追加　かつては　パリのリヨン駅のような存在だった　上野駅 : 夜行列車

日本の東京駅とは異なり。パリからディジョンやリヨンへ行く時。新幹線TGV）はリヨン駅が始発。それぞれ行き先に応じて。駅が異なるのだ。かつては上野駅が東北への始発駅。だから今でも上野には。東北名残の酒場も残る。北畔や岩手屋。

その上野駅は長距離運行には。夜行列車が多かった。全盛時には八甲田、十和田、津軽など6本も走っていた。現在は、カシオペアと北斗星が臨時で。従って夜行列車と聞けば。なにか郷愁を感じる。長く上野は東北、北海道への。玄関口だった。

大きなターミナル駅となった上野。しかしアメ横などの賑わいは。変わらず続いている。ただ、この日はやや寂しい。外国人観光客が減っているのだ。私には、むしろ好都合だが。ファッションや土産物、貴金属店など。影響を受けているようだ。

さて、雑踏があまり好きではないが。この店を訪問するので。我慢して人混みを歩く。アメ横からガード下を抜けると。この郷愁の日本酒バーが。昔はショットバーが上野の変貌により。今では界隈の日本酒の聖地に。こちらも観光客も訪ねてくる。

上野でお酒ならオススメの店だ。午後を通してオープン。酒は東北中心に銘酒が。それもリーズナブルに。酒の酒も渋くまたお手頃。店の主人は適当に放っておいてくれる。だから静かにまた寛いで。銘酒を楽しみ、旅情を慈しむ。実に良い店だ。

○銀盤純米大吟醸 　700円
○南部美人心白　 900円
●お通し、マカロンサラダ、カレー風味
●ぎんなん　600円
●キビナゴ一夜干し 　500円

上野駅界隈。アメ横など昼間から大勢の外国客で賑わっている。その中で今なお息づいている郷愁のバー。旅人は夜行列車に乗る前に。そのバーで数杯飲んでから。列車で夢路につく。そして夜が明ければ青森駅。

上野駅はかって多くの夜行列車が発着していた。あの新幹線でさえも。その後、旅情という言葉は消え。今では常磐線でさえも品川駅に。パリのリヨン駅。ブルゴーニュ地区に行くのなら。この駅を利用。以前の、東北地方へ行く上野駅のように。今は文化の違いか。

かっては普通のバー。ここでハイボールやカクテル、水割り。現在は日本酒バーに変身。日本酒は全国の銘柄が。酒の肴も下記のように多様でリーズナブル。この辺りは大衆酒場が乱立しているが。ここではしっとりと酒を飲む。

それを楽しんで列車に乗り込む。明日は青森駅。そして青函連絡船。今の若い方々にはまったく想像すら出来ないだろうなあ。私もまったく経験もない。しかし、こちらのカウンターで静かに飲む。すると往時の情景が想像される。

●お通し
切り干し大根煮込
人参、厚揚げ
●鯖の燻製　　600円
●大分産ぎんなん　600円
○生ビール　キリン
○銀盤純米大吟醸　700円

3月26日のJR東日本のダイヤ改定により。上野と札幌を結ぶ寝台特急カシオペアが姿を消した。すでに2月に北斗星が運行終了しており。これで上野発の夜行列車はすべて無くなってしまった。北海道新幹線開業の影響なのだ。

上野と言えば夜行列車。いったい上野駅はこれからどうなるのだろう。パリのように行き先別に始発駅があっても良いと思うが。なんでも東京駅に集中すると。かえって不便が生ずる場合もある。

旅情という言葉の響き。やはり夜行列車が一番良く似合う。

私が若いころ。東京駅のバーカメリアはブルートレインを見降ろす場所にあった。そして旅人は出発前にこのバーで飲む。新しい訪問地に、久しぶりの故郷に想いを馳せながら。旅情は乗り込む前から漂っているのだ。

当店は今ではすっかり日本酒バーに変身しているが。やはり店は夜行列車という名前であり続けてほしい。こちらで一杯やって、上野から北海道新幹線に乗っても良いではないか。店は午前11時から営業しているのだ。

