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しゃぶしゃぶのお店の”カツ煮玉子とじ”をいただきました
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”カツ煮玉子とじセット”￥７５０
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カツ煮玉子とじ
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カツ煮玉子とじＵＰ
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カツ煮玉子とじの肉断面
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サラダ
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冷奴
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味噌汁
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漬物
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味付け海苔
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ランチメニュー
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ハナコタの父
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
しゃぶ泉 神田店（シャブセン）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、すき焼き、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅 徒歩3分 神田駅から309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） 詳細はお問合せください |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西口通りを歩いていたら、急にカツ丼を食べたくなり（いつも急に方向変換しちゃうのですが）、確かこちらに”カツ煮”があったはずだな、ということで訪問です。メニューや見本を店頭にでかでかと置いておくのも効果がありますね。
平日１２時少し前、４，６人用テーブルが８卓の店内はやや照明落とし気味です。先客２名も”カツ煮”を召し上がっているようです。奥にも半個室があって、そちらは喫煙可のよう。
ランチのメニューは、
和牛ロース（しゃぶしゃぶ、すき焼き） ￥２，２００
ステーキセット ￥１，０００
日替わり肉（牛ロースステーキ） ￥７５０
日替わり焼魚（ホッケ開き） ￥７５０
カツ煮玉子とじ ￥７５０
豚ロースしゃぶ ￥８００
牛しゃぶしゃぶ ￥８４０
牛すき焼き ￥９００
上牛しゃぶしゃ ￥１，３５０
上牛すき焼き ￥１，３５０
しゃぶしゃぶ、すき焼きのお店ですが、日替わりに焼魚も用意されていて、グループのお客さんの多様なニーズに応えられるようになっているのは素晴らしいですね。実際注文している人もいました。
”しゃぶしゃぶ”はポン酢か胡麻ダレかどちらかのみだそうです。金額的にダメならば追加のタレも用意してくれたら良いかもと、食べもしないのに思っちゃいます。
示された席に着くとすぐに冷たいウーロン茶がポットで出されます。濃いめで暑い日には自由に飲めて嬉しい。二日酔いもあってガブガブ飲んじゃいます。
カツ煮はグツグツいいながら早めに運ばれます。食べやすいように細めに切られていて、玉ねぎが敷かれています。味は薄めで甘みも薄い。それだけを食べるぶんには良いでしょうが、ご飯のおかずとしては味が薄すぎです。肉は厚みもありますがやや硬めでクセがあります。衣はむしろ薄い方だと思いますが、揚げ油も悪いようです。
サラダはキャベツの千切り主体にトマトや胡瓜もあってボリュームがあり、市販のドレッシングですが美味しくいただけます。
小鉢には小さな木綿の冷奴。汁が濁っているので何か味が付いているのでしょうが何の味かはわかりませんでした。
漬物は沢庵の切ったものと柴漬けがホンの少々。安物の弁当に入っているような味で、”出しましたよね”程度です。逆にホンの少量なのが救いなくらい。
味噌汁は麩と若布。業務用のダシが効いています。
セロファンパックの味付け海苔が付いてきます。これがグッと格を落としています（漬物でも格を落としましたが）。私の中では、味付け海苔は安物の定食か低価格の旅館の朝食に付いてくるという印象が強いので、サービスのつもりなのでしょうが、何でも付ければ良いというものではないと思いますが。
後客は５組７，８人ほど来ましたが、全員男性で、日替わりの肉やカツ煮が人気のようで、しゃぶしゃぶやすき焼きはいないようでした。
帰りに、何回か通うとサービスを受けられるカードをくれようとしましたがお断りしました。