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やっぱ塩が好きさんの他のお店の口コミ
店名 |
炎麻堂 神田店(エンマドウ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、餃子、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-9182 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR神田駅東口・地下鉄神田駅JR口より徒歩1分 神田駅から92m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
32席 (半個室あり) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年11月17日 |
電話番号 |
03-3526-7788 |
備考 |
お通し代 なし。 |
初投稿者 |
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こちらは、過去レビュを読む限りでは辛さに関して物足りないとの事だが、やはりここは自分の目と舌で確かめてみようと伺ってみました。
外からも店の厨房が見えますが、調理中の料理人がおいらに気づき「どうぞ~~」と誘ってくれました。おお、このフレンドリーさはかなりの好印象。
早速入店し、1席だけ空いていたカウンター席へ。
が、このカウンター席が非常に狭く、隣の人と肩触れ合う間隔です。
(おいら、狭いの大嫌いです)
で、オーダは「麻婆豆腐定食 800円 4辛」。
これには理由があります。
辛さは「5辛」までありますが「5辛」にすると+50円。「4辛」までは無料。
今まで色々な店で辛さUPをお願いして来ましたが、追加料金を払っても満足出来た事が一度も無いのです。
実際に頼んで見るまで分からないのは仕方が無いですが、追加料金を払ってガッカリする位ならノーマルの最上位を試して見る方がいいかなと最近思ってる次第。
で、それ程待たずして出て来た「麻婆豆腐定食 4辛」は写真のお姿。
う~~ん、随分と味濃そうだしラー油も苦手なドボドボタイプだ。
先ずは一口行ってみるか。
.....。
やはり、味は濃いです。全ての味が濃いですね。
辛さは「辣」の辛さが主体で、「麻」も感じますが香りを含め弱い。
全体としては、味が好みからはかなり濃過ぎる上に辛さは「麻」「辣」のバランスが「辣」により過ぎで辛さ自体も弱い、ご飯がなければ麻婆豆腐単体では食べられない
食べる上でも底の深い器での提供なので、器を傾けた位では大量のラー油を切って食べる事も出来ません。これが、更に満足度を下げる原因の一つ。
カウンターの卓上に調味料が一切無いのも、低い評価の原因。
人の味覚は千差万別(その日によっても変わるし)なので、最大公約数の味でも全員を満足させる事など出来はしません。
だから、お客が自分の好みの味に調整出来るよう調味料を用意する事と、その一歩手前で踏み止まり、後で客が自分で味を足す事が出来るような味を提供するといいのでは?と思います。
が、こちらのお店は最初から全部の味が極端に濃い(-_-#)
これはイケマセン。
味は足す事は出来ても、引く事は出来ないんです。
接客が良かっただけに、味に関しては非常に残念。
後、カウンターが狭くて居心地が悪いのもマイナスポイント。
定食の中身を見るに、コスパももうちょっと。
結果、かなり低い評価になっちゃいましたが、一般的な感覚ならそれ程悪く無いかもしれないような気がしないでもないかもしれない(^_^;
ご馳走様でした。