気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
祝46歳 こんな粋なサプライズ 娘に感謝
-
入口のお花
-
傳タッキーの箱の中には・・・
-
いぶりがっこと、フォアグラ。柿の最中
-
素敵なお皿
-
もち米と野沢菜が中身に詰まってました。「おやき」をイメージして作ったそうです
-
誕生日の主役なので私だけ・・・
-
少しほろ苦くそして甘い焼いた筍
-
かわいいね
-
ひとつひとつ野菜別に味付けも変えてるそうです。驚いた
-
ネギが・・（うーん・・・）
-
驚いたぁ！飴細工のデザートを一口で食べると・・・（幸せっ）
-
お土産。黒豆と娘には土鍋で炊いた桜海老のおにぎり
-
{"count_target":".js-result-Review-7255433 .js-count","target":".js-like-button-Review-7255433","content_type":"Review","content_id":7255433,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
まきりん２１２
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
まきりん２１２さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
神保町 傳（伝 でん）
|
|---|---|
| ジャンル | 創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄 新宿線・三田線「神保町駅」A3・A4出口より、徒歩2分 神保町駅から141m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター８席、個室５部屋、テーブル席２名・４名×２） |
|---|---|
| 個室 |
有 個室は個室料、1部屋4000円。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年1月31日 |
| 備考 |
［ご予約について］ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
神保町×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2月12日私の誕生日でした。
兼ねてより「傳」に行きたいなぁと言っていたのを覚えててくれて予約を取ってくれていました。
まったく知らなかった私はお店につくまでわかりませんでした。
カウンターに案内されました。
6時スタートで私たちの他におひとり様で来ている人とカップルできている常連さんらしき人と食事がスタートしました。
オーナー自ら挨拶が始まり板場の人達の挨拶で今日の晩餐がスタート。
なんだか夢心地です。
みなさんの食べログ口コミと同じように最中が運ばれました。
いぶりがっこと、柿、フォアグラが中に入っていて
最中がポロポロしないのは軽く最中の皮を炙っているそうです。
次に海老芋のあんかけ
出汁のよい香りが食欲をそそります。
傳タッキーは開けると誕生日カードが。みなさんに「おめでとうございます」と
祝ってもらいました。嬉しいですね＾＾
中に入っているチキンの中は、もち米と高菜
これ詰めるの大変だっただろうなぁ・・・と思いながら美味しくいただきました。
次に「ぶり」を軽く周りをあぶり、海苔とワサビのソースをつけて食べます。
わさびは頭としっぽの方では辛さが違うので混ぜて使うのだそうです。
その後に「たけのこ」焼いた筍を食べました。素材の味を活かして少しほろ苦く
そしてあとから甘味がふんわり・・・
たけのこの下に牛肉が。口の中に入れると少し歯ごたえのある〈それもあえてそうした肉を選んでるそうです〉おいしいお肉でした。
サラダは何種類もの野菜の味を生かしてドレッシングをすべて別のものにしていると聞いて驚きました。それがひとつのお皿に入ると喧嘩することなく素敵なハーモニーを奏でてくれます。
小食の娘はすでにここらへんでギブアップ状態（笑）
その後に、アンコウの椀物あんかけが来たのですが・・・
ちょっと「あれれ・・・？」と思うことが。
ネギが素揚げしたのか油の匂いが口に入れてすぐに「ありゃ・・・」と思いましたが他の人たちが
「美味しい！”」と言ってるので「私だけかなぁ。。。」と思いました。
デザートはフランスのパテシェが修行にきていて美味しいものを作ってくれましたよ＾＾
娘はフランス語も英語も堪能なのですが隣の人が英語でパテシェに話しかけてたので
その人に悪いと思い話しかけるのを辞めてました。(^_-)-☆〈あっちはカップルだったし笑〉
桜海老と菜の花の土鍋で炊いた炊き込みごはん美味しかったぁ。
最後に少ししか食べなかった娘に桜えびのお握りを2個小さくむすんでお土産にしてくれるという
粋な計らい。私には瓶に入った黒豆。これ蜂蜜で煮たのかなぁ。汁が黄金色でした。
このお店は初めてきた私たちにも分け隔てなく同じように接客してくださり
すべて客の名字を記憶していて必ず「○○さま」と話しかけるときは苗字を呼んでくれます。
「客をもてなす」という事を徹底しているのがお料理の随所に見受けられ勉強になりました。
最後はオーナー自らお店の出口まできてお客様一人ひとりをお見送りしてくれました。
どんなに忙しくても必ずそうすのでしょうね・・・
湯島の「くろぎ」さんみたいです。
個人的には全体的に味は濃い目と感じました。
海外の方が多く来られると言ってたのでそれも意識しての味付けでしょうか。
バイト代もそこそこなのに、こんな素敵なお店を予約してくれて誕生日を祝ってくれた娘と
素敵な時間を過ごすことが出来た「傳」さんに心から感謝します。