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カルグクス口コミ4,010件フォロワー1,430人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

2.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

釜玉にバター

本場讃岐の有名うどん店の暖簾分け、あと何店出きるかしらんけど、東京一号店だそうだ。
週末、たまにこの近辺を通るけど、いつも行列している。わかったのは、夜遅めが比較的並んでないということ。
テレビの露出が多く、チェックはしていたけど、こんな並ばないで入れるならとサタデーナイトにお邪魔。

食券を買うと、スタッフが席に誘導。テーブルもイスもウッディな作り新しい店なので綺麗。
壁に向かうカウンターは少々両隣が狭い。荷物置きのカゴを即座に準備してくれたスタッフや客層はやはり若い人が多い。
厨房近くに地酒の一升瓶が並んでいた。天ぷら一品も充実してるし・・・呑みたいな〜

うどん、しかも讃岐うどんになると冷たいのか温かいのかスゴく迷う。初めてならやはり冷たいのがいい。
しかしテレビのチカラにはかなわず他でも食べない釜あげを選んだ。しかもバターがのった。

釜玉（中）６００円＋バター（１００円）炊き立てゴハンに生卵をかけたようにとメニューの説明にはある。
冷たいのだと、冷水でしめているからコシがでるが、釜あげはしめてないので当然コシはない。
だから昔から釜あげの存在意味がわからんまま生きてきたのだけど。

玉子にバターって一日のたんぱく質摂取は十分ジャンと、おもむろに、バターが溶け始めているところに、
卓上にある薄口醤油をかけ混ぜる。食べ進むうちしばらくしたら、
付いてくるダシ汁（明石焼きのあれみたいな）をかけて食べてとスタッフが丁寧に説明。

そこまでしたらもうフツーの釜あげではなくなっているけど、でもバター臭くもないし、
別にうどんに悪影響だしてるって感じでもない。バターベトベトなうつわにダシをかけても嫌味ないし。
毎回は飽きるけど、たまにはいいかも。肉うどんも気になる。
うどんって噛んでるっていうか喉ごし、飲んでる？（中）って秒殺！（大）でもぜんぜん食える。

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釜玉（中）バター

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	香川一福神田店
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん EAST 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん EAST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん TOKYO 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん、天ぷら、カレーうどん
お問い合わせ	050-5592-1336
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区内神田1-18-11 東京ロイヤルプラザ102 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　小川町駅から342m 小川町駅から348m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 20:00 日 11:00 - 18:00 ■ 営業時間 ※麺が無くなり次第終了 ■定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2015年8月28日
電話番号	03-5577-3644
関連店舗情報	香川一福の店舗一覧を見る
初投稿者	まてぃす（1485）

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釜玉にバター : 香川 一福 神田店

香川 一福 神田店

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釜玉にバター : 香川一福神田店

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