本生ワサビを鮫皮で : 富士鷹

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2015/05訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥4,000~¥4,9991人

本生ワサビを鮫皮で

東京メトロ湯島駅・6番出口から徒歩5分ほどの”富士鷹”。
一番近い銀座線末広町からだと3分ほどだが、
大江戸線上野御徒町、日比谷線仲御徒町、
JR御徒町駅からでも5分とアクセス便利な場所だ。
土曜の19時頃伺う。
入り口で靴を脱いで席に向かうと、
先に着いている2名は0次会を済ませてきてご機嫌。
席は禁煙席で掘りごたつ式と居心地も良い。

*プレミアムモルツ 中ジョッキ550円
 改めて乾杯!

*わさび枝豆580円
 ツンとわさび風味の枝豆。
 これは面白い。

*特選刺身盛り合わせ横綱2,980円
 静岡沼津港から届いた新鮮なお魚。
 イサキは皮が黒いので焼き松皮造りだろうか、
 金目鯛の松皮造り、ヒラメの縁側酢味噌、マグロ中トロ、
 ヒラメ、金目鯛、水茄子と趣向を変えて楽しめるお刺身。
 ちゃんこ屋だが刺身に自信ありという感じ、
 こだわりの生ワサビを鮫皮でおろしていただく。
 ここでぐんまちゃん(仮名)が醤油皿にワサビを入れて溶かし始めた。
 一通り食べ方を説明しておいたが、
 この時点でかなり記憶があやふやだったらしい。
 金目の脂が新鮮な山葵で昇華する感覚を味わって貰えたか心配。
  
*えいひれの唐揚げ680円
 えいひれを焦がさないで焼くのって意外と難しい。
 揚げると身がふっくらとして、衣で量も増えるの一石二鳥メニュー。

*山形牛のレバー厚切りステーキ1,680円
 見た目はレ○刺しでもOKなレバーステーキ。
 レバー嫌いを豪語するぐんまちゃんだが、
 塩ごま油で食べると「やっぱり苦手」。
 これは薬味をのせてそのままか、生姜醤油だとクセがないと説明したところ
 「これなら食べられる」とのこと。

*ラムシャブ1,400円
 スライスしてロール状になったラム肉。
 軽く火を通していただくとクセもなく美味しい。
 濃厚なごまダレも良いが、醤油だれと薬味でいただくのが好み。
 こちらを食べ放題&飲み放題のプランがクーポンを使うと4480円なのでオススメ。
 ラムの旨味が出たスープで煮る野菜やしらたき、豆腐も良い感じ。
 
*ちゃんこ鍋1,800円 2人前以上1,400円
 元九重部屋の力士・富士鷹が味を監修するちゃんこ鍋。
 じっくりと一日丁寧に煮込まれる贅沢な鶏出汁と
 青森産ニンニクと黒胡椒をたっぷりつかった旨みあふれるスープ。
 肉は豚バラ、鶏肉、鶏ミンチ、さらに野菜が盛りだくさん。
 ゴマと一緒にいただくとコクが深くなり満足感が高い。

アクセスも良く分煙環境も良好で、
2Fを貸し切れば70名の宴会もできる。
月火水はお得デイで仕事帰りの一杯にも最適。
お刺身の実力に驚いたが心配が無いわけでも無い。
ぐんまちゃんのレビューがピックアップになることである。

注)月火水はお得デイ(2015年5月現在)
月曜120分飲み放題+おつまみ1品1,000円
火曜唐揚げ食べ放題+ワンドリンク1,500円
水曜ラスト22:30まで飲み放題2,000円

