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お米を詰めたフランス産うずらのロースト マッシュルームとマデラ酒ソース ¥1980
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入口の様子!
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お店前のメニュー
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看板~
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入口~~
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席は広く、ソファー席もあります。
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店内は落ち着きます!
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グラスが豊富!
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店内のメニューボード
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手作りデザート メニュー
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グラスワインのメニュー
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お勧めメニュー
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裏はドリンクメニュー
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カヴァで乾杯 ¥650
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アミューズ イクラ&ジュレシシャモのフリット添えて ¥600
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シシャモのフリットのアップ♪
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いくらのリフトアップ!
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白ワインはソーヴィニヨンブラン ¥650
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甘鯛のカルパッチョ ¥1000
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甘鯛のアップ♪
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パン 1人前
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ミュスカデ グラスで! ¥750
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新鮮魚介のタルタル(本日は、秋刀魚) ¥1000
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秋刀魚のアップ♪
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鹿のテリーヌ ピクルス添え ¥1280
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テリーヌのアップ♪
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鳥白レバーパテ ポルト酒のコンソメジュレ ¥950
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レバーパテのアップ!
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メルロー グラス ¥650
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シラー グラス ¥750
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本日の鮮魚ポワレ(真鯛) ¥1580
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取り分けて。。。
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うずらのお米詰めをパカッと!」
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自家製和栗のモンブラン ¥1000
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パカッと・・・開きました!
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かぼちゃとホワイトチョコレートの熱々半熟ケーキ ヴァニラアイスクリーム添え ¥880
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取り分けて。。。
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特製サクサクパイのクルミのミルフィーユ ¥1000
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ラズベリーソースを付けて。
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特製KUROエクレール ¥1000
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取り分けて。。。
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ブラー カルヴァドス
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番外編。。。ランチの営業!
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2014/10/☆ 久しぶりにフレンチ。それもビストロでのアラカルト。
友人からの誘い文句は、リーズナブルで、ワインも美味しく、料理は、ボリューミーだよ!
これは、行って確かめるしかないでしょう、と早速訪問しなくては!
賑やかな、メトロ丸の内線本郷三丁目駅から閑静とした住宅街?
オフィス街でしょうか?角を曲がるとお店の看板発見。
まずは看板撮影。そして中を撮影了解済みで、パシャパシャ!
お勧めは?の問い掛けに、お米を詰めたフランス産うずらのローストをいの一番。
そして、新鮮魚介のタルタル。本日は、秋刀魚で。本日の鮮魚のカルパッチョは、甘鯛で。
まずは、カヴァで乾杯。アクアパンナなど、拘りのお水もある。
スタートのアミューズがオシャレ。イクラと蓮根のジュレ、
シシャモのフリット。熱々と、クリーミーさの競演。
甘鯛のカルパッチョが、新鮮でコリコリした甘鯛の食感。ソーヴィニヨン ワインが進む。
次に、新鮮魚介のタルタルは、秋刀魚。季節なだけに、脂が乗っている。
これまた、ミュスカデ ワインが美味い。
鹿のテリーヌ ピクルス添えが到着。茹で落花生と茗荷が、絶妙に主役を盛り立てる。旨し!
やはりこれには、赤ワイン メルローをお願いし、すぐに登場。ワインにハズレ無し。旨し!
鳥白レバーのテリーヌ。ジュレと一緒にパンに付けて頂く。マッタリとした味。
これには、シラーが合う。白も赤も泡も最高に美味いし、リーズナブル。
真鯛鮮魚のポワレ。ソースがポイントで、実に鮮魚を引き立てる。
これは、写真通りのイメージと味だ。
メインのお米を詰めたフランス産うずらのローストが登場。
これもマッシュルームとマデラ酒のソースが決め手。
パカッと開いたら、お米が出てきて、ソースに付けて赤ワインのお替りをお願いする。美味すぎる。。。
さて、デザートは、自家製和栗のモンブラン。栗のクリームがタップリかかってる。
パカッと開けて撮影。まろやかな甘さ。食後にはカルヴドス。
デザートに良く合うので、お替りお願いした(笑)
特製サクサクパイのクルミのミルフィーユは、クルミの香ばしさと、ラズベリーソースが決めて。
そして、カボチャとホワイトチョコレートの熱々半熟のケーキとヴァニラアイスクリーム添え。
これは、ヴァニラアイスクリームがポイント。手の込んだモノ。
デザートのメイン登場。訪問する前から、予習して、前もって、オーダーしてある、
特製KUROのエクレールが登場。ビジュアル、最高。味も最高です。さすが自家製、クリーミーで大満足。
大いに満足した、本郷三丁目の夜であった。ご馳走様でした。