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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
バリ男
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営新宿線・東京メトロ丸の内線小川町より徒歩５分 小川町駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに路上パーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年1月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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靖国通り沿い、小川町駅と神保町駅のあいだにあるラーメン屋さん。
都内数店舗をはじめ、海外にも出店している
「二郎インスパイア系」ラーメンを出すお店です。
徒歩圏内にラーメン二郎 神田神保町店があるので、
これまではスルーしてきましたが、今回はスノボ用品を買いに来たついでに、
なんとなく訪問してみました。
平日の13：00頃の訪問でしたが先客は１人、思ったよりに空いています。
店外の券売機で基本メニューの「らーめん」の食券を購入。
セルフサービスのお水を手に、空いたカウンター席に座ります。
卓上にはニンニク、コショウ、
そしてこちらのお店オリジナルの唐辛子調味料「唐花」など。
待つこと５分ほどでらーめんが到着。
見た目は、上品な二郎といった感じです。
【らーめん・￥７８０】
受け皿つきの丼には、背脂の浮いたスープにチャーシューが３枚とモヤシとキャベツ。
まずは何も加えずに、そのままの味でいただいてみました。
スープは、豚骨を煮込んだ濃厚なもの。鶏っぽいとろみを感じます。
全体的にまろやかでクリーミーな味わいで、
キレとパンチがある二郎のものとはまったく別物な感じです。
麺は、有名な三河屋製麺のもの。粉の風味のある極太麺です。
表面はなめらかなのですが、ごわごわとした食感で、茹で加減はだいぶかため。
噛み切った断面をみてみると、1mmほどの芯があります。これは堅いわけだ。
暇なのに茹で時間を短縮して、この仕上がりなのはいかがなものかと。
タイマー通りに機械的に上げているのだから仕方ないのかな…。
チャーシューはやわらかいのですが、パサパサ、ホロホロでした。
このスープと麺には合わない感じがしました。
ヤサイの茹で加減はちょうどよく、シャキシャキ食感のモヤシは
粘度のあるスープにはよく合う感じでした。
全体的にまろやかならーめんなので、ニンニクや唐花などの
味変アイテムがとても役に立ちます。
まずはニンニクと投入。まろやかなスープに、風味とうまみがプラスされます。
とはいえ、ニンニクは二郎のカドのあるパンチに対して発揮される
あの絶妙な効果はないような気がします。
唐花は、この店オリジナルの唐辛子ベースの調味料。
とげのない辛みで、中華風のいろいろな香辛料の風味があります。
全体的にまとまったらーめんで、二郎を期待していくとハズれた感じがしますが、
普通に豚骨ベースの太麺のラーメンだと思えれば、そんな感じがします。
二郎が苦手な人や、女性の方などには、かえっていい部分もあると思います。
ただ、麺自体がイマイチなものなのか、茹で加減がイケてないからなのか分かりませんが、
とりあえず好みではありませんでした。
店員さんの態度も、なんとなくムッとしているような感じで、
あまり印象がよくなかったので、あえて行くことはないと思います。