しかし、断続的にお客さんがきて人気は偽りなし。では、味の方は？こちらも文句なく美味しかったです。鶏とんこつラーメン堪能しました。
【麺】
超有名製麺所浅草開花楼の麺を使用。太麺と細麺選択出来ますが、太麺にしてもらいました。
口に入れて時の印象はやや柔らかいですが、噛めば返す程よい弾力。
さすが開花楼。大盛無料で200gでしたが美味しいので量は気にせず食べ切ることが出来ました。
【スープ】
少しとろみを帯びたスープはとんこつと鶏白湯のブレンドらしいです。臭みがなく、鶏一辺倒の甘味でもなく、コッテリしているのに何故か飲みやすいスープが素晴らしいです。とんこつのコクと鶏白湯の甘味、両方の良さを兼ね備えた逸品でした。
【その他具材】
ほろほろで脂身の多いチャーシューは中の上。
後は卵、メンマ、ネギなど一般的なラーメンの構成要素を標準的に取り込んでいました。
スープと麺。
鶯谷に来たらまた堪能したい出来でした。
ご馳走様でした～