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名犬太一郎さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
さぶちゃん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR水道橋から徒歩7分 神保町駅から232m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 (店主が店内でタバコをすう時があります) |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1966年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016.5.20 13:30
女子率ゼロ、学生さんも居ません、典型的なオジサン達のオアシス。
お店も料理も超ノスラーです。
13:15頃到着。外待ち5名、この位なら十分待てます。
この路地、雀っ子多いです。たまに白飯が撒かれてご馳走にあり付けるからかな。微笑ましい路地の風景。
カウンターの角の席へ。お水は中々出てきませんが待っていれば出してくれます。お冷ではありません。
他の方が全員”半ちゃんらーめん”750円ですが、私だけは「らーめん下さい」600円。
未訪のお店の多いこの界隈、1店だけでお腹を膨らませたくないのでらーめん単品で。
店主さん、カウンターの角に残された丼と皿に手が届きづらそうです。少し手を出して補助したら、ギロリとした目と目が合ってしまって一瞬ビックリ。
口数の少ない店主さん、マイペースです。強面で愛想はゼロですが瞳の奥の優しい気持ちは感じます。
中堅の店員さんは人当たりが良くてバランスしてます。
さて、らーめんのスープは少なめです。
透明感のある鶏がらスープは味も薄め。油は少なめでした。学食っぽい質感。
黄色い細縮れ麺は軟目で期待通りのノスラー。
メンマはすごく甘いです。チャーシューは脂も程よく柔らかで好きなタイプ。
レンゲはないので丼持ってスープ飲みます。上唇に注意です。
チャーハンは中華鍋で混ぜるだけで鍋振りはしません。お皿によそうだけでお玉で丸くしません。
このチャーハン(実質150円)は食べたかったなー。
あと1年弱で神保町と縁が切れちゃいますが、再訪出来るかなー。
しばらくの間、日曜月曜の連休。と達筆な張り紙が。