○盤純米大吟醸　700円
○上喜元純米　700円
●お通し、厚揚げ煮込み
●酒盗茗荷和え　600円
●鯖燻製　600円
●ぎんなん　600円

他のメニューの例
やまと豚ベーコン700円　きびなご一夜干し500円　鮭トバ600円
やまと豚もつ煮600円　熊本直送生馬刺750円　フグ皮ポン酢600円
カニオムレツ800円　湯豆腐（フグ入り）800円

＊今回の写真は最初の6枚

前回
上野発の夜行列車　おりた時から青森駅は雪の中。なつかしいこの歌の時代にはこのバーで飲んでから乗り込んだ旅人が多かったという。

以下、詳しく

夜行列車という言葉の響き。なにか旅情をかきたてるものがある。この言葉が特に記憶に残っている歌がある。石川さゆりの歌う「津軽海峡・冬景色」という曲。当時、上野発の夜行列車は八甲田、十和田、津軽など6本も走っていた。現在は、あえて言えばカシオペアと北斗星。夜行列車というよりは豪華寝台列車と言えるだろう。旅情とか、哀愁というイメージはない。

長く上野は北への玄関口だった。それが新幹線がすべて東京発着になってしまい。上野はただのターミナル駅に変貌してしまった。しかし夜行列車は残っている。日本酒バーとして。もともとバーだったのが10年前に日本酒バーに転換。それゆえカウンターはバーのように肘掛けの形。創業は1957年。東北本線の特急「はつかり」、寝台特急「はくつる」、「ゆうづる」の開通が1958年だからその歴史はまさに夜行列車と密接。

当時から2000年あたりまでカクテルバーとして愛されてきた。しかし、上野駅を取り巻く環境も大きく変化。今の主人が引き継いで日本酒バーで再出発した。店はあのアメ横からガードをくぐって反対側。上野駅に近い上野6丁目。このあたりは大衆酒場などが密集していていかにも盛り場的風景。しかしこの店はなにか悠然として気品がある。

店に入ると長いカウンターが奥まで続く。その背後には数多くの銘酒のリストが短冊で示されている。新潟〆張鶴純、山形出羽桜燐燐、山形上喜元、一の蔵、三千盛、長野真澄生一本、福井花垣米しずく、花垣超辛口、千代むすび強力などなど。すべて純米ないし純米吟醸。やはり日本酒は純米酒にその真の旨さを感じるのだ。値段は700円～900円と比較的お手頃。桝の中に入ったグラスになみなみと注がれている。

酒の肴も酒通にはたまらない。渋いが、結構多彩なのだ。熊本直送馬刺、手作り豆腐、やまと豚もつ煮、鮭とば、鮭の吟醸粕漬、アボガドとタコ、フグ皮ポン酢、きびなご一夜干しなど。決して居酒屋メニューではない。日本酒に合う、それでいて飽きさせない工夫を感じる。この日の訪問は午後3時すぎたあたり。実はこの店は11時～23時という誠にありがたい営業時間。夜行列車どころか昼間の特急にも間に合う。

この日はハシゴを控えており、以下の内容で軽く仕上げた。酒よし、肴よし、CPよしの使いでのある日本酒バーだ。昼間から優雅に銘酒を飲みたい方々には絶対オススメだろう。

○銀盤純米大吟醸　700円
どういう訳か富山の酒が好きだ。築地の魚竹では何時も立山を飲む。
フルーティーな香味でのど越しが良い。
○秋田喜三郎の酒純米吟醸　900円
　秋田の地酒　喜久水・喜三郎の酒　純米吟醸。香りをやや抑え濃厚な米の味を出し、
どこか硬派なイメージのする辛口風味。コクがあり大人の酒。
○お通し
　切干大根煮
○鮭トバ　600円
この鮭とば。お酒で炙ってあるので、風味があり柔らかい。
癖になりそうだ。
○熊本直送馬刺　750円
　日本酒すべてに合う訳ではないが、馬刺しはコクのある酒には
格別の相性がある。