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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
さぶちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ水道橋から徒歩７分 神保町駅から232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 （店主が店内でタバコをすう時があります） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1966年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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さぶちゃん、ＴＶによく出ている有名な老舗ラーメン店にぜひ行ってみたいと
早速行動に！！
炒飯は作り置きという前評判！？を聞いているのでまあ期待はしてませんでしたが
、ラーメンについては元祖東京ラーメンを食べれると期待を胸にいざ店内へ。
先客が２～３名おり、一番奥の席に座り半チャンラーメンをオーダーします。
カウンターの中には有名なあの店主と若いお兄さんがおり、お兄さんが細かく
サポートしております。
さてさて、待つこと数分でラーメンと半炒飯が出てきました。
【料理】
先ずはラーメンからいただきます。
あー、スープに油が浮いてます。
麺は好みの細麺で丁度いい茹で具合です。さすが老舗です。
問題はここからです。ラーメンとしていただいたのですが全体的に謎めいた
味です。それと気になるのがメンマ。甘いです。自家製でしょうか？
もう少し切れがあったほうがいいよな・・・。このメンマとラーメンは合いません。
次に炒飯ですが、開店から早いためかいろいろ書かれているほど固いとかは
ありませんでした。ただ、脂っこいのと味が薄すぎる。
しょっぱいと書いてある人がいるということは、かなり味付けにブレ幅があるという
ことなのでしょう。
【サービス】
若いお兄さんが客を上手にさばいてます。
店主のほうも年配ながら「ありがとう～」と声をかけてくれます。
【店内】
せまーいです。
【総評】
期待していたラーメンがこれでは・・・。
たぶん、二度と行くことはないかな。