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店名 |
とんかつ山家 御徒町店(やまべ)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
お問い合わせ |
03-5812-8076 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「御徒町」駅(北口)から徒歩2分 御徒町駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2012年3月15日 |
備考 |
半セルフ 食べ終わった食器はカウンターの上に返却してちょ!&布巾でテーブルを拭いて次の方への配慮もね |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016/03/13(日)訪問
前日、通院後にとんかつ行脚に出るつもりが、結石痛が出てきたので止む無く中止。部屋で安静にし早めの就寝したおかげか、8時半過ぎに目が覚めた時点で痛みは無く、今日は動けるなって事で、早々にシャワーを浴び、行先を吟味。
10:30 部屋を出て、大塚から山手線に乗り、田端で京浜東北線に乗り換え、10:50 御徒町に降りる。御徒町は初めて降りるので、さてどっちだ?とスマホでナビ
11:00 道を間違え、2週ほど辺りを歩き回って、2分の距離に10分掛かって山屋 御徒町店に着。シャッターは半分開いた状態。誰も並んでいない。
11:01 シャッターを上げ、中から店員出てきて暖簾を掛け、開店、カウンター一番奥の席に着く。続々と客が続いて入って来て、一気に店内は満席に。並ばずに、散らばって待ってたのね。次々とお茶と漬物の小皿がカウンター上に並べられて行く。メニューは壁に掲げられたプレートのみ。ロースかつ定食(大)と迷うが、上ロースかつ定食をオーダー。色違いの箸置きがカウンターに置かれる。上ロースかつとロースかつ(大)を頼んだ客の識別用目印。間違い防止を心がけるって良い事だ。お茶でドーピングして、しばし待機。
11:12 「上ロースかつは今、油切りしているので、もう少しお待ちください」と声が掛けられ、味噌汁の準備が始まった。
11:13 しじみの味噌汁と、ご飯がカウンター上に置かれる。続いて、上ロースかつがカウンター上に配膳される。
食べたもの・・・上ロースかつ定食 1,200円(税込)
かつ:揚げ色は結構濃い茶色、衣の厚みは3mm程で剥離箇所は無い。肉厚は2cm弱、脂身の層は2cm程で赤身部分は白っぽい綺麗な肉。噛み応えのある幅だけど、柔らかい。ソースが良くあう。赤身部分も柔らかく淡白過ぎないので、辛子とソースで十分美味い。三切れ迄は衣がカリッとしてて良かったんだけど、四切れ目を持ち上げると裏が一部ふやけていたのは、キャベツの水を吸ったのか?ちょっと食感が残念になってた。ソースを付けてごまかしていただく。皿の底部には水っ気は無く、他にふやけていたのは無かったので、たまたまキャベツの水分を直接吸ったのかな?
キャベツ:かなり細目だけど、ジューシー。量は結構ある。甘味もあり、水分が多い分さっぱり感が強くて、口の脂落としにちょうどいい。
漬物:白菜の浅漬け、刻みが細かい。塩分は強すぎない。さっぱりしてて良い。
味噌汁:しじみ汁、しじみの粒がかなり小さい。味噌はちょっと濃いめ。しじみの味も濃いからいいかと。
ご飯:艶のある炊き上がりで、気持ち固め、甘目と粘りの強い米。米の量が結構多い。体重落とさないといけないのに、完食(笑)
CP・・・王道のとんかつ。この肉質で量、味でこの単価。問題と言えば調味料が少ないのと、衣が水を吸ってたのぐらいかな。個人の好みだし、この単価では問題にできないでしょう。文句なくコスパは高い。
手頃な値段で、程よく腹が膨れる。食べ終えて、店を出る時には、待ち席にびっしり座って待ってて、出口に至るまでが大変。やっぱり人気店なんだね。帰り道に上野店にも寄ってみたら、店外にしっかり並んでた、次はロースかつ(大)を試したい。4月は定期健康診断があるから、そろそろとんかつもセーブし始めなきゃないけないんだけど、止められねえ(笑)