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かんだ光壽
（かんだこうじゅ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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料理もうまいがあくまでも酒が主役、食事よりバー利用の方がベターかな♪
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まず最初にゴボウのポタージュが。ゴボウの食感が残っていて面白い。
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これがお通し(1280円）としてまずでてきます。こまい一夜干し、菜の花の酒粕和え、味噌豆腐、揚げ煮、山芋、ホタルイカ、煮物。
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酒盗入りのポテサラ480円。日本酒にピッタリ！
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淡路島のタマネギの天ぷら480円。柔らかくて甘みがすごい。
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クリームチーズの味噌漬け＆粕漬けハーフ4種盛り480円。西京味噌、信州味噌、八丁味噌、酒粕漬け。
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この日の日本酒
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ゆめゆめ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かんだ光壽（かんだこうじゅ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3253-0044 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線・山手線・京浜東北線【神田駅】東口／北口 徒歩２分 神田駅から153m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 （店外入口脇に灰皿あり） |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：鍛冶町2-8-4に12台収容、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2003年12月10日 |
| 備考 |
・お通しは\1,500前菜プレート(椀もの＋8品)が必ず供されます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神田駅から3分程度のところにある日本酒専門の居酒屋。
食べログでも4点を超える店で予約もなかなかとれない人気店。
ずっと気になっていて何とか行きたいと、
空いている日を逆にお店に伺ってその日の予定をやりくりして訪問です。
●お通し1280円
この店の面白いところとしては、お通しがかなり豪華なところ。
1280円というお通し代は高いですが、それに見合う内容かと思います。
まず最初にゴボウのポタージュが。ゴボウの食感が残っていて面白い。
そして日本酒に合いそうな料理が盛られたお皿が…。
こまい一夜干し、菜の花の酒粕和え、味噌豆腐、揚げ煮、山芋、ホタルイカ、煮物…。
どれも日本酒にぴったりですねえ♪
とはいえこちらだけでは足りないので追加。
●酒盗入りのポテサラ480円
山のように盛られたポテサラは酒盗とベーコンが入っているのか
独特の風味がして日本酒にピッタリ！これは旨いです！
●淡路島のタマネギの天ぷら480円
淡路島のタマネギはおいしいことで有名ですが、
揚げただけでも柔らかくて甘みがすごい！！
●クリームチーズの味噌漬け＆粕漬けハーフ4種盛り480円
西京味噌、信州味噌、八丁味噌、酒粕漬け。
粕漬けと西京味噌は甘めでクリームチーズがデザートのようにも感じる。
一方信州味噌と八丁味噌はそれぞれのしっかりとした味噌の風味。なかなか面白い。
料理はどれも美味しい。
しかしすごいのはあくまでも日本酒が主役でそれを引き立てる役割に徹していること。
同じ日本酒をのませる店でも、
食事と酒の組み合わせを楽しむ「ぬる燗」とはちょっと違うスタイル。
日本酒の品揃えはとにかくすごい。
この店だけの特別なお酒などもあり、
ショット60ml（500円くらい〜）、グラス120ml（1000円くらい）と
量を選んで色々と楽しむことができる。
お腹いっぱいになるまでここでのんで食べたら相当な金額になりそうだけど、
日本酒２杯くらいと前菜盛り合わせだけ…って位のバー利用ならかなりいいんじゃないかな？
とはいえなかなか気軽に行けない人気店ですが、また利用してみたい♪