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豚生レバーが亡くなる日に
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オビキン
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
トントンびょうし 水道橋店
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、焼き鳥 |
住所 | |
交通手段 |
水道橋駅から445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年3月6日 |
初投稿者 |
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今日の一品 ればテキ ¥430
豚レバ刺しを食せる最終日6月11日、レバのはしごでこちらに訪問しました。居酒屋チェーンの中では、個人的にトップクラスだと思っている「トントンびょうし」です。特に平井店にはお世話になっています。それぞれの方が今宵は、高級店、人気店、行きつけ、裏路地のレバ刺しを堪能したことでしょう。私はここの「ればテキ」が、最期の生レバーとなります。これがけじめです。
朝挽きの新鮮なレバー、表面を若干炙った程度のほぼ生のレバーです。これが美味いんです。レバーにごま油とねぎの組み合わせ。誰がこれを考案したのでしょう。単純ですが最高のマッチングです。1軒目の「でん」とは気持ちを切り替えて、こちらの店ではゆっくりいただきます。途中に〆鯖などをはさんで頭を冷やしながら、最期の夜は更けていきます。最後の一枚を感慨深く口に運び、これで牛に続き豚もレバー刺しは食べ納めです。
さよなら、レバ刺し。また逢う日まで。
この日の24時ちょうどから提供できなくなるそうです。しかし店員に、今日で最期ですよねと質問すると、何か含みのある感じで「そうです」。残念ですね、というと「はい」。表情からしても、何か次の一手がすでにある、自信をのぞかせた返答です。さて、何があるのでしょうか。
ちなみにトントンびょうしは、お通しのキャベツ千切りはおかわりし放題。ごま油がほのかに効いて美味いんです。必ず2杯は食べます。
後日webを見ると、なんと鶏ればテキへの切り替えが判明しました。また行きますよ。鶏レバの方が提供は難しいはずですし。
最寄駅 JR・都営三田線「水道橋」(千代田区)
訪問時間 18:10
待ち時間 0分