うどん 丸香
（まるか）食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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何度食べても、丸香のかけうどん+海老天+おにぎりは最高です。
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最近、丸香に行くと肉うどんが多かったのですが、
今回はかけうどんだ！ということでした・・・
やはり、丸香のかけうどんは最強ですね。
ぶにゅッとした延びるコシ、最高です。
やめられません。
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まさに王者の風格 東日本最強！
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前回久々に行ったら・・・やっぱ、地上最強のうどんでした。
丸香ヤバいでっすね。
今回は肉うどんと釜揚げの湯抜き、海老天！
釜揚げの湯抜きだといかに丸香のうどんが美味いかよくわかります。
東日本最強です。
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チョー久しぶりの丸香。
昼間に何度か店前まで行きましたが、
相変わらずの大行列で諦めてばかり。
今回は6時前に通りかかってみるとなんと行列はなし。
これは行かなきゃと思って(笑)
すぐに座りましたが満席に近い混雑。
注文はやはり、定番のかけうどんに海老天。
そして釜揚げうどん。
海老天はプリップリっで揚げたて。
うどんは少しイメージが変わった気がする。
コシにより強く粘りが出た感じだ。
粉を変えたのか・・・でも美味さは変わらない。
向こうのテーブルで洗面器の様な丼に4玉食べてる若者がいた。
いつか、あれ、やってみたい！
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以前のように頻繁には来れなくなったが、
いつ来ても何度きても最高です。
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超久しぶりの丸香。
最後に行ったのが去年の年末でした。
何度か行ったのですが時間が悪く、
長蛇の列で諦めたことが何度もありました。
今回は10人ぐらいだったので並んでみました。
案の定、10分ほどで店内で。
注文はいつものように、
かけうどん、海老天、珍しくおむすび。
私にとってはゴールデントリオ。
一口啜る。
最高ですよね。
伊吹産の煮干しの香り。
これ以上のうどんは、香川に行きましょう！
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久々の丸香。
どうしても海老天+かけうどんになってしまう。
でも美味いんですよね、丸香のかけ。
もう最高！
出汁も麺も。
硬くなくてしなやかに伸びる麺、これこそがコシです。
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また、食べたくなったので訪問・・・
今回は釜揚げうどんの「湯抜き・汁なし」
つまり麵だけ・・・この麺だけでも微妙な塩加減で美味い。
2杯目はいつものかけうどん。
あぁ～最高です
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静岡で鰻を焼いてる友人が上京。
どうしても私が絶賛する讃岐うどんが食べたいと。
これは丸香に行くしかないでしょう。
10分ほど列に並んで店内へ。
結局、注文はいつもの奴。
かけうどんに海老天、
そして、かけうどん、油揚げ（キツネ）と天かす（タヌキ）が乗った貉（ムジナ）うどん。
つまり「同じ穴の狢（ムジナ）」
蕎麦では食べたことがあるのですが(笑)面白い！
たまにいろんなうどんが食べれこの日も最高でした
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本当に美味い。
最近はお決まりのパターン。
どんなに気温が高くても
温かいかけうどんと海老天。
テーブルの天かすも美味いし、
海老天の周りの衣も美味いし・・・
ごちそうさまでした。
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最近多いのが、
近くを通りかかっての、我慢しきれず訪問。
行列も少なくうれしいのだが。
かけうどんに海老天・・・
行けば行くほどハマります。
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小腹が空いてるときに、不覚にも界隈を車で走行。
「あぁ～この辺りは丸香が近いな～」と思った瞬間、
強烈に丸香のかけうどんが食べたくなり・・・・
気が付けば丸香のすぐ近くのパーキングメーターに車を停めていました。
店に行くとちょうど2時くらい。
3名ほどの待ち人が注文を聞かれてました。
私の注文はいつものかけうどん+海老フライ。
丸香のかけうどんだけは鉄板です。
3分も待たずに案内され、あっという間に目の前に。
この煮干しの香り・・・素晴らしい。
このうどんのブニョビニョ、たまりません。
やっぱ、讃岐うどんはかけうどんです。
丸香のかけうどんは最高です。
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今年に入って久々に丸香に行ったら、
なんだか、「丸香グセ」が」付いてしまい止まらない。
水道橋に行ったら、食べたくて食べたくて・・・
なんだか空いてましたが客にはありがたいですね。
前回はなかった海老天とかけうどんを注文。
追加でおにぎりとかしわ天も。
本当にマジでこの旨さはやばいです。
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なんと、昼過ぎに前を通りかかったら空席が目に入った！
ここ何年間で空席を見たのってなかなかない。
思わず吸い込まれるように中へ。
呪文のように、「かけと海老天」
この日はいつも売り切れの海老天もあったし超ラッキーだ。
5分ほど待ってうどん到着。
海老天はまだ上げてるらしい。
あぁ～・・・
あぁ～久しぶりだ。
やっぱ、うどん最高。
丸香最高。
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１４時過ぎに空腹のまま靖国通りを車で走っていて、
丸香のことを考えたらもう・・・たまらず・・・
訪問したら奇跡的に一瞬だけ行列がなかった。
かけうどんを注文して、
ふとお品書きを見ると海老天発見。
なぜか今まで品切れのことが多かった。
着席して２分ほどでうどんがやってきました。
相変わらずの素敵なお姿。隣には海老天。
いそいで海老天をのせプニュプニュのうどんを手繰る。
凄い弾力と伸び。
そしていりこの香り。
周りを見ると、皆、丼に顔を伏せて必死に食べている
わかるわぁ～
うまいもんなぁ～
必死になってしまいますね。
絶品の汁を吸った海老天の旨いこと。
また、天ぷらの衣の甘みが溶け込んだ汁・・もう最高です。
ここに来ると、いつも食べてる途中の記憶があまりないですｗｗｗ
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2時過ぎに前を通りかかると待ち人なし。
これは貴重でしょう。
店内はほぼ満席でしたが、奥にテーブルに座れました。
今回は久々に釜揚げ。
やっぱ、釜揚げもうまいですね。
素直に麺が美味い。
仕上げにかけうどんと大量の揚げ玉で。
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何気に久しぶりの丸香。
本当にここのうどんはヤバいくらい美味しい。
通い詰めていたころは時々「？」と思うことがあったが
ここ何年かは全く言っていい程ない。
まさしく、東日本最強！
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近くに用事があって通りかかってしまい・・・
