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店名 |
閉店
とんかつ 万平(とんかつ・まんぺい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線【淡路町駅】徒歩2分 淡路町駅から199m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
16席 (4人がけテーブル×4) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに数台程度のコインパーキングが点在 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1950年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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*** マロワン<Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
<序>
とんかつ好きなのに、宗教上の理由から、普段、美味しい豚肉を思いっきり食べられない国に在住する親しい友人が久々に帰国。
Tokyo滞在中はとんかつ三昧をしたいが最近はどこが美味いかわからないとの事でアレンジを頼まれた。
そこで、私が勝手に”東京とんかつ四天王”と呼ぶ店プラスアルファを一緒に回ることに。
これらの店のロケーションを考えて、東京ドームホテルに宿を取ってもらい、5日間で7軒を食すという”とんかつマラソン”を行うことになった。
今回はその6軒目。四天王には入れていないプラスアルファの一軒
◎心はどれだけ幸せだったか?
友人の帰国中とんかつマラソンに同行するも、さすがに連日の昼夜とんかつ屋さん通いに胃疲れしてきたこともあり、とんかつ店ながらかきバターでも知られるこの店に伺うことに。
山小屋風ベンチシート4卓だけの簡素で清潔な店内。子供の頃、交通博物館へ行く時によく通った道から横にちょっと入った場所だが、最近まで全く知らなかった店。この夜はお客が我々ともう一組だけで、店内は心地よい静寂さに包まれていた。
ヒレ、ロース、かきバターなどをシェアして頂く。
このかきバターの味付けが秀逸。ほっくり大粒の牡蠣に軽くまぶされた粉に染み込ませた塩分程よい甘辛のしょう油バターがご飯に最高に合う。
牡蠣は米崎産とのことだが、臭みのない甘みのあるもの。カキフライとはまったく違う食感に心は一気に幸せに。
◎舌はどのくらい唸ったか?
ヒレカツは衣の薄い、肉と衣の間に空気層のない作り。豚肉がどこどこ産などの表記はないが、ヒレ肉は柔らかく、いがみもなく相応に旨い。
卓上に置かれた一種類だけのソースはかなり甘め。どちらかといえば辛口ソース好きの一行は、皆しょう油を一緒にをかける羽目に。
白飯が非常に美味しい。一粒一粒が立ち、光る銀シャリ。
味噌汁は豚汁でなく豆腐汁だが、出す直前に木綿を切って入れてくれた家庭タイプで、これも全員が高評価。
とんかつを食べる時には豚汁よりこういう味噌汁の方が意外にバランスがいい気もした。
漬物がキャベツなのはちょっと寂しい。
◎足が自然と、またここへ来たいと動くか?
かきバターは3月までということだが、それまでに必ず再訪したい。
◎会計担当の我が家の財務大臣の反応は?
Reasonable & high cost performance.
☆In a word ~一言で言えば : Juicy Oyster Butter
●他の人は言わないかもしれないA straight tip
成蔵の時に書いたがサービスで減点しているのは、キャベツのおかわりが有料というとんかつ屋は甘受できないから(w)。
お皿が、ステンレスというのも時代を感じさせるが、やはり洋食キッチンでなく、定食約2000円のとんかつ屋であれば陶器の皿にしたほうが映える。