食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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03-3251-1043
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専門店の様な天ぷらが味わえる老舗お蕎麦屋さん
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 松竹庵 ます川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3251-1043 |
| 予約可否 |
予約可 御予約昼・夜共に可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線「淡路町」・新宿線「小川町」より３分 淡路町駅から190m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
昼の部•夜の部共にサービス料5% |
席・設備
| 席数 |
10席 （１階カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 ディナータイムはお子様連れ不可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1830年 |
| 備考 |
【昼の部】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近くに有名老舗「神田やぶそば」「まつや」がある中、それより古く天保元年よりの営業
されている超老舗の存在を知り訪問してみました。
入り口はモダンな作り。老舗の中でも近代的な新しい建物です
中に入るとカウンター席のみでオープンキッチン。
席に座りメニュー確認。店主さんにお勧めお伺いすると鮎の天ぷらとの事
ランチのコースがあり入ってなければ後で注文でもいいかと今回
ランチコース ¥2500 を戴く事にしました。
私のカウンター前には天ぷらの種の新鮮そうな野菜がてんこ盛り。
最初に3種、突き出しが出ますがどれも手の込んだ物で美味しい。
天ぷらは一品一品、店主さんがお客様の食べる進度に合わせて揚げてくれます
オープンキッチンなのでお仕事拝見しながら食事をしましたが店主さんも
ホールスタッフの方も非常にお客様を良く見て接客してくれます。
「お茶が無くなったらおかわり」「敷紙の交換」「料理のタイミング」等
料理屋さんでは当たり前。と思える事が非常によく出来ています。
調理の合間に質問してもにこにこしながら丁寧にお答えしてくれる店主さんは
お客様を良く見ててスタッフに的確に指示を出されていました。
天ぷら油がとても良い匂いでしたのでお伺いすると100%胡麻油との事。
最初に車海老、足も天ぷらで出てきますがサクサク。香ばしい香りと味。
茄子、キス天、ししとう 、琵琶湖産の鮎、と続きましたが印象に残ったのは
ししとう。とにかく大きい。鮎は綺麗に3匹並べてくれました。
普通のお蕎麦屋さんのように纏めて天ぷら提供するのではなく、
専門店の御座敷天ぷらの方式なので出来たての一番美味しい状態で食べられます。
お蕎麦は普通のもりと田舎の2種から選べるようですが挽きぐるみの田舎にしました。
細身の星の見えるお蕎麦。一見すると他の老舗に比べると量はあります。
お蕎麦の味も抜群ではないですが先に挙げた2店より此処のお蕎麦の方が好みです
つゆも鰹出汁の良く効いた味。店主さんが作ってくれる濃厚な蕎麦湯に良く合う。
(好き嫌いはあるでしょう)
デザートもとてもよく出来てました。蕎麦の実がまぶしてありましたが名前失念。
中々気持ちの良いランチタイムを過ごさせて戴きました。
老舗ひしめく中、200年近くも営業しているのは凄いと思います。
にこにこと笑顔のクマのプーさんの様なイメージの店主さんに感謝です。
ご馳走様でした