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店名 |
蕎亭 大黒屋(きょうていだいこくや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3874-2986 |
予約可否 |
完全予約制 木、金、土の完全予約制、前日までの要予約とお店のホームページに記載あり。 |
住所 | |
交通手段 |
浅草駅(つくばEXP)から617m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※入り口に喫煙スペース有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1977年 |
備考 |
昼の営業は当分休みと入り口に張り紙あり |
お店のPR |
蕎麦打ち約45年の店主が追求する、奥深き在来種の魅力
繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を... |
初投稿者 | |
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昼間、観音裏の探索をしていて見つけたお店です。
風情のある佇まいが気になり、調べてみたら結構な老舗兼人気店であることが判明しました。
これはぜひ、夜に訪問したいと思い、土曜日の6時に予約を入れました。
電話に出られたのは、ご年配の婦人。
「お鍋はどうなさいますか?」と聞かれました。
鴨すきうどん鍋というのがあるらしいのですが、今回は『蕎麦屋で飲む』がテーマなため注文しませんでした。
当日。すっかり日が暮れた観音裏を歩いていると、点々と灯る飲食店の軒先の明かりに、昭和の時代に戻ったかのようなノスタルジーに浸りました。
どこを歩いているのか、一瞬わからなくなった瞬間でしたが、なんとか『蕎亭大黒屋』に到着。
うーん、夜は一段と風情があります。
入り口に「本日は予約のみ」と書いてありました。
土曜日は予約だけだったの?知らなかったけど、予約していて良かった!
引き戸を開けると、もう一枚引き戸があって、店内へ。
すぐ左に先客一組。
あれれ?、誰も出てきません。
中ほどまで進んでいくと、奥から「どちらさまですか~?」との声がかかり、名前を告げました。
電話に出たと思われるご年配の婦人が出てきて、席に案内されました。
こちらは、大きなテーブルの掘りごたつの席が3つ。
あ~、良かった! 同行者も私も正座は苦手です。
メニューは白扇に手書きで書かれています。
とりあえず、」ヱビスビール。
蕎麦味噌焼き2つ、たたみいわし、天ぷら盛り合わせ。
板わさと玉子焼きも食べたかったのに、「本日はありません」とのことで、ちょっとがっかり。
ほどなく出て来た蕎麦味噌焼きで飲み始めました!
甘くなく蕎麦の実が香ばしくて、2つ頼んで正解です。
じっくりチビチビ、お酒と共に楽しめます。
冷酒を頼むと、「冷蔵庫にありますのでご覧ください」とのこと。
ざっと5~6銘柄ありましたが、宮城の乾坤一 純米吟醸生詰原酒と、燗酒を頼みました。銘柄は梅錦(愛媛)
これがなんと、南部鉄瓶に入れられてでてきました!
天ぷら盛り合わせとたたみいわしで、ゆっくりじっくり飲みます。
隣のテーブルにご家族連れが入りましたが、店内は静かで日頃の喧騒を忘れます。
この日は冬に戻ったかのような風の冷たい日でしたので、お燗のお酒が進みます。
ゆっくり飲んで会話も楽しみましたので、〆にせいろ蕎麦をお願いしました。
老舗のお蕎麦屋さんですから、美味しくて当たり前ですが、これはびっくりしましたね~!
まず、見た目が美しい!
冷たい水にさらしてのお蕎麦の締まり具合。
口に含むと、ほんのりお蕎麦の香りと甘みが感じられます。
そばつゆもちょっと辛めで、良い加減です。
同行者と思わず「美味しい!」と口を揃えてしまいました。
正直なところ、今まで食べて来たお蕎麦は何だったのだろう?、と思ったくらいです。
こんどは昼間伺いましょう。
人には教えたくないお店です。
(ps 土曜日だからか、メニューに本日は無し、が多かったため、サービスは点数を低くしました)
2014 07 2度目の訪問です。
今回も土曜日に予約して4名で伺いました。
メンバーは日本酒好きの30代・50代・60代・80代と年齢はまちまちです。
前回の訪問で地酒が数銘柄置いてあること、酒器が南部鉄瓶であったり、竹であったり、とても素敵でしたので、日本酒をこよなく愛するメンバーに声を掛けての訪問になりました。
土曜日は予約のみ、となっているため、早目に予約の電話を入れました。
電話口に出られたのは今回はご主人でした。
前回訪問時に玉子焼きや板わさが「品切れ」で、お料理が少なかったので、思い切ってお料理の予約注文をしました。
当日。
お店まで10メートルというところで、突然の豪雨に見舞われ、ビショビショになりながら18時過ぎに到着。
まずは、ヱビスビールで喉を潤し、次にそばみそやきと、宮城の阿部勘2合を注文。
このそばやきみそだけでも、ずぅーっとお酒を飲めます!
ちょっと舐めてお酒を飲んで・・・の繰り返し。 本当に香ばしく美味しいです。
全員がピースマークの様な顔になります (*^_^*)
次のお酒は、福井の白岳仙。スッキリとキレのある食中酒です。
粗挽きそばがき。絶品!
お酒がすすみます。
天ぷらが来たので、また次のお酒。
なんと、新潟の県外不出のお酒『鶴の友』が・・・!
知る人ぞ知る、鶴の友。
メンバーも感激してざわつきます。
天ぷらと鶴の友、いけます。
最後のお料理の玉子焼きが出て来たので、もう1合鶴の友のぬる燗と、
せいろそば2人前を注文してラストオーダーです。
この間2時間少々。
お料理は時間がかかるので(丁寧に作っているのだと思います)せっかちな人には絶対に向かないお店です。
純粋に、お蕎麦とお料理とお酒と空間・・・を楽しめる方のためのお店ではないかと思います。
これだけ飲んで食べて、一人当たり3500円強でした。
帰りは奥からご主人も挨拶に出て来られました。
ご馳走様でした!
どうぞお体にきをつけて、いつまでも美味しいお蕎麦とお料理をお願いします。