なんだか、全体的に丁寧さが… : こくわがた

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.1
  • 雰囲気2.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.1
2016/04訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.4
  • サービス3.1
  • 雰囲気2.4
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.1
~¥9991人

なんだか、全体的に丁寧さが…

ちょっと遅くなって2時くらいの昼食。
普段あまりいかないお店にいこうかな…ということで、本郷の人気店であるこちらにうかがいました。
お店の店頭でうどんの麺を打っている姿が見えるこちら…なのですが、私がお店に入ろうとした時にバイトの方を注意する声。
まだお客さんのいる時間帯、私は入ろうとしているところでしたし、店先で聞こえるようにそういうことは言わないほうがいいと思います。
ここでちょっとテンションダウン。しかし、「いらっしゃい」と迎えられてしまったので入店しました。

店内では券売機でうどんを購入するのですが、結構メニューが多く、後からのお客さんもあり、あまり落ち着いて選べず。
センター付近で目についた「あげなすうどん」をぽちっと…
券を渡そうとしたら、オーダーは通ってるとのことで、立ち食いのカウンターの一番奥で出来上がりを待ちます。
待っている間に、かけうどんは失敗したかな~と後悔に襲われました。自分の立ち位置がお店の奥になるのですが、うどんをゆでる湯気が溜まって結構暑い…ここでかけうどん、しかも揚げなすw
そうこうしていると、うどんが提供されます。提供口に自分で取りにいくと、見事なあつあつのあげなすうどん。

汁は透き通って、見た目は西のほうのうどんかな。
うどんそのものは、特に太いわけでも細いわけでもなく、讃岐系のようなオーソドックス。
あげなすはいい感じでツヤツヤの仕上り。価格の520円はまあ、特に高くはないが決して安くはない印象です。
では、うどんをイタダキマス…ん? こんなに評価されてるお店の割に、この麺、そんなにいい仕上りじゃないような?
コシはほどほどという印象、かけなのでそれほど強いコシが出ないのはともかく、味もそれほどの絶品感を感じない。最近、おいしいうどん店も増えてきているので、おいしいうどんに慣れているとはいっても、どうにも何か足りない感が拭えない…うーん。
さらに汁の出汁感が微妙。ここらへんは感性もあるので自信もって言えないところですが、私にはもう少しインパクトが欲しいです。麺との絡みもイマイチ。提供口にある揚げ玉とネギを入れて、まあ、それなりにはいいかなってくらい。
なすはおいしかったです。揚げたてアツアツで、しっかり味が出ていました。

全体的に、個人的意見としてはちょっと…というイメージ。
私がいかなくても、人気店だから大丈夫でしょうw ごちそうさま。

  • こくわがた - あげなすうどん並(520円)

    あげなすうどん並(520円)

  • こくわがた - 外観

    外観

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FalFreed

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 こくわがた

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
住所

東京都文京区本郷2-39-7

交通手段

東京メトロ本郷三丁目駅より徒歩1分
都営大江戸線本郷三丁目駅より徒歩2分
本郷通りを南下して御茶ノ水方面へ進み右手数軒目

本郷三丁目駅から114m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    7:30~22:30
    [土日祝]
    11:00~15:00

    ※麺切れで早終いすることもあります。

    ■定休日
    年中無休(不定休)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(立ち食い席で15名くらい)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

立ち食いなのでテーブルの高さが大丈夫かなと心配しておりましたが、娘(6歳就学前)用にパイプ椅子をご用意頂きました!

公式アカウント
オープン日

2012年2月8日

備考

・カウンターでの立ち食いがメイン
・食券制(混雑時は食券を先に購入し、道路側にて並んで待つ)
・本郷三丁目の改札を抜け右へ本郷通り沿い。

初投稿者

kennnykennny(1935)

最近の編集者

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