豚生レバーが亡くなる日に : トントンびょうし 水道橋店

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3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気2.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2015/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味4.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気2.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
¥2,000~¥2,9991人

豚生レバーが亡くなる日に

今日の一品 ればテキ ¥430
 豚レバ刺しを食せる最終日6月11日、レバのはしごでこちらに訪問しました。居酒屋チェーンの中では、個人的にトップクラスだと思っている「トントンびょうし」です。特に平井店にはお世話になっています。それぞれの方が今宵は、高級店、人気店、行きつけ、裏路地のレバ刺しを堪能したことでしょう。私はここの「ればテキ」が、最期の生レバーとなります。これがけじめです。

朝挽きの新鮮なレバー、表面を若干炙った程度のほぼ生のレバーです。これが美味いんです。レバーにごま油とねぎの組み合わせ。誰がこれを考案したのでしょう。単純ですが最高のマッチングです。1軒目の「でん」とは気持ちを切り替えて、こちらの店ではゆっくりいただきます。途中に〆鯖などをはさんで頭を冷やしながら、最期の夜は更けていきます。最後の一枚を感慨深く口に運び、これで牛に続き豚もレバー刺しは食べ納めです。
さよなら、レバ刺し。また逢う日まで。

この日の24時ちょうどから提供できなくなるそうです。しかし店員に、今日で最期ですよねと質問すると、何か含みのある感じで「そうです」。残念ですね、というと「はい」。表情からしても、何か次の一手がすでにある、自信をのぞかせた返答です。さて、何があるのでしょうか。
ちなみにトントンびょうしは、お通しのキャベツ千切りはおかわりし放題。ごま油がほのかに効いて美味いんです。必ず2杯は食べます。

後日webを見ると、なんと鶏ればテキへの切り替えが判明しました。また行きますよ。鶏レバの方が提供は難しいはずですし。

最寄駅  JR・都営三田線「水道橋」(千代田区)
訪問時間 18:10
待ち時間 0分

  • トントンびょうし - 豚 ればテキ ¥430

    豚 ればテキ ¥430

  • トントンびょうし -
  • トントンびょうし - 名残惜しい、最期の豚ればテキ

    名残惜しい、最期の豚ればテキ

  • トントンびょうし - あぶり大トロ〆鯖 ¥430

    あぶり大トロ〆鯖 ¥430

  • トントンびょうし - せせりにんにく焼き ¥150

    せせりにんにく焼き ¥150

  • トントンびょうし - あみはつ ¥180

    あみはつ ¥180

  • トントンびょうし - お通しの、おかわりし放題キャベツ

    お通しの、おかわりし放題キャベツ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 トントンびょうし 水道橋店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、焼き鳥
住所

東京都千代田区西神田1-3-6 石川ビル 1F

交通手段

水道橋駅から445m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~木] 17:00~翌1:00
    [金] 17:00~翌3:00
    [土・日] 17:00~24:00

    ■定休日
    なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

60席

個室

(6人可、8人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2012年3月6日

初投稿者

男たちの日記男たちの日記(48)

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