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ビリヤニセット 1030円 の柔らかラムビリヤニのライタ掛け
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ビリヤニセット 1030円 のチキンティッカ
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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店内のテーブル席の風景です
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外観の風景です
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外観の風景です
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看板
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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★3.8【FILE 2008】2014/11/09 (日) 11:00 訪問
上野の
上野月島通り沿いの建物1階に
5ヶ月前の2014年6月にオープンした
インド料理店です。
姉妹店が都内に
2009年2月オープン 高輪店 サルマ ティッカ アンド ビリヤニ
2012年9月オープン 六本木店 サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ
2014年6月オープン 上野店 ハリマ ケバブ ビリヤニ
2014年7月オープン 銀座店 カーン ケバブ ビリヤニ
の4店舗あります。
店内は
ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。
入って
正面にテーブル席が並び、
総席数46席で小じんまりしています。
訪問時
開店時間だったので先客はいませんでした。
その後、2組4名の入店のみで
非常に空いていました。
客層は男性8割、女性2割です。
接客は
男性スタッフ2名が
丁寧に行います。
ランチメニューは
・ビリヤニセット 1030円
(ビリヤニ、ライタ、サラダ)
・ニハリセット 1030円
(ニハリ、ナン/ロティ/ライス、サラダ)
・まろやかなクリーミーバターチキンカレー 1030円
(ナン/ライス、サラダ)
です。
全品
ドリンク付きです。
ビリヤニは
・ホクホクチキンビリヤニ
・柔らかラムビリヤニ
・季節の野菜ビリヤニ
の3種類から選びます。
ドリンクは
・ラッシー
・チャイ
・コーヒー(HOT/ICE)
・コーラ
・ウーロン茶
の6種類から選びます。
ビリヤニセット 1030円
をオーダーしました。
内容は
・サラダ
・ラッシー
・スープ
・柔らかラムビリヤニ
・ライタ(スパイス入りヨーグルトソース)
・チキンティッカ
・海老カレー
・アイス
です。
提供時間は約60分間で
11:03 オーダー
11:08 5分後 サラダ
11:09 6分後 ラッシー
11:10 7分後 スープ
11:22 19分後 ビリヤニ、ライタ
11:28 25分後 チキン
11:31 28分後 海老カレー
12:03 60分後 デザート
です。
サラダは
レタス、水菜、人参、胡瓜、玉葱、トマトのサラダです。
スープは
さらりとした味わいのスープです。
ビリヤニは
柔らかラムビリヤニで、
淵が薄緑の大きなお皿に
ほのかに香るパスティマ米を使い、カレーソースと米を何層にも重ね、
途中かき混ぜることなく弱火でじっくり調理し
骨付きの柔らかラムをゴロゴロ入れたビリヤニを
美しい色合いで山盛りに盛り付け
トマト、タマネギ、リーフを添えて提供されます。
頂いて見ると
ほのかに香るパスティマ米にカレーソースの旨みがじんわりと絶妙に広がり
無骨な骨がありながらも柔らかく美味しいラム肉と相まって
箸がぐいぐい進む抜群に旨さです。
このままでもどんどん箸が進みます。
ライタは
スパイス入りヨーグルトソースで、
ビリヤニにかけて頂くと
ヨーグルトの爽やかな味わいが重なり
また違った美味しさです。
カレーは
海老カレーで、
濃厚なコクと海老の旨みがあり
抜群に美味しいです。
小皿は
チキンティッカで、
白く丸い皿に
バナナの葉を置き
焼き立て熱々のチキンティッカをのせ、
グリーンペースト、キュウリ、トマトを添えて提供されます。
頂いて見ると
焼き立て熱々のチキンティッカが
ふんわりととても柔らかくジューシーで
スパイシー感も纏ってとても美味しいです。
ドリンクは
ラッシーで
濃厚で深いコクがあり
とても美味しいです。
デザートは
アイスクリームです。
店内は
ダークブラウンの木目と白を基調とした落ち着いた雰囲気です。
ビリヤニセット 1030円 は
ビリヤニ、ライタ、サラダのセットですが、
実際には
・サラダ
・ラッシー
・スープ
・柔らかラムビリヤニ
・ライタ(スパイス入りヨーグルトソース)
・チキンティッカ
・海老カレー
・アイス
のセットです。
ビリヤニがボリューム満点で抜群に美味しく
満足感ある充実したセット内容です。
銀座店カーン ケバブ ビリヤニは
◆平日スペシャルランチ
・ビリヤニセット 1235円
(ビリヤニ、ライタ、サラダ)
◆土日祝スペシャルランチ
・ビリヤニセット 1340円
(ビリヤニ、ライタ、サラダ)
に対して
上野店ハリマ ケバブ ビリヤニは
◆土日祝でも
・ビリヤニセット 1030円
(ビリヤニ、ライタ、サラダ)
なので、一見お得なのですが、
雰囲気とクオリティを考慮すると
銀座店カーン ケバブ ビリヤニ
の方が満足感が高いです。