我慢出来ず、不覚にも入ってしまいました。
いつものかけうどんに海老天。
海老のエキスが出た衣が、絶品の出汁を吸って～
ああぁ～ヤバイ！
本当に美味し！
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午後2時過ぎに丸香の前を通りかかる不覚（笑）
今日はなんだか行列が短い。
この分だと5分から10分か・・・ちょっと並んでみようかな。
ああぁ～またやってしまった。
どうも前を通りかかると素通りできない。
ここ何年も麺の出来がイマイチと感じたことはない。
まさに王者の風格です。
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何度も訪問しているのに近所を通っただけで素通りできない。
2,3年前まではたまに麺の出来が？の時もありましたが、
最近は外したのを見たことがない。
谷口さん、すごすぎます。
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また丸香に来てしまった・・・
行けないいけない、と思いつつ。
本当にウマいヤバい。
行列が一日中途切れませんね。
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実は最近、近所に引っ越してきました。
最初に思ったのが
「太るので丸香にはあまり行かないようにしよう」と。
事務所に来て小腹が空いてくると
丸香の事を考えています（笑）
丸香の店主も私を見て、
最近よく来るけどどうしたの？
という顔をしてますね（笑）
ホントヤバいです。
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随分とこれなかった”丸香”。
いつ来てもうんざりするような大行列だったり、
前はなかった休憩時間にあたったり・・・
前日にここにいた方がやってる大門のうどん屋に行ったので
久々だったし、確認の意味で3時ごろ来てみた。
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3時過ぎでも10人くらい並んでいたのがすごいですね。
うどんは全くブレ無しの完璧なこし、伸びだった。
雨が降っていたからかもなおさらだったのかも。
東日本では、私の中では王者のうどんですね（笑）
詳しい記事は→→うどんが主食の公式ブログ
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半年ぶりくらいの訪問。
スタッフと顔を合わせた時におお～って感じの対応で笑いました。
最近はいつ来てもハズれることがなく、大満足の連続です。
開業して10年を過ぎ、どうやら名人の域に達したようです。
あの行列さえなければもっと来るのですが・・・
行列エグすぎます。
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早くいくと大行列なので、ゆっくりいこう！と2時前に行ってみたら・・・
なんと30人以上の行列（泣）
回転が速いので20分ぐらいで入れましたが、丸香バブルはいつまで続く？
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王者の風格
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以前は週に二度三度と訪問していたのだが、最近は行列がひどすぎて・・・
久しぶりに2時ごろ寄ってみたら、それでも10人ほどが並んでました。
10分ほどで座れましたが、うどんは相変わらずの「王者の風格」！
素晴らしい！
谷口さん、いつもありがとうございます！
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☆=∞東日本最強の讃岐うどん
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(カメラ：SONY α7S II + SEL2470Z (ズームレンズ） + SEL35F28Z（単焦点）)
丸香の動画
【再訪】久々の訪問。偶然前を通りかかったら我慢できずに入ってしまった。
【再訪】新年初めての丸香。土曜の朝、開店前の１０時半に行ったら・・・
こんなに並んでるのは初めてみました。開店前で角を曲がってました。
【再訪】いつものように土曜の訪問。最近、開店の２０分前でも行列がすごい！
食べ終わる頃には角を回ってその先まで・・・
【再訪】今日も小雨がちらつく嫌な天気。こんな日は『丸香』へ。
というわけでやってまいりました１１時３０分ころ、すんなり入れました。
注文したのは、「かけ」、「釜揚げ」、げそ天、ちくわ天、おにぎり。
うどんを味わうには、かけうどんか釜揚げでしょう・・・・：・
ああぁぁ～～やはり、ここのうどんは最高です。
このうどんが本当の「讃岐うどん」です。 出汁も完璧です！
入れ放題の天かすも最高の味です。この天かすから、げそ天の味がしました・・・
目を瞑って食べると田舎で食べてた記憶が蘇るほどです！
他の口コミをみるとコシがないとか、やわらかいとか言う方がおられますが、
関東の人がこのうどんに納得できないのは理解できます。関東以北の人は硬いうどんが好きですから。硬いうどんは本来の讃岐うどんではないんです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
どんより曇り空で、時折雨がちらつく土曜日。
「さて、今日はどこのうどん屋にするか～どうせうまいうどんはないし・・・」と思いながら、
食べログ検索して、『丸香』に。大して期待もせず、どうせ機械打ちの硬いうどんだろう、と
タカをくくって訪問すれば、午後２時くらいなのに店先には人だかり。
「なんじゃこりゃぁ～」と思いながら、並んでみれば、あっという間に席に案内された。
繰り返しますが、今回は期待してなかったので、「釜揚げうどん」は注文せず、「肉うどん」を。
５分くらいで肉うどん登場。見た目は小ぶりのどんぶりにぎっしり詰まっており、食べにくそう。
期待せず、一口すすると、
こ、これは・・・「うんまいっ！」、激ウマです。しかも正真正銘「讃岐うどん」です。
口当たりの良さ、喉越し、麺のコシ完璧に近いです。
美味い！ 安い！ すばらしい！ 懐かしい！ ４拍子そろってます。
こんなうどんを今まで見逃していたとは・・・・悲しすぎる！
しかも安すぎる！（本場のうどんはもっと安いですが・・） 感動した！
行列する訳がわかります。食べ進むほどに美味しさが増します。この評価は低すぎる！
出汁をかけたうどんがこんなに美味いなら、あの『すみた』を抜き去ってます。
『すみた』の麺は確かに美味いのですが、見栄えがいいだけで、ざるうどんは硬い。
釜揚げうどんやかけうどんにするとコシが十分でないのがわかります。関東風ですね。
口の中で、噛むとき押し返すような硬いうどんはキライです。
『丸香』なら香川で出店しても遜色ないです。繁盛店になるでしょうね。
テーブルの天かすも入れ放題だし、従業員も元気がよく感じがいい。
ホスピタリティも申し分なし。
ＣＰも肉うどん６３０円、かしわ天２４０円と東京のほかの名店より３割くらい安い。
惜しむらくは、サイドオーダーのかしわ天が「讃岐コーチン」使用らしいのですが、
部位が「胸肉」（たぶん）なのでパサパサして全然美味しくない。
しかも作りおきだと思います。冷たかった。一口食べて残してしまいました。
ほかのうどん屋はうどんに技術がない分、サイドオーダーに力を入れてるところが多いのですが、
うどん屋はうどんが美味くなければだめ。
揚げ物やらサイドオーダーに手間をかけられないのは
これだけの客数を捌くためには、致し方ないのかもしれません。
できれば近いうちに再訪して、釜揚げうどん+海老天を食べてみたいです。
久々に本物を食べた気がします！
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かけ
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釜たま
