濃い目のタレとしっかりした身の独特のうな重@湯島/東京 : 小福

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2015/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

濃い目のタレとしっかりした身の独特のうな重@湯島/東京

【再訪】2015年2月

湯島で仕事の打合せと所用があり、久しぶりにこちらへお伺いしました。
平日の開店時間11時30分に合わせて店内に入ると、2階の中央に鯉の水槽のあるUの字の
カウンター席に案内されました。
水槽には大きな鯉が4匹ほどが悠々と泳いでいます。

以前お伺いした時は煙草の煙がとても気になり辟易としましたが、今回は開店時間と同時に入店して
先客がいないため快適です。

まず、おしぼり、お茶とお箸が供されました。
運ばれて来たメニューから「うな重 桃」4,320円を注文しました。
水槽の立派な鯉を眺めながら待っていると、15分くらいで「うな重」が運ばれて来ました。
前回は35分位待ちましたが、それは満席の為で蒸しの工程があったからではないようです。
このお店も昼時は蒸しの仕事までは終わらせて、残りは最後の焼きの工程だけにしているようでした。

うな重と同時に肝吸、お新香と合わせて新しいおしぼりとお茶が供されました。
なかなか気の利いたサービスだと思います。

うな重の蓋をあけるとご飯面の8割方が鰻で覆われていますが、白いご飯のスペースも結構あります。
値段だけではなく、このような処にも鰻高騰の影響が出ていました。
鰻はしっかりと焼かれていてなかなか香ばしく、蒸しは強ないためか柔らかいがしっかりした身の
舌触りです。
タレも有名老舗店の多くで見られる上品なタレとは違い、しっかりした醤油の味と共に少し甘みがあります。
この濃い目のタレは、少ししっかりした身とのバランスも良くこのお店独特の味を出していました。

「ご飯」もしっかり固めに炊かれて申し分ありません。

「お新香」は、胡瓜、大根、人参、刻みキャベツでまずまずでしたが、奈良漬けがほしいところです。

「肝吸」はしっかりした味付けのお澄まし。

うな重を食べ終わる頃に従業員から一言あってお茶が緑茶から焙じ茶に変わりました。
また、最後に以前は無かった珈琲のサービスがありました。
きっとランチタイムだけのサービスと思われます。

しかし、以前からそうでしたが他店に比べてもかなり高めの値段設定は相変わらずでした。
そのためか、客層も湯島界隈で働く年配の方々が殆どでした。

*** 画像を10枚追加しました ***
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やんわりスタンダード系のウナギ。

2009年5月

湯島天神近くのお店で、1階は会計場のみで2階から客席です。
築地宮川本廛と同じ様なお店の構造です。
2階は中央に鯉が泳ぐ水槽があり、それを囲むようにU字型のカウンター席があります。

「うな重(桜)」は、注文から35分程度で運ばれて来ました。
表面は少し焦げ目と照りがあり、肉厚は普通だが柔らく香ばしさもあり美味しい。
ただ、ふわっと感はあまりなく、やんわりとした食感です。

タレは、しかりとした甘辛系でやや辛口です。
ご飯の硬さは、硬くもなく柔らかくもなく普通というところ。
抵抗無く一気にお腹に流れ込む、バランスの良いうな重だと思います。

肝吸いは、やや塩辛いのが気になりました。

残念だったのは、客席の煙草の煙が凄いことです。
食事の場、特に香りも大切な鰻でたばこの煙の多さには辟易しました。

上野界隈では一番の鰻だと思うですが、煙草の煙だけは何とも許せないですね。

  • 小福 - 「うな重  桃」 2015年2月

    「うな重 桃」 2015年2月

  • 小福 - 「うな重  桃」 2015年2月

    「うな重 桃」 2015年2月

  • 小福 - 「うな重  桃」 2015年2月

    「うな重 桃」 2015年2月

  • 小福 - 「うな重  桃」 2015年2月

    「うな重 桃」 2015年2月

  • 小福 - 「肝吸」 2015年2月 

    「肝吸」 2015年2月 

  • 小福 - 「お新香」 2015年2月

    「お新香」 2015年2月

  • 小福 - 食後の珈琲サービス 2015年2月

    食後の珈琲サービス 2015年2月

  • 小福 - 2階 鯉の水槽を囲むU字カウンター席 2015年2月

    2階 鯉の水槽を囲むU字カウンター席 2015年2月

  • 小福 - 水槽の鯉 2015年2月

    水槽の鯉 2015年2月

  • 小福 - 外観 2015年2月

    外観 2015年2月

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店舗基本情報

店名
小福(こふく)
ジャンル うなぎ、日本料理、すっぽん
予約・
お問い合わせ

03-3831-7683

予約可否

予約可

住所

東京都文京区湯島3-36-5

交通手段

東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩1分
東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩4分
都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅 徒歩5分
JR山手線・京浜東北線 御徒町駅 徒歩6分

湯島駅から50m

営業時間
    • 11:30 - 14:00
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

80席

(カウンター15席、テーブル20席、個室4部屋)

個室

(2人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩3分以内にコイン・パーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

ayaryayary(2)

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