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濃厚味噌らーめん 玉(川崎、京急川崎、八丁畷 / ラーメン、つけ麺)
店名 |
つけそば 神田 勝本
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄神保町駅 A5出口 徒歩5分 神保町駅から250m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 路上コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月20日 |
お店のPR |
淡麗魚介しょうゆ味スープに細麺と平打ち麺。二種合い盛りで異なるおいしさを味わえるつけそば。
メニューの基本は「清湯(しょうゆ)つけそば」。コクが効いたスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の二種の麺が合い盛りで供されます。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさ。そして麺を食べ終わったら、ぜひ「割りスープ」でスープを味わってください。 |
初投稿者 |
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カウンター席のみの店内は、小綺麗な割烹料理屋のような雰囲気。ラーメン屋さんには珍しくおしぼりも出されます。また、紙エプロンを使うかどうかも聞かれたので、使わせて頂きました。
メニューは、シンプル。ちなみに「ごはんもの」もあります。食券制で、味玉清湯(しょうゆ)つけそばを注文。
麺は、浅草開化楼製細麺と平打麺の二種類合い盛りとなっています。珍しいですね。量は、並盛りで280gと結構な量です。大盛りでは、400gをゆうに超えます(^_^;
スープはすっきり淡麗系で、後半若干飽きがきますが、黒胡椒等で味変させるとまた一段と美味しく頂けます。味玉はトロトロではない分、スープに溶け出すこともなく美味しく頂けました。淡麗系スープには、味玉が混じらない方が私は好きです。
細麺は、コシのある麺で博多ラーメンのよう。平打ち麺は、ツルツル・モチモチ食感で、のど越しも良かったです。
量がかなり多いので、今晩の食事は不要かもしれません(^0^;)