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肉うどん
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えび天
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かしわ天
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ちくわ天
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かけ
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海老天
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釜玉（土佐ジロー）麺少な目
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かけ
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肉釜玉
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土曜日１０時４５分最後尾は角曲がって見えません
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かけ
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かけ
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釜たま
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肉うどん
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かけにごぼ天
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太田雄貴、降臨
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かけ
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一心不乱
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釜揚げの湯抜き
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釜揚げの湯抜き
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釜揚げ
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釜玉
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かけ
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冷やし山かけ
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冷やし山かけ
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かしわ天
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釜揚げ
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肉うどん
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釜たま
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釜揚げ
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かけ
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ウマすぎ！釜かけ
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かしわ天
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ちくわ天（クラシック）
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１１時半にはもう満席・・・
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げそ天
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かけに上天
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肉うどん
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かけうどん
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釜揚げ
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かけうどんにじゃこ天
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新しい丸香の外観
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かけうどんに梅干し
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新しい店内
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釜たまカレー
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またしても肉うどん・・・・
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肉うどん+丸天（きのこ）+天かす
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かけうどん+えび天
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釜たま
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かけの合盛り そばは年末のみ
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かけうどん
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肉うどん+じゃこ天
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釜揚げ
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かけうどん＋上天
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かま玉のアップ
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かけうどん＋まる天
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肉うどんアップ！
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肉うどん+かしわ天