  • 富士鷹 - 特選刺身盛り合わせ

    特選刺身盛り合わせ

  • 富士鷹 - 山形牛のレバー厚切りステーキ1,680円

    山形牛のレバー厚切りステーキ1,680円

  • 富士鷹 - ラムシャブ1,400円

    ラムシャブ1,400円

  • 富士鷹 - ちゃんこ鍋1800円二人前以上 1400円

    ちゃんこ鍋1800円二人前以上 1400円

  • 富士鷹 - 生山葵

    生山葵

  • 富士鷹 -
  • 富士鷹 - ラムシャブ

    ラムシャブ

  • 富士鷹 - ちゃんこ鍋の野菜

    ちゃんこ鍋の野菜

  • 富士鷹 - わさび枝豆580円

    わさび枝豆580円

  • 富士鷹 - えいひれの唐揚げ680円

    えいひれの唐揚げ680円

  • 富士鷹 - ラムシャブ

    ラムシャブ

  • 富士鷹 - ちゃんこ鍋

    ちゃんこ鍋

  • 富士鷹 - プレミアムモルツ 中ジョッキ550円

    プレミアムモルツ 中ジョッキ550円

  • 富士鷹 - ラムシャブ薬味

    ラムシャブ薬味

  • 富士鷹 - ラムシャブの野菜

    ラムシャブの野菜

  • 富士鷹 - ちゃんこ作成中

    ちゃんこ作成中

  • 富士鷹 - 焼酎ロック

    焼酎ロック

  • 富士鷹 -
  • 富士鷹 - ちゃんこの〆の麺

    ちゃんこの〆の麺

  • 富士鷹 - ちゃんこ鍋

    ちゃんこ鍋

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axis green

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 富士鷹(フジタカ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、ちゃんこ鍋、日本料理
住所

東京都千代田区外神田5-4-3 PCビル 1F

交通手段

銀座線   末広町    徒歩3分
千代田線 湯島      徒歩4分
大江戸線 上野御徒町 徒歩4分
日比谷線 仲御徒町   徒歩4分
JR     秋葉原    徒歩8分
JR      御徒町    徒歩4分

末広町駅から237m

営業時間
  • ■営業時間
    【平日・祝前】 ランチ 11:30~14:00

    【平日・祝前】 ディナー 17:00~22:00(LO)

    【土】ディナー17:00~21:00(LO)

    ■定休日
    日曜・祝日(予約に応じて営業可)
予算

¥5,000~¥5,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し代 500円(席料含む)

席・設備

席数

110席

(最大70名様の貸切宴会が可能です。(テーブル・座敷合わせてとなります))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

一部半個室のお部屋になります。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

ランチ分煙 ディナー分煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用ください

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可、電源あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

ドレスコード

なし

オープン日

2014年4月1日

備考

ご家族で、お仲間と、美味しく楽しい御食事にぜひご利用ください。

【富士鷹】は九重部屋直伝の『ちゃんこ鍋』を味わえるお店。店名の「富士」は第58代横綱にちなんでつけられています。じっくりと煮出した鶏ガラスープに黒胡椒とにんにくがアクセントの、パンチのきいた出汁のちゃんこは、具材が大盛りでボリューム満点です。また、一品料理も充実していて、素材本来の味を活かしてシンプルに調理されています。宴会コースなら、料理の数々と、相性ぴったりのお酒もたっぷり堪能できるのでおすすめ。店内は個室や宴会場もあり、接待での利用から大人数での忘年会まで様々なシーンで利用できます。

お店のPR

元九重部屋力士秘伝のちゃんこ鍋を堪能してください!各種宴会やご予算に応じて承ります!

当店自慢の一品はもちろんちゃんこ鍋。じっくりと時間かけて煮込まれる贅沢な鶏出汁とにんにくや黒胡椒を使ったスープをベースに、はじめはにんにくと鶏出汁に黒胡椒の鮮烈な香り、 お肉やお野菜が具沢山に入った、繊細なスープへと一つの鍋で色々な味を 楽しんで頂けます。 ともに合わせるお酒がすすんで入っていきます!お酒などこだわりのものも御用意しております。

初投稿者

がみ「GAMI」がみ「GAMI」(209)

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