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神保町・水道橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、４門さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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４門口コミ1,748件フォロワー1,900人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

3.2

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

夜限定の白味噌ラーメンも「生姜」縛り…！

生姜ラーメンでの有名店『美空』である。

店舗自らが「生姜」というカテゴリーで縛った、
中々ハードルの高い大変そうなラーメン店である。
確かに「生姜」は旨いんだけども。。。

◇ ほんのり海老香る生姜味噌らーめん ◇　770円

夜だけこんなラーメンを出していた！（夜限定）

トッピングの生姜を混ぜないと確かに微妙に海老香る
味噌ラーメンなんだが、混ぜてしまうと海老の香りと
風味が結構飛んでしまう繊細さである。。。

円やかでクリーミーな感じの味噌スープ。
白味噌が効いていて中々美味しいが特徴は普通。
叉焼もネギもメンマも特に主張はありません…！

風味は結構甘いので、途中から卓上の辛味噌を
溶かすと良い感じかも。少し縮れた極太麺も良好だけど、
これも特に印象には残らない仕様である。。。

濃厚にして生姜効果で後味スッキリという仕組み！
オーソドックスにして直球勝負のクォリティが、
良くも悪くも此方の魅力なんであろうな…。

また、770円という頑張っている価格も好感が持てた。
唯、スープの温度が低めだったのも少しマイナス店だった。

やはり、此方ではデフォの醤油スープの「生姜ラーメン」
の方が、生姜のインパクトと味という観点からも旨いな！

「生姜縛り」のラーメンだと、今後も色々厳しそうだ…。
もっともっと凄い「生姜」の商品を出してほしい。。。

4

ほんのり海老香る生姜味噌らーめん 770円（夜限定）

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4

香ばしい叉焼！

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4

手もみ風縮れ太麺！

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4

店頭

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1

白味噌＆生姜の優しい風味！

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1

とろんとしたスープ！

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1

辛味噌

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うんちく

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カウンター席

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キッチン

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メニュー看板

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転美空（びくう）移転前の店舗情報です。新しい店舗はしょうがらーめん美空（しょうがらーめんびくう）をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都千代田区神田猿楽町1-3-6 原ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩４分神保町駅から278m
営業時間	■営業時間［月・火・木・金］ 11:15～14:30／18:00～20:00 ［水・土・祝］ 11:15～14:30 （スープ切れ次第終了） ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/#!/Vi_QoV
オープン日	2011年1月18日
備考	店主は麺屋武蔵系列の「二天」、「虎洞」で修行経験あり。佐野ラーメンインスパイア系のラーメンで、（ここまでが他サイトが事前にリークした情報）スープは鶏ガラを軸に豚骨、魚介を少々加えてとる。麺はカネジン食品の手打ち風の縮れ太麺を使用。大盛無料（並盛180g）。（投稿者取材メモより）つけ麺は平日の夜のみ提供
初投稿者	九龍（546）
最近の編集者	遊心（1754） ... 店舗情報（'15/12/06 15:49）赤バイクの知蔵（734） ... 店舗情報（'12/02/17 16:44）編集履歴を詳しく見る