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店名 |
閉店
佐賀ラーメン 美登里(みどり)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理、ちゃんぽん |
住所 | |
交通手段 |
つくばエクスプレス浅草駅(A2出口)より徒歩5分 浅草駅(つくばEXP)から515m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ。珍しい銅板製カウンターです。) |
---|---|
個室 |
無 ご相談により、貸し切りも可能です。 お気軽にご相談下さい。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿設置。ディナータイムは喫煙可。 |
駐車場 |
有 徒歩1分圏内に3箇所コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2010年12月12日 |
備考 |
イタリアンの名店コルテージアで修業を積んだ異色の経歴の店主が作り出すラーメンが特徴。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2015年 6月
最近、冷やしラーメンにはまっていてツイッターにて冷やしがある事を知り訪問しました。
店内には券売機が無いので直接、口頭にて注文をします。
前回訪問した時は夜でお店にはかなり豚骨臭がしましたが、今回の昼間は豚骨臭があまり感じませんでした。
ちょうど12時ぐらいでちょうどお昼時でしたが、先客は3人で後からは3人入って来ました。
待たずに入れるのは良いですね。
お店のメニューには冷やしラーメンの書いたメニューは無く案内も無かったように思いました。
冷やしラーメン (850円)
注文をして5分ぐらいでいただきました。
見た感じは普通の温かいラーメンと同じなのですが、どんぶりも麺もスープも冷え冷えです。
麺は温かいラーメンと同じように思いますが、温かいラーメンに比べると冷たいので腰が強く感じました。
スープは温かいラーメンでは清湯豚骨を売りにしていますが、やはり冷たいのでやや濁っていました。
具には、薄〜い低温調理したチャーシューが2枚、刻みねぎ、半分の半熟玉子とシャキシャキしたキクラゲで構成されています。
温かいラーメンには海苔がトッピングされていた気がしましたが、忘れました。
確かに美味しい冷やし豚骨ラーメンでしたが、豚骨の味が温かいラーメンより弱いように感じました。チャーシューは薄すぎでは?もう少し厚みが欲しいです。
これからの暑い季節には冷やしも良いですね。
完成度の高い冷やし豚骨ラーメンと思いましたが、何かが微妙に足らないように感じました。
次回はやはり温かいラーメンをいただきたいと思います。
2014年11月
魚介系を求める方にはお勧めしませんが、美味し豚骨スープのちゃんぽんでした。
久しぶりに伺いました。めったに夜にラーメンを食べに行けないのでとても嬉しいです。
以前に訪れた時は昼間の早い時間だったのであまり豚骨の動物臭は感じられなかったのですが、今日はとても臭っていました。
佐賀ちゃんぽん (880円)
前回は普通の豚骨ラーメンでしたのでちゃんぽんが気になっていたのでお願いしました。
店は丁度、酉の市だったので混んでいてお店は6名のラーメンをいっぺんに仕上げていました。
そのせいか麺がとても柔らかく茹で過ぎのように感じました。良く言えばもちもちしてる?
ちゃんぽんと言うと太麺を連想しますが、それほど太麺ではなくここのラーメンの麺よりやや太いぐらいでした。
スープは豚骨スープそのままで魚介系が無いとこの様な感じかなと思いました。野菜の旨味も良く出ていてちゃんぽんと言うよりは、豚骨野菜ラーメンスープと言う感じです。ただ、前回は少し塩辛かった感じでしたが、豚骨出汁が良く出ていてとても美味しかったです。
具には、キャベツ、きくらげ、細モヤシ、細切りの人参、炒めた豚肉、ニラなどが入っていたように思います。
佐賀タンメン (800円)
タンメンも気になってお願いしました。
タンメンは麺は細麺で透き通るようような感じで良く言えば柔らかめですが、やはり茹で過ぎでした。
スープは豚骨スープの同じような感じでしたが、野菜を炒めた時の油が強かったように感じました。
具はちゃんぽんの具に小葱のトッピングが追加されているだけの感じでした。
あっさりとした豚骨スープでタンメンを作るとこんな感じかなと思いました。
豚骨スープが良く効いていたのでとても美味しくいただきました。
後、お酒のメニューでワインがあるのが嬉しかったです。今度、お願いしてみようかなと思いました。夜は居酒屋さん風でお酒を飲んでラーメンをいただくと言う方にはお勧めです。
2014年7月
佐賀でラーメンを食べた事が無いので佐賀ラーメンとして何とも言えません。
メニューとしては豚骨ラーメンとチャンポンがメインに有りました。
今回は豚骨ラーメンをいただきました。
豚骨ラーメンは普通の豚骨ラーメンよりアッサリしているように思いました。また、少し塩気が強く感じました。スープの味は上品でいて獣臭も少しありますが、個人的には美味しいと思いました。麺はツルツルと喉越しも良く美味しいかったです。
しいて言えば替え玉のサービスも欲しいと思いました。
今度はチャンポンを食べに行きたいと思います。
6月29日の日曜日にチャンポンを食べに行きました。
日曜日は休みでは無いと思っていましたが、休みでした。
7月1日に昼間に行きましたが、「スタッフ不足の為、6月23日から昼間はやっていない」との事で残念でした。