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途中で飽きてしまう、単調なスープ。
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肉そば（醤油） ７８０円
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北篠サキ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
肉そば総本山神保町けいすけ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「神保町」駅(A5出口)を出て白山通りを水道橋方面に徒歩4分 神保町駅から305m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近所にコインパーキング、路上パーキング |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年2月17日 |
| 備考 |
毎月29日(肉の日)は肉増し券を配布 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「肉そば総本山神保町けいすけ」
「肉そば・けいすけ」は住吉・湯島にもありますが、ここが「総本山」とのこと。
評価はまずまずという感じですが、今回初訪問。
券売機で「肉そば（醤油）７８０円」を購入。
味は他に塩・味噌、また魚介つけ麺も販売。
店内は広く、割と清潔。接客も問題無し。
卓上には漬物が用意され、それを摘まみながら待つ。
５、６分で着丼。
一瞥して、「富山ブラック」の様な漆黒のスープに驚く。
（あらら、これは相当しょっぱいな、、、）と、心配しながらスープを啜るが、
意外や意外、不思議とあっさりしていて、感心。
摩り下ろしの生姜や玉葱も良いアクセントになっている。
「肉そば」ということで、豚バラの薄切り肉が７、８枚は入っているが、
パサついており、旨味も不十分で、安っぽさを感じてしまう。
中太麺はコシがあり、茹で具合も良く、まずまず気に入った。
全体的には、それなりに考えられた一杯とは思うが、
何しろ「醤油一辺倒のスープ」は途中で飽きて来る。
卓上の調味料で変化を加えようにも、然程効果は無い。
見た目のインパクトはあるが、内容にはやや首を傾げてしまった。
ところで、、、「生姜醤油」と聞いて思い出すのが、秋葉原の行列店「青島食堂」
私は「青島食堂」が特別好きという訳ではありませんが、「生姜醤油」ということであれば、
あちらの方が「肉そば・けいすけ」に比べて、「親しみ易い味」だと思いますし、
どこかほっとさせてくれる、「正統派な一杯」ではないかと感じます。