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カレーのアップ
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アップ
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肉うどんの肉のアップ
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ねぎを追加したところ
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月見山（温）
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釜揚げアップ
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肉うどん+じゃこ天
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追加のねぎ（ねぶかとも言う）：５０円
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肉うどん用のペッパーミル
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丸天のアップ
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ハサミで切ると食べやすい！
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チーちく天（チーズ入りちくわ）
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湯抜き・汁なし
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肉うどんアップ
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昆布天
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かけうどん～～ねぎ追加
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夜の看板
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隣の学生が食べてた「かけうどん４玉！」
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かけうどん４玉！
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かけうどん４玉！
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珍しいそば。四国のそばってこんな感じです。
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そばアップ
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ねぎアップ
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かま玉のねぎ追加！+天かす
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今日の釜たまはさらにうまい！
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カレーうどん
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肉うどん+じゃこ天
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「悦 凱陣」 讃洲雄町 純米無濾過
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「悦 凱陣」 讃洲雄町 純米無濾過
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天ぷら盛り合わせ
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たこちく天
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かけのアップ
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じゃこ天アップ
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釜たま
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かま玉アップ
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月見山のアップ
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わかめのアップ
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つけ（冷）
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げそ天
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釜揚げうどん+野菜天
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野菜天アップ
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かけうどん+上天 ４８０円
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釜揚げうどん
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ちくわ天
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肉うどんアップ
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かしわ天
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うどんが主食
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん 丸香（まるか）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線、三田線、東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A5出口から徒歩４分 神保町駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （9人掛けテーブル×2卓、4人掛けテーブル×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
2003年8月 |
| 備考 |
・店主は香川県綾歌郡「山越うどん」のご出身です。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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やっぱ何はともあれ・・・うどんといえばここしかないですね。
どう考えても、大阪以北で断トツナンバー1。
どうやったあんな美味い出汁になるのか。
公式ブログ https://alwaysudon.com/