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湯島の阿吽で担々麺
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担々麺
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アンパー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四川担担麺 阿吽 湯島本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 担々麺、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
03-3834-6350 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東京メトロ 千代田線 [湯島駅] 5番出口でて左へ徒歩2分 湯島駅から50m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター９席・２人掛けテーブル４卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お子様用ハイチェアあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年8月25日 |
| 初投稿者 |
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初訪問です。
平日の12時ちょっと過ぎに訪問。
湯島駅からすぐの場所にあります。
店先に並ぶように仕切りが作られてあるのを見ると人気店をということが伺えます。
幸い外に列がないのでスッと入れましたが、中では先客が9名店内で待機していました。
カウンターが９席、二人がけのテーブル席が４卓ありました。
入口のところに食券があり、店員さんに食券を渡して辛さと山椒の量を伝えます。
本日頼んだのは、
担々麺 830円
辛さ3 山椒3
辛さに関しては初めての人は2を推奨、店の標準は3とのこと。自分はまぁまぁ辛さは大丈夫なので、３にしました。
10分ほどで着席でき、通常だいたい５分でできるようですが、店員さんのオペレーションミスにより頼んだものと違うものがいっぺんに５.6人にきて作り直しという悲惨な状況が起きて10分待ちました。これに関しては、状況がわかったし店の誠意が見えたのであえて評価に考慮してません。食券買ってから、辛さを聞くなどの対応は丁寧だったし、席に着いてから紙エプロンを持ってきてくれるのも良い対応でした。
担々麺は素晴らしい見た目です。ひき肉とその横に干し海老、そして水菜が盛られています。
麺はやや縮れた白い麺で、少し柔らかめです。伸びがある感じで、スープをからめます。
スープはゴマの風味があり、花山椒の華やかな香りと痺れ、強めの酸味が印象的です。
ひき肉は細かなポロポロではなくある程度の塊で肉の味がしっかりし、また塩気もしっかりしていました。干し海老も旨味と香りがあって美味しかったです。
辛さに関してはもう少し辛くても良いかなという感じでした。
自分的にはもう少し麺の主張がある方が好きで、その点だけが好みじゃなかったという感じでした。
酸味と痺れが爽やかで美味しかったです。どちらかというとオーソドックスで、王道な担々麺です。
辛さをもう少し上げて今度は食べてみたいです。汁なしも気になるところ。
この付近にきたら是非また寄りたいお店です。
ごちそうさまでした。