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03-3251-8053
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担々麺食べたい。。坦々は控えめ、ほうきぼしの辛いラーメンね。
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眞論酔徒
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ほうきぼし+ 神田店
|
|---|---|
| ジャンル | 汁なし担々麺、担々麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3251-8053 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【神田駅】（北口）徒歩３０秒 神田駅から40m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （ カウンター5＋3／テーブル3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・一人調査が 間に合わないよ、＜ 近所坦々調査 ＞
初訪店に二人で入るのは、稀・ 【Ｍ.Ｚ.Ｋ】
ほうきぼしだって～ 坦々して、み、る。同意を求める、自信が無い～
ラーメン屋さんかと思っていたら～担々麺＝メイン
先ず、麺の茹で加減可能か、聞いてからに、しよー。
「 麺を硬めにしてもらうって、できますか？ 」は～い＝ＯＫ
「ダイジョブだって～」汁あり＆なしで、試してみましょう～～
奥の４人席。希少よ１卓。 壁を背に、店内に気を配る。
４人席なので、自分スペースは２席。
ここに、私的人類が２人並んだら、ヤだな ～
エプロンを下さる、一応結んでおこう～
結果、これが功を奏す、、、
私のは、汁が～ 特に飛び散っていたー
「 担々麺 」登場～
麺は低加水色、熱湯で固めにはなっています～
この麺が意外に、伸びが遅い～ゆっくり食べてもダイジョウブ・
坦々感は余りこない、醤油＆塩気が、リーダーって味・・
辛目の醤油ラーメンに、坦々ぽい挽き肉プラス
「 ほうきぼしの辛いラーメン 」という 感じ。
「担々麺」て思うと、中華的担々麺な想定になっちゃうのね、
芝麻醤、ごま、痺れ、辛味、こってり、長年の習性かな・・
「 汁なし担々麺 」
私には、麺の太さは、同じに見えたが、
ツレは目が良いので「太さ違うよ～」ふーん、ホントだ。。
汁なしの方が、若干太め、私も～
混ぜ混ぜするのね、混ぜ混ぜ＝、、ちと雑ね。
ガンガンかき混ぜたら、挽き肉まみれ麺みたいに、
あれ、汁なしの麺が柔らかめ、麺も熱い、、
茹でた麺の、湯を切ったままで 丼にネ。
そうか、冷して締めないのか、今度は汁なしも硬めって言おう。
自家製麺だそう、好みとは若干異なるも、マズい味ではない、けど。。
ずるずるっと重い、もぐもぐ、よ～く噛む。
バキボキ、食感、なんだ？？
・・・これなんだ、汁に浸かればまだしも、汁なしだし＿
私はよく見ないで、バサンバサー食べるので、ナニが入っていたかは、
余しワカラン。（後で画像を見たら、ベビスターって）
食感的に、良いとは思えぬ＿＿まったく＿合わなくね...彩り？
なんだか、所謂坦々、、は気分出ないまま～ ほうき～ぼ～し～
ツレは、なんでも褒める。私のことは特に褒める～～
「 nn, ○めるところが、ないわね 」、、そうか、二人で決めたからセーフ。
ごちそうさまです～